Milling móvel vem ao Texas

O moinho sobre rodas pode ser levado diretamente para os pomares do Texas, fornecendo aos agricultores e produtores uma solução no local para um prazo muito curto.

Olive Oil Times
Jun. 28, 2016
Por Wendy Logan
Olive Oil Times

Notícias recentes

Quando se trata da produção de autêntico azeite extra-virgem, o momento é tudo. Desde a azeite de alta qualidade a produção requer processamento rápido desde o momento em que o fruto sai da árvore, é uma corrida para o moinho.

Leva aproximadamente 100 libras. de azeitonas para fazer apenas um galão de azeite. Para estados produtores em desenvolvimento como o Texas, adicione o desafio de transportar as azeitonas para o moinho e temperaturas comuns na época da colheita que podem chegar ao norte de 100 graus Fahrenheit, e os requisitos para essa mercadoria exigente e intolerante ao calor podem se tornar insuperáveis. Atualmente, o estado possui apenas seis fábricas de tijolo e argamassa.

Entrar Moinho Móvel do Texas e seu trailer reformado de 45 pés. O moinho sobre rodas pode ser levado diretamente para os pomares, proporcionando aos fazendeiros e produtores uma solução local para um cronograma muito estreito.

O moinho móvel usa somente compressão e nenhum calor, conforme prescrito pelas diretrizes para processamento de EVOO, e pode processar duas toneladas de azeitonas a uma taxa de 65 libras por minuto, rendendo aproximadamente 40 a 50 galões de azeite. Por turnos, ele separa, enxágue e esmaga as azeitonas até formar uma pasta. Em seguida, enquanto mantém a temperatura fria, o moinho usa uma centrífuga para separar o azeite da pasta, e o azeite é depositado em um decantador vertical para clarificação e tratamento final. Aqui, toda a água é retirada, resultando em um produto virgem extra para ser engarrafado e lacrado.

Alimentada por um gerador, a máquina pesa nove toneladas e custa aos agricultores de US $ 75 a US $ 100 por hora para transporte, combustível e mão de obra. Com peças projetadas e importadas da Itália, a usina móvel foi feita sob medida na Califórnia, onde fica a única máquina maior desse tipo no país.

Anúncios

Artigos Relacionados

Feedback / sugestões