Esta receita fácil de pimentas marinadas é um condimento excepcional ou ingrediente adicional para suas refeições semanais. Os pimentões baby grelhados são marinados em azeite extra virgem e bem temperados com alho, orégano, sal e pimenta.
O que fazer com esses pimentões marinados?
Nós absolutamente amamos essas pimentas. Eles estão cheios de sabor e é esse sabor que os torna um ingrediente tão versátil. Experimente essas pimentas em suas saladas favoritas, como um saboroso recheio de sanduíche ou como um complemento para qualquer prato de queijo e charcutaria. As pimentas são melhores se deixadas marinando durante a noite e consumidas em alguns dias, cerca de 4 a 5 dias.
Faça você mesmo pimentões marinados assados
Curso: SidesCozinha: MediterrânicoDificuldade: Médio4
porções15
minutos5
minutosOs mini pimentões têm o mesmo sabor que os maiores. Preferimos usar essas pimentas porque são mais fáceis de manusear e exigem muito menos preparação (antes de grelhar ou depois).
Ingredientes
1 1/2lbs. pimentão bebê
3cadadentes de alho descascados e fatiados
3cadaraminhos de orégano fresco
1colher de chásal
1/2colher de cháPimenta preta
3/4xícaraazeite de oliva extra virgem de intensidade leve a média
Instruções
- Pré-aqueça o forno para grelhar e forre uma assadeira grande com papel alumínio.
- Coloque os pimentões na assadeira preparada e leve ao forno. Grelhe por 3 a 4 minutos ou até que as peles tenham bolhas e os pimentões estejam macios. Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Depois de resfriado, descasque cuidadosamente os pimentões e descarte as peles.
- Coloque os pimentões, o alho, o orégano, o sal e a pimenta em uma jarra grande ou recipiente lacrado (certifique-se de que a jarra ou recipiente tenha sido bem limpo), feche e agite suavemente para distribuir os ingredientes.
- Leve à geladeira por até 3 dias antes de servir. Na hora de servir, retire os pimentões marinados da geladeira e deixe-os descansar em temperatura ambiente por 1 hora.
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