Em Olive Council Memorandum, 'Unease' sobre padrões australianos

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De volta em janeiro, quando Austrália e Nova Zelândia propuseram novos padrões de azeite que divergia das estabelecidas pelo Conselho Oleícola Internacional, o COI emitiu um comunicado chamando a medida de uma possível "barreira ao comércio ”, recomendando uma reconsideração da mudança.

A declaração, intitulada "Comentários do COI sobre o projeto de azeite de oliva padrão da Austrália / Nova Zelândia e azeite de oliva, Expuseram cerca de vinte "discrepâncias ”que incluíam definições, categorias de azeite e métodos de teste nas diretrizes propostas que diferiam ou não existiam nos padrões do COI. "Seria conveniente ”, disse o COI. "para que o rascunho da norma da Austrália / Nova Zelândia seja reexaminado. ”

Então no mês passado, quando o novo regras voluntárias foram adotadas pela Standards Australia (A Nova Zelândia decidiu não assinar) os olhos se voltaram para o COI para o que se esperava ser uma repreensão severa.

Essa repreensão chegou. Em uma cópia de um memorando formal obtido por Olive Oil Times e enviado pelo Secretariado Executivo do Conselho na semana passada para a Standards Australia, Codex Alimentarius e os ministérios de agricultura e relações exteriores da Austrália, o COI expôs o que considera um desenvolvimento preocupante.

Embora a Austrália não seja membro da organização intergovernamental, ela participa das atividades do COI e é mantida "permanentemente informado sobre seu trabalho ”, inicia o memorando.

Apelando ao desenvolvimento de definições e características analíticas incluídas nas normas comerciais "uma das tarefas regulatórias mais significativas ”do COI, o documento prossegue descrevendo os esforços empreendidos pela organização sancionada pelas Nações Unidas sob esse mandato.
Veja também:Memorando do COI
Uma dessas iniciativas é a reunião anual do grupo de químicos especialistas do COI de todo o mundo, incluindo a Austrália, para examinar e melhorar os métodos de teste (essa reunião será realizada na próxima semana em Madrid, e um dos tópicos de discussão será o australiano padrões, de acordo com um participante familiarizado com a agenda). Mudanças nas normas internacionais são feitas, explica o COI no "à luz dos avanços científicos ”, e com amplo acordo, para melhorar a qualidade do azeite e "garantir transparência nos mercados internacionais. ”

Trabalhando com organizações internacionais, incluindo o Codex Alimentarius, a Organização Internacional de Normalização (ISO) e a Organização Mundial do Comércio, o COI fez "enormes esforços ”para alcançar a harmonização com esses órgãos em relação à proteção da saúde do consumidor e ao comércio justo. Nesse espírito, explica a carta do COI, também trabalhou com associações australianas para implementar um programa de controle de qualidade para "realizar o controle de qualidade do produto em laboratórios reconhecidos usando métodos atualizados. ”

Esses métodos não teriam incluído a medição de pirofeofitinas ou diglicerídeos - dois limites determinados nas novas diretrizes australianas e identificados no memorando do COI como desvios significativos do padrão internacional estabelecido. De acordo com a American Oil Chemists 'Society, teste de pirofeofitinas ajuda a detectar azeites tratados termicamente e para estimar a idade do azeite, enquanto 1,2-diglicerídeos são uma característica do azeite fresco.

O COI também argumenta que os limites mais altos do padrão australiano de campesterol, que podem indicar a presença de azeites de sementes, podem resultar em mais azeite adulterado no mercado se outras restrições não forem ajustadas de acordo. E as novas diretrizes de designação de produtos da Austrália que, por exemplo, não permitem classificações como "puro "e "luz ”, confundirá os consumidores e dificultará o comércio.

O COI nota verbal, ou comunicação diplomática, termina pedindo às várias organizações que ajudem a parar "práticas comerciais desleais ou potenciais barreiras comerciais, para conseguir um comércio mais transparente, combater a fraude e proteger os consumidores através da harmonização e cumprimento das normas internacionais. ”