Curtis Cord / página 7
Dezembro 6, 2012
USITC mantém audiência sobre as condições do mercado de azeite
A USITC realizou uma audiência como parte de uma investigação sobre as condições de concorrência no mercado de azeite.
Novembro 7, 2012
"Campo dos Sonhos" 462,000-Acre da Califórnia
Produtores americanos de azeite e fornecedores estrangeiros estão prontos para um confronto. O que realmente está em jogo na iminente guerra comercial do azeite?
Setembro 18, 2012
Novo estudo descobre que o Azeite de Serviço Alimentar 'não serve para consumo'
Muitos azeites “extra virgens” de restaurantes e serviços de alimentação são tão ruins que um painel de degustação os considerou impróprios para consumo humano, de acordo com um novo relatório do UC Davis Olive Center.
Setembro 2, 2012 Opiniões
Agosto 18, 2012 negócio
Importadores de azeite de oliva fazem lobby no Congresso para se opor à ordem de marketing
Agosto 1, 2012 Mundo
Produtores de Azeite de Oliva não perdem tempo entrando na competição de Nova York
Jul. 25, 2012 Mundo
Jun. 25, 2012 América do Norte
Pode. 3, 2012
Casa de Hualdo ganha o prêmio principal do Extrascape
A alta densidade da fazenda espanhola foi encontrada para ter a melhor combinação de azeite e paisagem na primeira competição Extrascape. Azienda Marina Colonna foi reconhecida com um prêmio especial.
Abril 5, 2012
Pompeian First para o Programa de Monitoramento de Qualidade do Azeite para o Azeite
O azeite de Pompeia é o primeiro participante do Programa de Monitoramento de Qualidade do Azeite, que inclui auditorias mensais e testes de laboratório.
23 março, 2012
Químicos de não membros mantidos fora da reunião do Conselho de Olive
O autor da Virgindade Extra, Tom Mueller, escreveu em seu blog que especialistas de países não-membros foram mantidos longe da reunião anual deste ano.
18 março, 2012
Produtores Americanos de Azeite Esboço de Ordem de Marketing Federal
Os produtores americanos de azeite estão elaborando uma ordem federal de comercialização que estabeleceria padrões de qualidade mais altos, redefiniria os teores e exigiria novos testes de todo o azeite produzido aqui.
7 março, 2012
Através do vidro azul para as origens dos grandes azeites
Extrascape olha através do vidro de cobalto para as origens de grandes azeites e reconhece a importância da fazenda e sua paisagem.
Fevereiro 23, 2012
USDA examina os perfis químicos de azeites de oliva americanos
Um novo estudo ilustra a diversidade química das variedades de azeite nos EUA para ajustar os padrões e evitar restrições comerciais para os exportadores americanos.
Fevereiro 19, 2012
Tabloide australiano expõe azeite de oliva ruim (e é australiano)
Parecia um segmento do último verão que também estrelou o globetrotting Paul Miller e uma dose saudável de reportagens sensacionalistas. Mas houve uma diferença muito surpreendente.
Janeiro 28, 2012
Senadores da Califórnia ouvem o chamado da indústria por um "campo de jogo nivelado"
Dan Flynn, Tom Mueller, Mike Bradley e Bob Bauer. Não é de admirar que um senador tenha chamado a "reunião informacional mais interessante que eu já estive".
Janeiro 15, 2012
Um seminário esgotado no campus Greystone do Culinary Institute of America deu aos compradores de alimentos uma melhor compreensão dos problemas de qualidade do azeite.
Dezembro 13, 2011
A crítica do livro "Virgindade extra" tem muitas piadas, mas não acerta
Dwight Garner, talvez tonto com o título do livro, consegue um monte de zingers em sua crítica de "Extra Virginity" de Tom Mueller para o New York Times. Mas a ambivalência de Garner mostra que ele simplesmente não entende.
Dezembro 6, 2011
Informação crítica para decisores de azeite
Especialistas em azeite de oliva compartilharão ideias para ajudar a distinguir o bom e o bom azeite de mal em uma conferência do 12 de janeiro, apresentada pelo Culinary Institute of America e pelo UC Davis Olive Center.
Dezembro 4, 2011
VN Dalmia oferece uma verificação da realidade do azeite
"Não devemos perder tempo criticando diferentes graus de azeite. Os puristas do azeite, em seu zelo de promover o extra virgem, não entendem", diz VN Dalmia, executivo-chefe da Dalmia Continental da Índia.
Novembro 20, 2011
Novo livro acusa Conselho de manter o azeite de oliva como 'o menor denominador'
No novo livro, Extra Virginity, há muita culpa para o "emburrecimento generalizado da qualidade do azeite", mas o autor Tom Mueller reserva talvez o seu castigo mais direto para o Conselho Oleícola Internacional.
Novembro 18, 2011
Hoje, Tom Mueller humaniza o viveiro de azeite de forma clara, credível e convincente. Extra Virginity, que será lançado em 5 de dezembro, pode muito bem ser um ponto de inflexão.
Novembro 15, 2011
Grupo da Indústria Avança para Adotar Padrão Australiano de Azeite na África do Sul
O presidente da associação de produtores de azeite da África do Sul disse que o governo do país formou um comitê para considerar a adoção do padrão da Austrália.