Fevereiro 22, 2011
Davis Olive Center responde às críticas do COI ao relatório
Pesquisadores do Centro de Oliveiras da Universidade da Califórnia em Davis responderam recentemente a críticas sobre o polêmico estudo do ano passado feito por um grupo de químicos do International Olive Council.
Fevereiro 1, 2011
Paul Vossen: Os Painéis de Gosto De Azeite Não São O Problema
Os produtores de azeite fresco proveniente de fruta de elevada qualidade deverão ser os únicos recompensados com um preço mais elevado e a designação de virgem extra.
Dezembro 8, 2010
UC Davis Olive Oil Sensory Lab recebe certificação do COI
Como um painel acreditado pelo COI, o Laboratório de Azeite da UC Davis é um recurso importante para produtores, retalhistas e importadores na avaliação da qualidade do azeite.
Dezembro 7, 2010 Produção
As Azeitonas Modernas da Austrália Ajudam os Produtores a Encontrar o Melhor Momento para Colher
Outubro 30, 2010 Mundo
Setembro 25, 2010 América do Norte