Mundo / página 25

Jul. 20, 2021

Os preços do azeite comestível devem continuar aumentando, os níveis de azeite de oliva permanecem estáveis

As perspectivas de safra ruim para as principais safras de azeite comestível, juntamente com a demanda estável, significam que os preços provavelmente irão subir até 2022, dizem os analistas.

Jul. 19, 2021

Consumo de azeite de oliva se mantém estável conforme recuos de produção, mostram os dados mais recentes

Os dados do Conselho Oleícola Internacional revelaram uma queda na produção, importação e exportação global, enquanto o consumo se manteve.

Jul. 19, 2021

Como a crescente demanda por esqualeno leva a mais mortes de tubarões, as azeitonas oferecem uma solução

As azeitonas estão se tornando mais populares como fonte de esqualeno em cosméticos, mas 90% da indústria ainda depende do azeite de fígado de tubarão, resultando em 2.7 milhões de mortes de tubarão anualmente.

Jun. 21, 2021

Ano recorde para produtores franceses em World Olive Oil Competition

Produtores em todo o sul da França e Córsega ganharam um número recorde de prêmios, apesar de um ano de colheita difícil do início ao fim.

Jun. 21, 2021

Onde encontrar os melhores azeites de oliva em Londres

De lojas familiares a grandes lojas de departamentos, NYIOOC Azeites premiados são vendidos em toda Londres. Aqui estão alguns dos melhores lugares para encontrá-los.

Jun. 17, 2021

Programa de sommelier de azeite vai para a Croácia

A Olive Oil Times Education LabO principal programa de sommelier de cinco dias será apresentado em Postira, Croácia, coincidindo com o quarto Campeonato Mundial de Apanha da Azeitona anual e com a colheita local da azeitona em outubro.

Jun. 15, 2021

Mudança climática encabeçada pela agenda enquanto os líderes mundiais se reuniam na Cornualha para o G7

Chefes de estado das sete democracias liberais mais ricas do mundo e seus convidados prometeram continuar reduzindo as emissões de carbono e promovendo a sustentabilidade após se reunirem na Inglaterra.

Jun. 10, 2021

A produção orgânica e sustentável ajuda um produtor da Califórnia a se destacar

Gold Ridge Organic Farms ganhou três Gold Awards e um Silver Award em 2021 NYIOOC. O proprietário disse que a produção orgânica foi a chave para seu sucesso.

Jun. 2, 2021

Estudo espanhol sugere uma maneira mais eficaz de transformar azeitonas armazenadas a frio

Usar água quente para lavar azeitonas pode ser uma maneira mais econômica de fazer com que a fruta atinja a temperatura ideal para esmagar e desamarrar.

Jun. 1, 2021

O fazendeiro por trás da dramática ascensão dos azeites de oliva da Dalmácia no palco mundial

Tomislav Duvnjak organizou produtores locais para ajudá-los a entrar no NYIOOC. O resultado foi um recorde para a região costeira da Croácia.

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Pode. 28, 2021

A mudança climática está alterando os perfis nutricionais das safras mundiais

Um novo relatório mostra uma ligação direta entre a quantidade de dióxido de carbono no ar e a composição de nutrientes das culturas básicas mais populares do mundo.

Pode. 26, 2021

Os melhores azeites de oliva do mundo para 2021 revelados na competição principal

Os resultados completos de 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition foram lançados hoje no Guia Oficial dos Melhores Azeites do Mundo, após um lançamento online de três dias das marcas premiadas.

Pode. 24, 2021

Produção global de azeite atingirá a maior alta em quatro anos, estimativas do USDA

O aumento da produção, juntamente com o aumento dos preços do azeite vegetal, também deve gerar exportações recordes e níveis de consumo de azeite.

Pode. 24, 2021

World Olive Oil Competition Resultados de lançamentos

Os resultados dos 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition começou a ser lançado esta manhã em seu site oficial.

Pode. 20, 2021

Desmatamento e agricultura industrial estimulam doenças zoonóticas, conclui estudo

No rastro da pandemia de Covid-19, uma nova pesquisa examina a associação entre o surgimento de doenças zoonóticas, desmatamento e monoculturas.

Pode. 20, 2021

Garrafas de azeite decoradas para serem leiloadas como ativos criptográficos

Dez garrafas de azeite virgem extra grego, com rótulos personalizados, serão vendidas como fichas não fungíveis num leilão online em julho.

Pode. 18, 2021

Novo método de teste simplifica a análise elementar de amostras EVOO

Usando o novo método, os pesquisadores puderam identificar de forma mais rápida e precisa os elementos químicos do azeite de oliva, ajudando a determinar a procedência e identificar a adulteração.

Pode. 10, 2021

Resultados de 2021 World Olive Oil Competition a ser lançado

Os resultados dos 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition será revelado de 24 a 27 de maio, das 9h ao meio-dia (UTC -4) no Guia Oficial dos Melhores Azeites do Mundo.

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