A atual crise dos preços do azeite diminuirá e será apoiado na promoção que atrairá novos consumidores, disse hoje o Conselho Internacional do Azeite.
Em um artigo do declaração pública rara de sua secretaria executiva, o COI também disse que o problema não era estrutural, mas tinha raízes em variáveis - como produção doméstica, estoques e consumo - nos países produtores, principalmente na Espanha.
A declaração, intitulada "Algumas reflexões sobre os preços atuais do azeite”Ocorre no momento em que a crise atrai mais atenção da mídia mundial na sequência de uma divulgação de página do Financial Times em 28 de maio.
O jornal atribuiu os baixos preços ao produtor na Espanha, Itália e Grécia à queda do consumo interno - devido à crise econômica e à competição de azeites vegetais mais baratos - coincidindo com uma safra abundante na Espanha e conseqüente excesso.
Em sua contribuição para o debate, o COI concordou que os produtores na Espanha, Grécia e Itália são atualmente "obtendo um preço baixo - € 1.75, € 2.38 e € 1.84 / kg, respectivamente - pelo azeite virgem extra que produzem. ” Mas vê esperança no horizonte por meio do crescimento da demanda global.
"O azeite é responsável por aproximadamente dois por cento do consumo mundial de azeites vegetais, que está aumentando. À medida que as classes média e alta se expandem em vários países em desenvolvimento e se tornam cada vez mais conscientes da dieta e da saúde, é razoável pensar que a atual crise de preços não é estrutural e será facilitada por ações para promover o azeite a consumidores que não estão familiarizados com ela ou use-o apenas ocasionalmente ”, dizia.
Organizações como o COI e a Interprofesional del Aceite de Oliva da Espanha estão envolvidas em várias campanhas para aumentar o consumo de azeite em novos mercados, como Estados Unidos, Brasil e China, e tradicionais como Espanha e França.
Perspectivas atuais para 2011/12
Com base nos últimos números disponíveis, o COI espera que a produção mundial de azeite de oliva seja 302,000 toneladas neste ano-safra - um aumento de 10 por cento em relação ao ano passado. Isso representa um provável superávit global no final do ano de 1 milhão de toneladas, um aumento de 34 por cento entre as estações.
O consumo deve cair 6.6 por cento na Grécia e se manter estável na Itália, mas crescer na Espanha - esta última é a principal causa do crescimento esperado de 7 por cento no consumo geral da UE.
"A posição da Espanha como um país com excedente de produção, combinada com o fato de a demanda estar concentrada no setor de distribuição enquanto a oferta é fragmentada, significa que quaisquer mudanças em suas variáveis tendem a ter repercussões nos preços nacionais e internacionais ”, afirma o comunicado.
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