`O Concurso de Azeite de Napa Valley abre para produtores de todos os tamanhos - Olive Oil Times

Concurso de Azeite de Napa Valley abre para produtores de todos os tamanhos

8 março, 2013
Nancy Flagg

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O Napa Valley, na Califórnia, é lendário por seus vinhos finos, excelência culinária, beleza natural e boa vida. Califórnia olive oil proos produtores têm a chance de se associar ao fascínio do Vale de Napa, inscrevendo seu azeite de oliva no terceiro Concurso Anual de Azeite de Napa Valley.

O concurso será julgado por um painel de provadores treinados, utilizando padrões adaptados do sistema de 100 pontos do Conselho Internacional do Azeite. Os produtores vencedores terão a oportunidade de comercializar seu azeite na Feira do Condado de Napa em um pavilhão de vinho, arte e cultura. Os produtores também podem oferecer amostras, degustações e seminários durante a feira, que vai de 3 a 7 de julho de 2013.

O diretor executivo da feira, Carlene Moore, acredita que o Concurso de Azeite do Vale de Napa é distinto por causa da oportunidade dos produtores de se envolverem diretamente e "educar os consumidores sobre os benefícios do azeite e seus diferentes gostos e sabores ".

Outro diferencial é a variedade de categorias de competição, acrescentou Moore. Uma nova categoria este ano é a divisão de microprodutores para quem produz menos de 100 galões. A nova divisão foi adicionada porque, "Queremos incentivar pequenos produtores. É difícil para os pequenos produtores enfrentarem os maiores produtores ”, disse Moore.

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Outras divisões incluem EVOO, azeites aromatizados infundidos, azeites aromatizados co-moídos e versões orgânicas de cada divisão.

Na competição do ano passado, foram recebidos os azeites 75 dos produtores 27. Moore espera mais do que amostras 100 este ano.

Alexandra Kicenik Devarenne presidirá a competição de 2013. Será uma "competição realmente emocionante com muito mais azeites para provar este ano e um grande grupo de juízes, ”disse Kicenik Devarenne.

Entradas de Califórnia olive oil produtores estão sendo aceitos até as 4h do dia 29 de março. Os jurados tomarão sua decisão em 9 de abril e os resultados serão anunciados em 11 de abril. As regras de inscrição e informações estão disponíveis em www.NapaCountyFair.org ou ligando para o Fair office em 707 - 942-5111.

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