FDA Permite Saúde Cardiovascular em Etiquetas de Azeite

A Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos anunciou que permitirá que todas as garrafas de azeite de oliva carreguem um novo "alegação de saúde qualificada ”nos rótulos.

Os fabricantes de azeite de oliva podem agora optar por anunciar seu produto como uma alternativa saudável para o coração às gorduras de origem animal para cozinhar e preparar alimentos.

"Evidências científicas de apoio, mas não conclusivas, sugerem que o consumo diário de cerca de 1.5 colheres de sopa de azeites contendo altos níveis de ácido oleico pode reduzir o risco de doença coronariana ”, escreveu Scott Gottlieb, chefe da agência, em um blog.

"A alegação também precisará deixar claro que, para alcançar esse benefício, esses azeites devem substituir gorduras e azeites com alto teor de gordura saturada e não aumentar o número total de calorias que você ingere por dia ”, acrescentou.

Juntamente com o azeite, certos tipos de azeites de algas, canola, açafrão e girassol também poderão usar a reivindicação qualificada.

Joseph R Profaci, o diretor executivo da North American Olive Oil Association, disse Olive Oil Times apesar de o azeite já ter sua própria alegação de saúde qualificada, ele é incentivado pelas medidas proativas adotadas pela atual administração para adotar esse tipo de regulamentação.

"O azeite de oliva tem sua própria alegação de saúde qualificada há anos, [mas] muito poucas empresas o usam porque requer uma isenção de responsabilidade bastante extensa e o espaço do rótulo é escasso ”, disse ele.

"O que acho encorajador sobre o anúncio é que ele indica uma disposição por parte da administração atual do FDA em adotar mudanças e regulamentações que ajudem a informar os consumidores a fazerem escolhas sobre sua saúde ”, acrescentou Profaci. "Esperamos que isso se traduza na vontade de adotar um padrão de identidade para os azeites de oliva em um futuro próximo. ”

O FDA fez o anúncio na segunda-feira em resposta a uma petição enviada à agência pela Corbion Biotech, Inc, mas não permitiu que esses azeites usassem um "alegação de saúde autorizada ”em seus rótulos, o que exige "acordo científico significativo ".

"A FDA avaliou as evidências científicas fornecidas com a petição e outras evidências relacionadas à [proposta] alegação ”, escreveu Douglas Balentine, diretor do Escritório de Nutrição e Rotulagem de Alimentos do Centro de Segurança Alimentar e Nutrição Aplicada, em resposta à petição. .

"Com base nessa revisão, a FDA determinou que as evidências científicas que sustentam a alegação de saúde proposta não atendiam às 'padrão de acordo científico significativo nos termos da Lei para alimentos convencionais ”, acrescentou.

O FDA revisou sete pequenos estudos ao fazer sua determinação, dos quais seis participantes indicaram que substituíram as gorduras animais por azeites de alto oleico tinham um risco reduzido de doença cardíaca coronária.

"A ciência por trás da nova alegação de saúde qualificada para o ácido oleico, embora não seja conclusiva, é promissora ”, escreveu Gottlieb.

"Seis dos estudos descobriram que aqueles que foram designados aleatoriamente para consumir dietas contendo azeites com altos níveis de ácido oleico em substituição a gorduras e azeites com alto teor de gordura saturada experimentaram uma redução modesta em seu colesterol total e lipoproteína de baixa densidade prejudicial ao coração ( LDL) níveis de colesterol em comparação com aqueles que comeram uma dieta mais ao estilo ocidental, que era mais rica em gordura saturada. ”

O governo está permitindo rótulos de saúde como esses com a esperança de que incentivem as pessoas a comer alimentos mais nutritivos e saudáveis ​​e que, por sua vez, ajudem a reduzir as taxas de doenças crônicas associadas a dietas inadequadas, incluindo diabetes tipo 2, obesidade e até câncer.

"Os consumidores devem ter acesso a rótulos de alimentos claros e transparentes que lhes permitam fazer escolhas inteligentes que beneficiem a si e às suas famílias ”, concluiu Gottlieb.

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