Consumir oleuropeína pode atenuar os efeitos do envelhecimento na atrofia muscular

Uma nova pesquisa da Universidade de Pádua, na Itália, e do Nestlé Institute of Health Sciences sugere que consumindo extrato de folha de oliveira poderia reduzir os efeitos do envelhecimento nos músculos.

A estudo, publicado como uma pré-impressão no BioRxiv, o que significa que ainda não foi revisado por pares, descobriu que camundongos idosos alimentados com extrato de folha de oliveira na dieta com oleuropeína demonstraram uma melhor absorção de cálcio. Essa função mitocondrial aprimorada, permitindo que os camundongos corressem por mais tempo e aumentassem sua massa muscular.

O estudo seria o primeiro a mostrar que o funcionamento das mitocôndrias pode ser direcionado diretamente com moléculas encontradas naturalmente em azeitonas e folhas de oliveira. As mitocôndrias são organelas celulares que usam a respiração aeróbica para gerar energia química usada em toda a célula.

De acordo com pesquisas anteriores, a absorção de cálcio nas mitocôndrias diminui durante o envelhecimento. Isso provavelmente contribui para a sarcopenia, um tipo de perda muscular que ocorre naturalmente no processo de envelhecimento.

Os pesquisadores disseram que o estudo serve como um bom primeiro passo para determinar o valor terapêutico da oleuropeína para a sarcopenia e outros tipos de atrofia muscular.

"O cálcio mineral está envolvido em toda a contração do músculo esquelético, e os autores afirmam que são os primeiros a descobrir que uma diminuição na absorção de cálcio pelas mitocôndrias contribui para o declínio mitocondrial associado ao envelhecimento”, Mary M. Flynn, professora associada de medicina e fundador do olive oil Health Initiative do Miriam Hospital na Brown University, disse Olive Oil Times.

"Eles exibiram vários polifenóis e descobriram que a oleuropeína poderia se ligar no local onde o cálcio entraria na mitocôndria, o que então permite que o cálcio entre na célula, evitando assim o declínio mitocondrial, e isso demonstrou melhorar e permitir a atividade mitocondrial (ou uso de oxigênio para produzir energia) aconteça”, acrescentou.

De acordo com Simon Poole, médico, autor e instrutor de nutrição da Olive Oil Times Sommelier Certification Program, a pesquisa poderia agregar ao compêndio de azeites conhecidos benefícios para a saúde. No entanto, ele alertou que os resultados dos estudos em camundongos não podem ser traduzidos automaticamente para humanos.

"Este estudo contribui para a expansão do banco de dados de pesquisas que mostram potenciais efeitos benéficos dos polifenóis da oliveira, como a oleuropeína, em estruturas celulares, incluindo mitocôndrias, e por implicação no envelhecimento celular ”, disse ele.

"É importante permanecer cauteloso ao considerar os resultados de estudos com animais e também quando são usados ​​extratos de compostos naturais”, acrescentou Poole. "Muitas vezes é difícil replicar os resultados do estudo ao usar suplementos em humanos, especialmente quando os pesquisadores estão procurando resultados de saúde mensuráveis”.

Com base nas dosagens dadas aos camundongos pelos pesquisadores, Flynn disse que o estudo poderia ser recriado em humanos.

"Pesquisas como essa precisam começar em animais, e não se sabe como isso se traduzirá em humanos”, disse Flynn. "Se o mesmo efeito (ou seja, interromper o declínio natural da atividade mitocondrial com o envelhecimento) pudesse ser demonstrado em humanos, isso teria implicações muito interessantes”.

"O estudo foi em camundongos e eles usaram uma dose de 40% de oleuropeína a 50 miligramas por quilo e encontraram benefícios”, acrescentou ela. "Usando a mesma dose em um experimento humano, por 45.4 quilos (100 libras), isso seria 2,270 miligramas ou 2 gramas de oleuropeína por 100 libras”, disse ela. "Isso não parece muito, então pode ser factível.

Poole concluiu que, independentemente das próximas etapas da pesquisa, o estudo demonstrou que os polifenóis têm impactos mais profundos na saúde do que a redução de inflamações e oxidações.

"Este estudo, no entanto, representa uma evidência mais intrigante para apoiar a noção de que os compostos polifenólicos produzidos pela oliveira podem ter efeitos biológicos não apenas nas vias de inflamação e oxidação, mas também nas estruturas que alimentam grande parte da bioquímica das células”, disse ele. disse.

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