qualidade do azeite / página 21
Jun. 2, 2021
Apesar da Covid e da seca, os produtores australianos e neozelandeses brilham na NYIOOC
Os produtores australianos levaram para casa um recorde de 13 prêmios de ouro, enquanto os produtores da Nova Zelândia obtiveram uma taxa de sucesso perfeita.
Jun. 1, 2021
Produtores italianos alcançam sucesso recorde na competição mundial
Apesar dos desafios históricos de 2020, produtores de toda a Itália compareceram em números recordes e colheram um número recorde dos prêmios de maior prestígio da indústria.
Jun. 1, 2021
O fazendeiro por trás da dramática ascensão dos azeites de oliva da Dalmácia no palco mundial
Tomislav Duvnjak organizou produtores locais para ajudá-los a entrar no NYIOOC. O resultado foi um recorde para a região costeira da Croácia.
Pode. 4, 2021 fundamentos básicos
Dicas para selecionar azeites de oliva com alto teor de polifenóis
Abril 26, 2021 Resumos de Notícias
9 março, 2021 Notas
Oleum desenvolve novas ferramentas para análise e autenticação EVOO
Fevereiro 24, 2021
Até mesmo garrafas de vidro escuro deixam EVOO suscetível à oxidação, concluiu o estudo
O azeite de oliva extra virgem em garrafas de vidro escuro sofre degradação significativa nas condições de supermercado, descobriram pesquisadores na Itália.
Fevereiro 17, 2021
A Itália oferece quase € 70 milhões para o setor de azeite e oliva
O dinheiro será usado para melhorar a qualidade, proteger o meio ambiente e promover a rastreabilidade no setor até que a Política Agrícola Comum entre em vigor em 2023.
Fevereiro 6, 2021
Azeite do Dr. Gundry: Controverso Pitchman Revela uma Dose de Engano
Um anúncio em vídeo de azeite rico em polifenóis mostra um médico de Beverly Hills fazendo afirmações questionáveis.
Dezembro 29, 2020
Espanha busca nova tecnologia para teste de qualidade de azeite
O governo central da Espanha está trabalhando com as autoridades locais e membros do setor de azeite para melhorar os testes de azeite e os padrões de qualidade.
Novembro 23, 2020
Nova Tecnologia de Produção Melhora a Qualidade do Azeite
Os testes mostram que as tecnologias de extração assistida por alto vácuo aumentam os polifenóis e reduzem os compostos voláteis nos azeites extra-virgens. São necessários mais testes para compreender o seu impacto nos rendimentos.
Outubro 20, 2020
Colheita a todo vapor nas fazendas premiadas da Itália
As expectativas são altas entre os produtores mais bem avaliados da Itália, já que suas fazendas e usinas operam a todo vapor.
Jul. 15, 2020
Guia Aumenta Vendas Online de Marcas Vencedoras
Encontrar varejistas online que vendem os melhores azeites de oliva extra-virgem ficou muito mais fácil.
Jun. 30, 2020
Oito azeites japoneses entre as marcas mais bem avaliadas deste ano
Os produtores japoneses desfrutaram de um ano recorde no World Olive Oil Competition, provando que uma das mais novas fronteiras do cultivo da azeitona pode competir com o resto.
Jun. 17, 2020
Pioneiro egípcio do EVOO define padrão ouro
A Wadi Food abriu caminho para os produtores de azeite egípcio. Apesar das dificuldades de produzir petrazeite de alta qualidade no deserto ocidental do país.
Jun. 11, 2020
Resiliência e inovação produzem sucesso para produtores italianos
O que une 2020 NYIOOC vencedores de prêmios de todos os tamanhos são a inovação e o uso da tecnologia.
Jun. 5, 2020
Marcas italianas conseguem novamente na competição mundial
Os produtores de algumas das marcas mais premiadas comemoram repetidas vitórias no concurso de qualidade de azeite de maior prestígio do mundo.
Jun. 3, 2020
Fazendas do sul da Itália bem representadas no índice dos melhores azeites do mundo
Da Apúlia à Sicília, produtores de todas as renomadas regiões produtoras de azeite do sul da Itália comemoraram seu sucesso no concurso de qualidade de azeite de maior prestígio do mundo.
Jun. 2, 2020
Mais Estados dos EUA abrigam os premiados azeites de oliva
Produtores da Geórgia, Oregon e Texas se uniram para ganhar sete prêmios no concurso de qualidade de azeite de maior prestígio do mundo, demonstrando que a Califórnia não é a única parte dos EUA que produz azeites de alta qualidade.
Jun. 1, 2020
Croatas encontram ouro em World Olive Oil Competition
Os produtores croatas de azeite receberam 49 prêmios em 60 participações no 2020 NYIOOC.
Jun. 1, 2020
Produtores vencedores na competição mundial dão ao EVOO marroquino o 'lugar que merece'
Marrocos levou para casa um número recorde de prêmios neste ano NYIOOC. Os vencedores atribuíram seu sucesso a uma "revolução silenciosa" no setor de azeite do país.