Escolhas do editor / página 5
Outubro 4, 2021
Seguir uma dieta mediterrânea pode reverter o declínio cognitivo em idosos
Uma nova pesquisa mostra que aderir a uma dieta mediterrânea pode ajudar a restaurar as funções da memória e reverter o comprometimento cognitivo devido ao envelhecimento.
Setembro 28, 2021
5.5 milhões de hectares de olivais tradicionais em risco de abandono
Um novo relatório destaca a grande transformação pela qual o setor oleícola está passando, com olivais modernos prontos para substituir muitos dos tradicionais.
Setembro 15, 2021
O aumento das temperaturas globais está colocando mais pessoas em risco de uma série de doenças, que vão desde doenças tropicais e zoonóticas à poluição do ar.
Setembro 14, 2021 Mundo
Olivares intensivos contribuem para a desertificação na Espanha, especialistas alertam
Agosto 23, 2021 Saúde
Estudo sugere nova abordagem para promover uma dieta saudável para o coração
Agosto 13, 2021 Os melhores azeites
Produtores do norte da Itália compartilham segredos de sucesso em World Olive Oil Competition
Agosto 12, 2021 Comida e culinária
As pessoas aqui usam mais azeite do que em qualquer outro lugar do mundo
Agosto 5, 2021
Enquanto alguns agricultores permanecem otimistas de que a pesquisa e a preparação produzirão um futuro frutífero, outros se preocupam com as perspectivas decrescentes da irrigação de superfície.
Jul. 30, 2021
Justamente quando o turismo de azeite estava em alta na Turquia, a pandemia atingiu
A pandemia Covid-19 dizimou a incipiente indústria do turismo de azeite de oliva da Turquia. No entanto, os produtores acreditam que o agroturismo é o futuro do setor.
Jul. 23, 2021
Um quinto da Itália em risco de desertificação, alertam especialistas em irrigação
Com menos chuva e falta de infraestrutura para economizar água, os especialistas alertam que a crise hídrica na Itália custa aos agricultores € 1 bilhão por ano.
Jun. 1, 2021
O fazendeiro por trás da dramática ascensão dos azeites de oliva da Dalmácia no palco mundial
Tomislav Duvnjak organizou produtores locais para ajudá-los a entrar no NYIOOC. O resultado foi um recorde para a região costeira da Croácia.
Pode. 28, 2021
Azeite de oliva, um fator na longevidade extraordinária de alguns residentes da Sardenha
Um novo estudo mostra que o consumo de azeite desempenhou um papel na manutenção da saúde cardiovascular e da mobilidade em idosos da Sardenha.
Fevereiro 6, 2021
Azeite do Dr. Gundry: Controverso Pitchman Revela uma Dose de Engano
Um anúncio em vídeo de azeite rico em polifenóis mostra um médico de Beverly Hills fazendo afirmações questionáveis.
23 março, 2020
Coronavírus dá outro golpe em um setor que já está cambaleando
An Olive Oil Times A pesquisa revela crescente desespero e incerteza para um setor que parecia atacado antes mesmo da chegada da pandemia.
Janeiro 16, 2020
Olive Oil Times Pesquisa mostra uma colheita melhor, enquanto os desafios persistem
Os produtores de todo o mundo foram convidados a avaliar a colheita deste ano e compartilhar suas preocupações. Mudanças climáticas, preços baixos e falta de conhecimento do consumidor estão no topo de suas mentes.
Dezembro 11, 2019
Consumo extra de azeite de oliva pode proteger contra demência
Testes em ratos de laboratório demonstraram que o azeite extra-virgem atrasa o aparecimento de comprometimento cognitivo e demência.
Dezembro 5, 2019
Quase um terço do azeite mundial produzido a partir de Picual
O guia de referência recém-publicado, International Olive Growing: Worldwide Analysis and Summary, lança luz sobre várias estatísticas interessantes relacionadas ao azeite.
Setembro 19, 2019
Cientistas encontram as primeiras evidências de azeite na Europa Central
Os primeiros celtas da região francesa da Borgonha importaram azeite do Mediterrâneo em torno do 500 AEC, mostra um novo estudo. A descoberta é a evidência mais antiga do uso de azeite na Europa Central.
Setembro 12, 2019
Seis anos sem cura: as conseqüências contínuas da Xylella
Embora o corpo de pesquisas sobre Xylella fastidiosa tenha se expandido significativamente desde sua descoberta, o mesmo ocorre com a complexidade da doença. Sem cura à vista, os agricultores precisam aprender a se adaptar.
Setembro 5, 2019
EVOO absorve polifenóis de vegetais quando cozinhados juntos, segundo estudo
Os pesquisadores descobriram que os polifenóis são trocados entre vegetais e azeite durante a preparação do sofrimento, tornando-se mais acessível e fácil de absorver após esse tipo de preparação.
Agosto 27, 2019
Redescobrindo Variedades Antigas para Atender aos Desafios de Hoje
Os antigos cultivares de azeitona recuperados parecem fornecer uma boa resposta aos desafios de hoje, como os apresentados pelas mudanças climáticas, temperaturas extremas e pragas.
Agosto 13, 2019
Dietas baseadas em plantas podem combater a mudança climática, segundo relatório
Melhores práticas de manejo da terra combinadas com dietas baseadas em vegetais são eficazes no combate às mudanças climáticas e na mitigação de seus efeitos.