Autoridades espanholas alertam sobre o aumento dos preços do azeite enquanto pedem calma

Funcionários do Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação espanhol deram o alarme sobre o aumento preços do azeite, uma tendência que está a transformar um produto básico na maioria dos lares espanhóis num produto gourmet.

No momento em que escrevo, azeite virgem extra os preços na origem atingiram um novo máximo histórico de 8.300 euros por quilograma, 115% mais elevados do que no mesmo período do ano passado. O azeite virgem e o lampante também diminuíram os preços do ano passado, atingindo máximos históricos de 7.638 euros e 7.313 euros por quilograma, respetivamente.

Segundo a imprensa local e vários responsáveis, os elevados preços na origem traduziram-se na venda do azeite por 10 euros o litro ou mais nas prateleiras dos supermercados.

"Qualquer valor abaixo desse valor seria uma perda”, escreveu César Lumbares, diretor da publicação de notícias agrícolas Agropopular, em um comunicado. editorial. "A realidade é muito simples: o preço do azeite sobe, fundamentalmente, porque há, e haverá, muito pouco, e é escasso.”

A queda da chuva nos olivais do país entre agora e novembro terá impacto no aumento dos preços. Os analistas esperam que os preços continuem subindo no próximo ano.

Como resultado da menor produção, as vendas internas diminuíram. As vendas de azeite diminuíram 20 por cento nos primeiros seis meses de 2023, atingindo quase 126 milhões de litros, segundo a Associação Nacional dos Industriais de Engarrafadores e Refinadores de Azeite Comestível (Anierac).

No total, foram colocados no mercado 307 milhões de litros de azeite, cerca de 9 por cento menos que no primeiro semestre de 2022. Desde que o actual ano-safra começou em Outubro, os membros da Anierac colocaram no mercado 15 por cento menos azeite, cerca de 200 milhões de litros.

No entanto, os especialistas acreditam que a procura de azeite permanece a mesma, com muitos consumidores decidindo usar menos azeite em vez de mudar completamente para outro azeite comestível.

Além disso, colheitas ruins em todo o Mediterrâneo ocidental significa que a Espanha satisfaz cada vez mais a procura dos mercados estrangeiros, colocando uma pressão adicional sobre os preços internos.

Juan Vilar, consultor estratégico do setor, disse Olive Oil Times em uma entrevista de maio de 2023 que os consumidores no Canadá, Alemanha, Brasil, Estados Unidos e outros países ricos "continuam a consumir azeite porque estão habituados a pagar 10€ [ou mais] no supermercado sem qualquer problema.”

Embora os volumes de vendas internacionais estejam a caminho de atingir o valor mais baixo dos últimos anos, os exportadores espanhóis continuam a procurar novos mercados.

Em Junho, o Comité Andaluz de Agricultura Biológica (CAAE), o organismo de certificação biológica mais antigo de Espanha, assinou um acordo com o seu homólogo chinês para aumentar as exportações orgânicas espanholas para a segunda maior economia do mundo.

No mesmo mês, a Extenda, o gabinete de exportações e investimento estrangeiro do governo andaluz, organizou uma série de reuniões em Deli e Mumbai para promover o azeite espanhol na Índia, representando uma oportunidade de mercado de 300 milhões de potenciais consumidores.

Atualmente, a Índia é o quarto destino asiático do azeite espanhol. No primeiro trimestre de 2023, as importações de azeite da Índia, apenas da região da Andaluzia, em Espanha, foram de 9.9 milhões de euros, um aumento de 31 por cento em relação ao mesmo período do ano passado.

Vários negócios recentes delegações da Andaluzia ao Japão também procuraram promover a reputação do azeite espanhol na terceira maior economia do mundo.

De volta a Espanha, Luis Planas, ministro em exercício da Agricultura, Pescas e Alimentação, disse numa reunião informal dos Ministros da Agricultura Comunitários em Córdoba que o elevado preço do azeite virgem extra deve ser enfrentado com "realismo e não histeria” já que se trata de uma safra com alternância de volumes de colheita e confiança nas chuvas.

"A boa notícia é que conseguimos continuar a abastecer o mercado nacional e internacional, e se chover nas próximas semanas seria uma excelente notícia para a próxima campanha”, acrescentou. "O azeite está presente e deve continuar a estar presente na alimentação das famílias espanholas.”

No curto prazo, a diminuição dos stocks de azeite continuará a pressionar os preços. O dados mais recentes do mercado publicados pelo Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação da Espanha mostram que os estoques de azeite caíram para 383,000 toneladas no final de julho.

A título de comparação, os estoques ao final de julho de 2022 eram de 698,000 mil toneladas, chegando finalmente a 454,600 mil toneladas em setembro de 2022, último mês da safra 2021/22.

Alguns observadores disseram mesmo que a Espanha poderia ficar sem azeite em outubro com base na taxa de consumo atual.

"A realidade é que há muito pouco azeite armazenado e que as previsões de produção para a próxima campanha, que terá início dentro de um mês, são más”, escreveu Lumbares.

As importações podem ajudar a compensar algumas das deficiências. Em abril de 2023, as exportações de azeite de Espanha representaram até 17.9 milhões de euros e as importações representaram até 19.7 milhões de euros, resultando numa balança comercial negativa de 1.79 milhões de euros. As importações aumentaram 2.22 por cento em comparação com o mesmo período do ano passado.

De acordo com dados do Ministério da Agricultura espanhol, as importações atingiram 168,900 toneladas nos primeiros 10 meses do ano-safra de 2022/23, já 6% acima da média dos quatro anos-safra anteriores.

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