Consumidores indianos rejeitam Nutri-Score e outros rótulos

Um estudo nacional conduzido pelo All India Institute of Medical Science descobriu que os rótulos de advertência são o tipo mais eficaz de rótulos na frente da embalagem.

Panaji, Índia
7 março, 2022
Por Paolo DeAndreis
Panaji, Índia

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Novas pesquisas demonstram que os consumidores indianos se beneficiariam muito com a introdução de rótulos na frente da embalagem (FOPL), mas preferem rótulos de advertência em vez de comparativos, como pontuação Nutri.

De acordo com uma nova pesquisa realizada pelo All India Institute of Medical Science (AIIMS) e suas filiais locais, os melhores resultados seriam obtidos aplicando etiquetas de advertência nas embalagens.

Pesquisas mostram que rótulos que apenas destacam nutrientes preocupantes, ou seja, rótulos de advertência, funcionam melhor para proteger a saúde pública.- Umesh Kapil, presidente, Fundação Epidemiológica da Índia

Esses avisos informariam os consumidores sobre conteúdos potencialmente nocivos, como sódio, açúcar ou gorduras saturadas.

Etiquetas semelhantes são utilizadas atualmente em diversos países, como Peru, Chile, México e Uruguai.

Veja também:Profissionais de saúde na França endossam a adoção generalizada do Nutri-Score

O novo estudo foi realizado em quinze estados indianos, entrevistando consumidores de diversas origens sobre logotipos nutricionais aplicados a embalagens de alimentos.

Os entrevistados foram apresentados a várias alternativas, como o Nutri-Score ou o sistema de classificação por estrelas de saúde desenvolvido e usado por vários produtores de alimentos.

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A maioria dos consumidores escolheu os logotipos de advertência, os chamados "high-in” e 93% deles disseram acreditar que esses logotipos deveriam ser obrigatórios nos alimentos.

Segundo os autores do estudo, "rótulos “high-in” representam uma forma eficiente de informar os consumidores sobre a presença de conteúdos potencialmente insalubres de preparações específicas.

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Os pesquisadores explicaram que a implantação desse tipo de rótulo pode impactar positivamente os hábitos alimentares da população local.

"Como médicos, estamos testemunhando o impacto debilitante causado pelo consumo excessivo de alimentos ricos em sal, açúcar e gorduras saturadas na saúde deste país, particularmente em nossos jovens e crianças”, disse Pradeep Agarwal, médico do AIIMS em Rishikesh. .

"Essa pesquisa observacional verificou que tipo de rótulo as pessoas acham mais fácil de ler e mais útil para orientar suas decisões de compra”, acrescentou.

Todos os anos, 5.8 milhões de indianos morrem de insuficiência cardiovascular, câncer, diabetes e hipertensão não controlada. As projeções atuais estimam que 70 milhões de indianos terão diabetes até 2024.

O Economic Times of India informou que os pesquisadores do AIIMS acreditam que outras plataformas de rotulagem, como Nutri-Score ou classificações de estrelas de saúde, "acabam enviando sinais confusos e confusos aos consumidores.”

Na opinião deles, os primeiros estudos sobre a introdução desses rótulos realizados na Austrália e na Nova Zelândia mostram que esses rótulos "não resultaram em nenhum ganho de saúde pública”.

Vandana Shah, diretora regional da incubadora global de defesa da saúde, disse que a frente dos rótulos de advertência da embalagem (FOPWL) informa com eficiência os consumidores, ao mesmo tempo em que incentiva a indústria a reformular seus produtos.

"Estudos vindos do Chile, que foi um dos primeiros países a implementar advertências simples em alimentos embalados, já mostram uma redução significativa no consumo de açúcar e sal, levando a indústria a tomar medidas para tornar seus produtos mais saudáveis”, disse Shah.

"Tudo isso não resultou em perdas econômicas ou de empregos para a indústria de alimentos, criando uma situação vantajosa para a saúde pública e a indústria”, acrescentou.

De acordo com os cientistas do AIIMS, informações nutricionais mais amplas e completas nos rótulos não são tão eficazes.

"Pesquisas mostram que rótulos que apenas destacam nutrientes preocupantes, ou seja, rótulos de advertência, funcionam melhor para proteger a saúde pública”, disse Umesh Kapil, presidente da Fundação Epidemiológica da Índia.

"É animador notar que os indianos votaram quase por unanimidade 'rótulos de advertência ricos em sal, açúcar e gorduras são os mais fáceis de entender”, acrescentou. "Os rótulos de advertência na frente da embalagem podem resultar em benefícios imediatos para a saúde pública – mais uma razão pela qual a Índia, que responde por 25% da carga global de doença cardíaca, não pode se dar ao luxo de não acertar na primeira vez.”

A Heart Foundation of India já lançou uma campanha para promover a implementação da FOPWL no país. Esses logotipos também são patrocinados globalmente por instituições como a Healthy Caribbean Coalition, a Organização Pan-Americana da Saúde e as Nações Unidas.

De acordo com a Organização Pan-Americana da Saúde, que é creditada com a definição do modelo de perfil nutricional FOPWL, "a rotulagem de advertência na frente da embalagem representa uma das principais ferramentas políticas de uma estratégia abrangente para regular ambientes obesogênicos”.

"Evidências científicas mostram que as advertências nutricionais na frente da embalagem em forma octogonal, indicando se um produto é 'rico em um ou mais nutrientes críticos, é o sistema de melhor desempenho para permitir que os consumidores identifiquem de forma correta, rápida e fácil produtos com perfis nutricionais não saudáveis”, acrescentou a organização.

Os FOPWLs alertam os consumidores sobre a presença excessiva de um determinado conteúdo em alimentos embalados. Por exemplo, em algumas gorduras comestíveis refinadas, os recipientes exibem uma leitura de octógono preto "rica em gordura” ou "rico em gorduras saturadas” alerta.

Por outro lado, o Nutri-Score classifica os alimentos dos mais saudáveis "Verde A ”até o "Red E” e permite que os consumidores comparem diferentes alimentos na mesma categoria.

Todos notas de azeite receber um "Yellow C” da Nutri-Score, enquanto as gorduras comestíveis mais refinadas recebem um "Laranja D” ou um "Red E. ”

Atualmente, o Nutri-Score é o favorito entre os FOPLs sendo considerados pela Comissão Européia para implementação em toda a União Européia.



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