`Azeite de Limão Batatas Alevinos com Feta - Olive Oil Times

Azeite de Limão e Batatas Alevinos com Feta

Estas batatas assadas vão um passo além ao adicionar feta fresco, o sabor vibrante de um azeite de oliva extra-virgem e o brilho de suco de limão fresco no final.
Azeite de Limão e Batatas Alevinos com Feta
Azeite de Limão e Batatas Alevinos com Feta
Outubro 26, 2020
Cristina Mercado

O cultivo da batata começou há milhares de anos na América do Sul, antes de fazer sua jornada para o norte e depois para a Europa no ano 16th século. Eles rapidamente se tornaram um alimento básico em muitas culinárias, pois eram fáceis de cultivar e uma fonte de sustento.

De purê a frito, assado a gratinados, é evidente que as batatas continuam a ser uma parte importante da nossa dieta, pela forma como carregam sabores. Esta receita pega uma batata assada simples e a torna o lado perfeito para qualquer prato, adicionando camadas ou sabor, começando com um rico azeite de oliva extra virgem.

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Azeite de Limão e Batatas Alevinos com Feta

5de6votos
Curso: Aperitivos, acompanhamentosCozinha: MediterrânicoDificuldade: fácil
Porções

4

porções
Tempo de preparação

5

minutos
Tempo de cozimento

30

minutos

Batatas assadas são o acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Rápido de fazer e cheio de sabor; Eles podem acompanhar uma omelete no café da manhã, um sanduíche no almoço ou um frango grelhado no jantar.

Esta receita dá um passo adiante, adicionando o sabor vibrante do azeite de oliva extra virgem e o brilho do suco de limão fresco no final. Pedaços cremosos de queijo feta esmigalhado dobrados nas batatas quentes adicionam um delicado sabor salgado, tornando essas batatas deliciosas o suficiente para comer sozinhas.

Ingredientes

  • 1lbbatatas alevinos, esquartejadas

  • 3Colheres de sopaazeite refinado

  • 1TSPsal marinho

  • 1/2TSPPimenta preta

  • 1/2TSPorégano

  • 1/4TSPpáprica

  • 1Colheres de sopaazeite virgem extra

  • 2TSPsuco de limão fresco

  • 1ozqueijo feta, esfarelado

Instruções

  • Preaqueça o forno a 375 graus F
  • Adicione as batatas a uma panela média com água salgada. Leve a panela para ferver e cozinhe até que as batatas estejam al dente. Coe as batatas da água e coloque-as em uma tigela média.
  • Misture as batatas para alevinos com azeite, sal, pimenta, colorau e orégano. Disponha em uma bandeja forrada com papel manteiga.
  • Asse por 20 a 25 minutos. Retire do forno assim que começarem a dourar. Um garfo deve passar facilmente pelas batatas.
  • Em uma tigela, misture as batatas assadas com azeite de oliva extra-virgem e suco de limão até incorporar bem. Antes de servir, acrescente aos crumbles de queijo feta!

Notas

  • Use um azeite refinado para assar as batatas, pois o forno está em alta temperatura. Reserve o azeite de oliva extra virgem para blendr as batatas depois para obter o melhor sabor!

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