Saúde / página 15
Pode. 3, 2021
Fitoquímicos no azeite de oliva ajudam a prevenir uma série de doenças, revela estudo
O azeite de oliva, o atributo mais característico da dieta mediterrânea, está associado a muitos benefícios à saúde, incluindo proteção contra inflamação aguda e crônica.
Abril 23, 2021
O consumo de azeite de oliva aumenta a testosterona em homens com níveis insuficientes
Um novo estudo mostra que os homens que seguem dietas com baixo teor de gordura têm maior probabilidade de apresentar níveis inadequadamente baixos de testosterona. Adicionar EVOO às suas dietas pode ser uma solução.
Abril 5, 2021
Europa limita o uso de gorduras trans em alimentos
A mudança é amplamente vista como um passo positivo para a eliminação de todas as gorduras trans até 2023.
Abril 5, 2021 Resumos de Notícias
Dieta mediterrânea pode retardar a doença de Parkinson, mostra estudo
29 março, 2021 Resumos de Notícias
Compostos saudáveis no azeite de bagaço absorvido por alimentos fritos, estudo descobriu
15 março, 2021 Resumos de Notícias
Fevereiro 19, 2021 Comida e culinária
Fevereiro 2, 2021
Nutri-Score continua sendo a vanguarda do Programa Europeu de Rótulos de Alimentos
Os pesquisadores que estudam a FOPL francesa respondem às críticas de que Nutri-Score está em desacordo com a dieta mediterrânea.
Janeiro 15, 2021
Alimentos refinados podem impedir os benefícios da dieta mediterrânea, conclui estudo
Os participantes que aderiram mais de perto a uma dieta mediterrânea experimentaram taxas mais lentas de declínio cognitivo do que aqueles que consumiram alimentos mais refinados típicos da dieta ocidental.
Janeiro 12, 2021
Mudar para a dieta mediterrânea pode reduzir o risco de ter um segundo ataque cardíaco
Os pesquisadores demonstraram que a adoção da dieta mediterrânea após sofrer um ataque cardíaco pode reduzir a possibilidade de outro e ajudar a diminuir os danos causados por doenças cardiovasculares.
Janeiro 11, 2021
Camundongos que sofrem de encefalomielite autoimune experimental, uma doença semelhante à esclerose múltipla, experimentaram efeitos protetores quando injetados com o composto fenólico oleaceína.
Dezembro 8, 2020
Produtores espanhóis juntam-se ao coro de preocupações sobre Nutri-Score
Com a Espanha pronta para introduzir formalmente o polêmico sistema de etiqueta na frente da embalagem nos primeiros meses de 2021, os produtores temem que o Nutri-Score só aumentará a confusão dos consumidores sobre os benefícios do azeite para a saúde.
Dezembro 7, 2020
A bioacessibilidade dos polifenóis e a capacidade antioxidante do azeite de bagaço de oliva são positivamente afetadas pela micronização de suas partículas. Os cientistas acreditam que a descoberta pode levar à produção de azeite de bagaço de oliva com maiores benefícios à saúde.
Dezembro 2, 2020
Óleo de azeitonas silvestres é melhor para reduzir a pressão arterial, descobriram os pesquisadores
Pesquisadores na Espanha descobriram que consumir azeite de oliva feito da variedade Acebuche selvagem pode reduzir significativamente a pressão arterial excessiva e combater as consequências da hipertensão retinal.
Dezembro 2, 2020
MedDiet melhor para gerenciamento de estresse, estudo descobriu
Pesquisadores nos Estados Unidos descobriram que a dieta mediterrânea pode desempenhar um papel significativo no combate ao estresse, em comparação com uma dieta contendo mais proteína animal e gordura saturada.
Novembro 24, 2020
Novas pesquisas demonstraram como o consumo a longo prazo de azeite extra-virgem com alto teor de fenólicos e colheita precoce atenua os efeitos do comprometimento cognitivo leve amnésico em idosos.
Novembro 5, 2020
Os pesquisadores afirmam que o azeite de oliva rico em polifenóis pode se tornar um ingrediente aditivo alimentar para melhorar a segurança alimentar e aumentar a proteção para humanos e animais.
Outubro 20, 2020
O consumo de azeite está associado a benefícios na prevenção de doenças arteriais periféricas, enquanto o azeite de bagaço pode promover o seu desenvolvimento.
Setembro 28, 2020
Sete países protestam contra a adoção do Nutri-Score no encontro europeu
Itália, República Tcheca, Grécia, Letônia, Hungria, Chipre e Romênia solicitaram à UE uma nova abordagem ao tema da rotulagem na frente da embalagem.
Setembro 25, 2020
Sistemas de rotulagem como Nutri-Score podem salvar vidas, dizem os pesquisadores
Pesquisadores em toda a Europa demonstraram que o consumo de alimentos com uma pontuação mais alta no perfil de nutrientes estava associado a um aumento da mortalidade.
Setembro 22, 2020
Dieta mediterrânea pode ajudar a prevenir a artrite reumatóide em fumantes
A adesão à dieta mediterrânea entre mulheres fumantes e ex-fumantes foi associada a um risco reduzido de contrair artrite reumatóide.
Setembro 9, 2020
Num momento em que os consumidores estão reconsiderando opções e escolhendo alimentos mais saudáveis, a salada grega vive um momento como um prato acessível e delicioso de alto valor nutritivo.