degustação de azeite / página 5
Jun. 14, 2012
Slow Food organiza concurso 'Escolha do povo' para o azeite
Pelo sétimo ano, uma iniciativa Slow Food permite que as pessoas descubram os melhores azeites virgens extra italianos, sendo provadores profissionais por uma noite.
Jun. 6, 2012
Sala de Provas Ávila apresenta selecção internacional de azeites de oliva
O antigo lagar de azeite, La Moraleda, de Santa Cruz del Valle na Andaluzia, Espanha, abriu uma sala de degustação internacional no seu Museu do Azeite Virgem Extra dos países mediterrânicos.
8 março, 2012
O fim do painel sensorial de Olive New Zealand
O executivo da Olives New Zealand (ONZ) anunciou recentemente que deixará de realizar a avaliação do seu programa de certificação OliveMark na Nova Zelândia.
Janeiro 14, 2012 Mundo
Novo Curso de Análise Sensorial para destacar os Azeites de Oliva de La Rioja
Jun. 27, 2011 Mundo
Abril 12, 2011 América do Norte
Associação de Azeites da América do Norte recebe uma degustação em Nova York
Fevereiro 1, 2011 Opiniões
Paul Vossen: Os Painéis de Gosto De Azeite Não São O Problema
Janeiro 28, 2011 negócio
Grupo diz que painéis de degustação de azeite criam "falsa preocupação"
Novembro 15, 2010
Óleos Bons Perdidos: Reconhecendo os Defeitos do Azeite
Que bom azeite tem gosto e como reconhecer alguns dos defeitos em um azeite após o seu primo.
Novembro 3, 2010
Uma introdução à degustação de azeite
No primeiro de uma série de artigos sobre as questões básicas do consumidor sobre o azeite, escritas pelos principais especialistas, Alexandra Kicenik Devarenne explica a degustação de azeite e o emparelhamento de alimentos.