Comida e culinária / página 15
Jul. 25, 2016
Orientação nutricional baseada na Internet incentiva uma alimentação mais saudável
Um estudo recente mostra que aconselhamento nutricional personalizado, baseado na Internet, é um método mais eficaz para melhorar a adesão a uma dieta mais saudável do que a orientação dietética geral.
Jul. 14, 2016
Dez alimentos que podem diminuir sua pressão arterial
Certos alimentos são especialmente valiosos para combater a pressão alta. Aqui estão dez que se mostraram particularmente eficazes.
Jul. 3, 2016
Limitar a fome: adicione gorduras boas à sua dieta
Embora todas as gorduras tenham o potencial de refrear os apetites, deve-se dar atenção ao que é denominado "boa" ou "gordura saudável", em oposição às ruins ou insalubres.
Jun. 29, 2016 Comida e culinária
Pode. 11, 2016 Comida e culinária
Ingrediente baseado em EVOO torna as sobremesas mais saudáveis
Pode. 4, 2016 Comida e culinária
Sol & Agrifood, vitrine da Itália para alimentos de qualidade
Abril 6, 2016 Comida e culinária
30 março, 2016 Comida e culinária
Fevereiro 24, 2016
Quarto relatório sobre crimes agroalimentares na Itália
O 4th relatório sobre os crimes agroalimentares em Itália, elaborado pela Eurispes, Coldiretti e pelo Observatory on Crime in Agriculture, foi apresentado na sede da Coldiretti em Roma.
Janeiro 14, 2016
Emparelhamento App Encontra a Melhor Correspondência de Azeite para Alimentos
Uma nova ferramenta ajuda os chefs a encontrar o azeite perfeito para aprimorar suas criações culinárias.
Dezembro 22, 2015
Silvio Muccino Ad Promove Alimentos Italianos nos EUA
Um comercial dirigido pela Muccino faz parte da maior campanha de todos os tempos para promover alimentos italianos no maior mercado do mundo.
Dezembro 2, 2015
Comissão Europeia Emite Novas Diretrizes sobre 'Venda Conjunta' de Azeite e Outros Alimentos
As novas orientações estabelecem três derrogações "baseadas na eficiência" às regras da UE no domínio antitrust que permitem aos produtores vender e definir em conjunto preços, volumes e outros termos em determinadas condições.
Outubro 26, 2015
Derramando sobre o azeite de ação de Graças
Para o Dia de Ação de Graças, o azeite de oliva está fluindo nas mentes criativas e nas cozinhas dos chefs e cozinheiros domésticos. O EVOO eleva os sabores dos feriados sem alterar os clássicos amados.
Setembro 22, 2015
Fritar vegetais em azeite virgem extra aumenta as qualidades antioxidantes do produto, de acordo com um recente estudo científico espanhol.
Agosto 24, 2015
Azeite Virgem Extra é um 'Pilar da Minha Cozinha'
O chef de Osteria di Passignano é um apaixonado por azeite de oliva extra-virgem - seu sorvete é uma nova visão da cozinha toscana à base de azeite.
Jul. 13, 2015
Centenas de restaurantes ganham novo selo 'MedDiet'
O projeto financiado pela UE certifica restaurantes que oferecem "autênticos pratos mediterrânicos" e cumprem os critérios estabelecidos pelo programa.
Jun. 9, 2015
Em Paris, você pode querer perder o almoço
Um lojista de azeite em Paris, conhecido como "Miss Lunch", ganhou seguidores leais com pratos inspirados da sua modesta cozinha.
Pode. 29, 2015
Pesquisadores desenvolvem azeite de oliva expansível
Os novos azeites para barrar mantêm o sabor e benefícios para a saúde do azeite e pode substituir a manteiga, margarina ou maionese.
Pode. 26, 2015
Slow Food lança primeiro 'Presidium' de azeite
O Slow Food lançou o primeiro "presidium" para promover o valor ambiental, sanitário e económico do azeite virgem extra italiano.
Abril 6, 2015
McDonald's usa azeite em New Sandwich
A gigante do fast food diz que está cozinhando seu novo sanduíche de frango grelhado artesanal em uma blend de azeite e azeite de canola.
18 março, 2015
Estilo de Vida Mediterrâneo Vivo e Bem em Creta
Claro que há muita comida de porcaria aqui também, mas Creta ainda é um dos melhores lugares do mundo para mergulhar na dieta e no estilo de vida do Mediterrâneo.
10 março, 2015
Em Nápoles, combinando pizza com EVOOs locais
A renomada pizzaria La Notizia, de Nápoles, organizou um evento de um dia inteiro dedicado à pizza e ao azeite de oliva. Mas não apenas qualquer pizza, e não apenas qualquer azeite.
Fevereiro 5, 2015
Autoridade de Segurança Alimentar adverte que bactérias ameaçam as oliveiras em toda a Europa
A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) adverte que a Xylella Fastidiosa poderia propagar-se da Apúlia a olivais em toda a Europa.