O mundo produziu pouco mais de 3 milhões de toneladas de azeite na safra 2010/11, segundo estimativas preliminares divulgadas hoje no Resumo do Mercado de Setembro do Conselho Oleícola Internacional. A Espanha é responsável por 46 por cento do total, ou quase 1.4 milhões de toneladas.
As exportações mundiais totais e o consumo global de azeite aumentaram 3% em relação ao ano passado. O conselho observou em seu relatório que nos últimos cinco anos o consumo de azeite teve um aumento médio anual de 3 por cento. O consumo aumentou em todos os países monitorados pelo relatório, exceto um: o Japão continuou sua tendência e consumiu 6,000 toneladas a menos do que no ano passado.
Entre outubro e julho deste ano, os australianos importaram 9% menos azeite do que no mesmo período do ano passado, enquanto as importações aumentaram de forma impressionante no Brasil (26%), Estados Unidos (7%) e Canadá (6%).
A comparação dos preços atuais do azeite com o ano passado revela, sem surpresa, níveis muito mais baixos na Espanha e preços mais altos do azeite italiano. Os preços na Grécia estavam nivelados.
Recentemente, os preços italianos recuaram contra recordes recentes e os preços do azeite espanhol viram uma pequena alta quando o Comissão Europeia anunciou ajuda limitada para armazenamento privado temporário de excedentes de azeite.
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