O ritmo com o qual a demanda por azeite está aumentando no Japão está superando até o da China, de acordo com a Boletim de abril Conselho Internacional das Oliveiras (COI).
Os dados do IOC mostram que cinco meses após o início da atual temporada de azeite, as importações aumentaram um quarto em relação ao mesmo período de 2011/12 no Japão, 19 por cento na China, 16 por cento no Brasil, 12 por cento na Rússia e 4 por cento em ambos Austrália e nos Estados Unidos - de longe o maior mercado fora da União Europeia.
E depois de cair 1% no geral na última temporada, a demanda no Canadá disparou com um crescimento de 21% em outubro de 2012 - fevereiro de 2013, em comparação com o mesmo período do ano anterior.
Crescimento explosivo na Índia
Mas é o nascente mercado de azeite de oliva da Índia que possui os dados mais estonteantes. As importações na temporada passada explodiram 74 por cento em 2010/11, embora para um total de apenas 9,400 toneladas. Em comparação, as importações cresceram 23% no Japão no mesmo período, para um total de 45,571 toneladas.
E nos primeiros cinco meses desta temporada, as importações indianas aumentaram 48 por cento, embora novamente com volumes relativamente pequenos.
Índia e Japão: gostos diferentes
Em seções especiais deste mês sobre o comércio com a Índia e o Japão, o COI incluiu números que mostram que o mercado japonês tem evoluído com uma preferência pelo azeite virgem e o mercado indiano até agora favorece o tipo chamado azeite.
Em 2011/12, dois terços das importações do Japão eram virgens, 28% de azeite e 5% de azeite de bagaço de oliva, enquanto quase três quartos das importações da Índia foram classificadas como azeite de qualidade, 18% virgem e 9% de bagaço de oliva.
O COI disse que vale lembrar que iniciou atividades para promover o consumo de azeite no Japão em 1991 e as tendências de importação sugeriram que elas "um impacto muito significativo. "
Seus números mostram que o Japão e a Índia obtêm a maior parte de seu azeite da Espanha e da Itália. Entre as fontes de importação da Índia, embora com volumes pequenos, China e países não produtores, incluindo Suécia, Japão e Alemanha, aparecem.
Preços dos produtores na Europa
Os preços ex-mill do azeite de oliva extra virgem estão em € 2.84 / kg na Espanha, representando um crescimento de 60% em relação ao ano anterior e um retorno ao nível de setembro de 2006.
Na Itália, passaram de € 2.61 / kg na última semana de novembro para € 3.22 / kg na última semana de abril, representando um crescimento de 34% em relação ao mesmo período da temporada anterior.
Na Grécia, os preços subiram 34 por cento, passando de € 2.04 / kg para € 2.46 / kg entre as últimas semanas de dezembro e abril. No entanto, nas últimas semanas, os preços na Itália e na Grécia caíram, disse o COI.
A diferença entre o preço do azeite refinado e do azeite extra-virgem é agora de cerca de € 0.32 / kg na Espanha e de € 0.40 / kg na Itália.
Azeitonas de mesa
As importações de azeitona de mesa de outubro a fevereiro aumentaram a 18 por cento no Canadá, 14 por cento na Austrália, 10 por cento cada no Brasil e na Rússia e inalteradas nos EUA, em comparação com o mesmo período da temporada passada.
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