Colheita de azeitona no Japão começa em meio à temporada de tufões

Inundações, deslizamentos de terra e chuvas fortes estão entre os desafios enfrentados pelos olivicultores japoneses quando os primeiros dias frios do outono ocorreram nas regiões do norte do país.

Mais abaixo no arquipélago do Leste Asiático, o clima também está mudando, com ventos cada vez mais fortes e nuvens mais escuras com o início da colheita da azeitona nas regiões centro e sul do país.

"Estamos atentos a possíveis tufões e fenômenos extremos que normalmente ocorrem durante as semanas de colheita ”, Tatsuya Okumura, diretor administrativo da Fazenda Crea, Disse Olive Oil Times.

Sua empresa, localizada na província de Shizuoka, no centro do Japão, produz alguns dos mais renomados azeites de oliva extra virgem japoneses, dois dos quais foram premiados em 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.

"Até agora, não passamos por eventos climáticos pesados, por isso estamos muito animados para nossa nova temporada de colheita ”, disse Okumura.

Devido ao verão chuvoso, os produtores da Fazenda Crea têm examinado suas árvores para encontrar qualquer sinal de patógeno ou pragas. "Encontramos uma situação muito boa ”, disse ele.

Como outros produtores na região central do Japão, Okumura estima que a produção de azeite deste ano será comparável à da última temporada. De acordo com dados, da Juan Vilar Strategic Consultants, o Japão produziu cerca de 30 toneladas de azeite na safra 2020/21.

"Não esperamos volumes significativamente maiores no futuro, uma vez que nossas árvores estão cheias de frutas ”, acrescentou.

A temporada de colheita também está começando em Shodoshima, uma ilha na costa centro-sul do Japão conhecida por seu clima único, que se assemelha ao clima mediterrâneo.

Algum do melhor azeite de oliva extra virgem do país é produzido na ilha. No entanto, os produtores disseram que a colheita deste ano foi afetada por eventos climáticos severos desde o início da primavera.

"A estação das chuvas começou pouco antes da floração e, ao examinarmos a frutificação, que parecia afetada pela chuva, achamos que não estava boa como de costume ”, Nobuyuki Hiraiwa, presidente da Agri Olive Shodoshima, Disse Olive Oil Times.

Hiraiwa, outro NYIOOC vencedor, enfatizou como chuvas fortes e frequentes inundaram seus bosques em agosto e setembro.

"Não tivemos que enfrentar eventos extremos, mas devido aos altos volumes de chuva durante o verão, estamos à procura de grandes surtos potenciais de patógenos e pragas no futuro ”, disse Hiraiwa.

Ele explicou que "os frutos parecem amadurecer mais cedo, o que não representa um problema para a qualidade geral, uma vez que as nossas azeitonas são colhidas de acordo com o seu amadurecimento. Ainda assim, o rendimento do azeite pode ser ligeiramente reduzido este ano. ”

Hiraiwa pensa que das Alterações Climáticas pode estar afetando o clima na ilha, forçando-o a começar a colheita cada vez mais cedo a cada ano.

"Talvez seja o aquecimento global afetando o clima, mas realmente parece que a safra começa mais cedo a cada ano ”, disse ele, acrescentando como algumas cultivares são especificamente afetadas pelas mudanças climáticas.

"Temos que prosseguir com a colheita de Lucca mais cedo e parece que agora é hora de revisar nosso cronograma de colheita e processos de prensagem de acordo ”, disse Hiraiwa.

A chuva ajudou as oliveiras do Olival de Ushimado, uma empresa no centro-sul do Japão que ganhou vários prêmios no NYIOOC.

"Sim, também tivemos que enfrentar o efeito de tufões e chuvas fortes. Mas, no final, trouxeram mais água em agosto, que é tipicamente seco, o que é bom para o volume geral da fruta ”, disse Hiroshi Kurihara, diretor técnico da Ushimado.

Os agricultores de Ushimado acabaram de começar a colher as muitas oliveiras grandes e velhas que foram plantadas na ilha na década de 1940, às quais muitas outras foram adicionadas ao longo do tempo, acrescentou Kurihara.

As projeções das fazendas são para volumes comparáveis ​​aos da safra anterior. Em relação à qualidade, a empresa espera resultados superiores.

"Em 22 de setembro, começamos a fazer alguns testes com nosso novo azeite ”, disse ele. "Tem um bouquet muito redondo, embora claramente amargo e picante, a base perfeita para os nossos azeites virgem extra Ushimado e Ushimado Superior.