teste de azeite / página 6
Novembro 18, 2011
Hoje, Tom Mueller humaniza o viveiro de azeite de forma clara, credível e convincente. Extra Virginity, que será lançado em 5 de dezembro, pode muito bem ser um ponto de inflexão.
Outubro 31, 2011
Aussie Standard Envolvido, Paul Miller Pitches Novo Mundo Azeite Qualidade 'Aliança'
Miller lidera uma nova aliança que visa conectar produtores e consumidores com um sistema de indexação de qualidade do azeite e restaurar a "boa marca" de virgem extra.
Outubro 11, 2011
Conselho Internacional de Oliva estuda os azeites para além dos limites do seu padrão
O COI convidou os produtores a ajudá-lo a entender melhor os azeites que ficaram fora de seus padrões. A resposta limitada foi discutida na semana passada em Madri.
Setembro 30, 2011 Mundo
Em Olive Council Memorandum, 'Unease' sobre padrões australianos
Pode. 4, 2011 negócio
Abril 14, 2011 Mundo
Olive Council denuncia 'subcorrente de agressão' do relatório UC Davis
Abril 13, 2011 Mundo
A New World Labs lança o mais recente jab em azeites de oliva importados
Abril 13, 2011 negócio
Fevereiro 22, 2011
Davis Olive Center responde às críticas do COI ao relatório
Pesquisadores do Centro de Oliveiras da Universidade da Califórnia em Davis responderam recentemente a críticas sobre o polêmico estudo do ano passado feito por um grupo de químicos do International Olive Council.
Fevereiro 1, 2011
Paul Vossen: Os Painéis de Gosto De Azeite Não São O Problema
Os produtores de azeite fresco proveniente de fruta de elevada qualidade deverão ser os únicos recompensados com um preço mais elevado e a designação de virgem extra.
Dezembro 8, 2010
UC Davis Olive Oil Sensory Lab recebe certificação do COI
Como um painel acreditado pelo COI, o Laboratório de Azeite da UC Davis é um recurso importante para produtores, retalhistas e importadores na avaliação da qualidade do azeite.
Dezembro 7, 2010
As Azeitonas Modernas da Austrália Ajudam os Produtores a Encontrar o Melhor Momento para Colher
O laboratório de Lara, Victoria e consultivo anunciou que manteve com sucesso seu credenciamento com importantes programas de certificação.
Outubro 30, 2010
Pode parecer novo com toda a cobertura da imprensa recente, mas, como mostra este artigo 1863 do New England Journal of Medicine, a fraude do azeite de oliva vem acontecendo há algum tempo.
Setembro 25, 2010
Fazendo sentido de teste de azeite
Liliana Scarafia, da Agbiolab da Califórnia, fornece uma perspectiva extraída dos resultados do UC Davis Study, que pode ser útil para varejistas e compradores que buscam reduzir o risco do azeite sem rotulagem.