moagem de azeite / página 4
Outubro 12, 2017
Pesquisadores convertem águas residuais de usinas de azeite para usos práticos
A pesquisa descobriu como reduzir o efeito prejudicial das águas residuais da fábrica de azeite no meio ambiente.
Outubro 10, 2017
Pesquisadores mostram como a velocidade de britagem afeta o rendimento e a qualidade
Os parâmetros de qualidade não foram alterados pela velocidade de trituração, mas a eficiência de extração e o teor de clorofilas aumentaram com a velocidade mais rápida do rotor do moinho de martelo em um processo industrial contínuo.
Outubro 9, 2017
Os fenóis nos subprodutos da oliva podem ser conservantes eficazes em carnes frescas
Um estudo na Itália revelou que os fenóis podem ser usados como antioxidantes em salsichas de porco frescas crus e cozidas, impedindo a oxidação lipídica e limitando a degradação oxidativa do colesterol.
Setembro 11, 2017 Mundo
Agosto 21, 2017 Mundo
Produtor premiado procura investidores por usina subterrânea
Agosto 2, 2017 Produção
Pode. 15, 2017 Mundo
21 março, 2017 Produção
Janeiro 5, 2017
As sementes oleaginosas são o próximo superalimento?
Um fabricante espanhol de azeite está explorando usos alternativos para os produtos geralmente jogados fora. Como se vê, as sementes oleaginosas possuem uma gama de propriedades saudáveis que podem ser usadas em produtos de beleza, alimentos, suplementos e muito mais.
Dezembro 31, 2016
Tarefa de Miller oficializada pela Apulia
A posição dos profissionais responsáveis pela gestão técnica da fábrica foi oficializada pela Apulia com a instituição do Registo Regional da Master Millers.
Novembro 4, 2016
Para este mestre Miller, 'é tudo no ofício'
O moleiro da Pacific Sun Farms, Pablo Voitzuk, diz que a magia do azeite de oliva extra virgem de qualidade está em sua fabricação.
Outubro 17, 2016
O primeiro moinho de oliva de impacto zero para produzir energia
Giovanni Cassese's projetou um sistema construído pela Pieralisi que poderia ser o primeiro moinho de azeite ambientalmente sustentável.
Jul. 22, 2016
Master Milling Course Retorna para Davis
O programa será novamente liderado por Leandro Ravetti, um dos maiores especialistas do mundo no cultivo, processamento e padrões de azeite.
Dezembro 10, 2015
Produção sustentável da EVOO reutiliza todos os subprodutos
Graças ao grande desenvolvimento de digestores para energia renovável nos últimos anos, o bagaço úmido pode ser usado para a produção de biogás.
Janeiro 1, 2015
Produção Tradicional de Azeite na Tunísia
Apesar da ascensão no ranking internacional, os produtores tunisianos ainda estão fortemente ligados a antigas tradições.
Outubro 3, 2014
UC Davis Master Milling Course para espremer outro dia
O curso ampliado de quatro dias treinará as pessoas para serem produtores excepcionais de azeite através de instrução de classe mundial sobre as nuances da arte.
Pode. 16, 2014
A próxima revolução na produção de azeite
Uma queda dramática no tempo e na energia necessária na fábrica provavelmente será a próxima grande mudança na produção de azeite de oliva, prevê um especialista.
Abril 8, 2013
Um novo estudo sugeriu que a adição de água no processo de extração do azeite diminui o rendimento.
Abril 4, 2013
Orobailén é eleita a melhor usina de azeite da Espanha
Um projeto promocional que une a Catalunha, Valência e Aragão está entre os prêmios recentemente concedidos para difundir a cultura do azeite.
Janeiro 14, 2013
Uma resposta para lucros mais altos pode estar nas folhas
Alguns produtores de azeite se beneficiam vendendo folhas de oliva para mercados estrangeiros, onde são usados para fazer chás.
Novembro 5, 2012
Degustação de Azeites Frescos na Itália
Em Itália, a época da colheita da azeitona começou, com um calendário diferente para cada região e os lagares estão a funcionar a plena capacidade.
Outubro 8, 2012
Curso de fresagem 'Eye-Opening' na UC Davis
Um curso de três dias no Olive Center que teve uma visão abrangente de todos os aspectos do processamento de azeite.
Setembro 25, 2012
Nova torção na imprensa tradicional Olive
Uma empresa espanhola diz que desenvolveu um “avanço” para a antiga prensa de azeitonas, resultando em azeite mais rico em antioxidantes.