Variedades Azeitonas / página 4
Dezembro 5, 2019
Quase um terço do azeite mundial produzido a partir de Picual
O guia de referência recém-publicado, International Olive Growing: Worldwide Analysis and Summary, lança luz sobre várias estatísticas interessantes relacionadas ao azeite.
Agosto 1, 2019
Pesquisadores Isolam Componente EVOO Com Potenciais Propriedades Anti-Hipertensivas
O elenolide, um conhecido agente anti-hipertensivo, foi encontrado em 80% das amostras de azeite extra-virgem analisadas ao longo de oito anos.
Outubro 31, 2018
La Rioja preserva sua herança olivista para melhorar a produção
O Governo de La Rioja está empenhado em um esforço de vários anos que visa a recuperação e preservação de variedades de azeitonas indígenas, em um esforço para desenvolver azeites únicos.
Outubro 31, 2018 Mundo
Fundador da Global Gardens vê a oliveira como a pedra angular da permacultura californiana
Outubro 19, 2018 Mundo
Outubro 1, 2018 Mundo
Setembro 28, 2017 Perfis de Produtor
Na Hacienda Guzman, Promovendo A Cultura De Oliva Comemorando Sua Diversidade
Setembro 11, 2017
O que o futuro reserva para os azeites de oliva sem caroço?
Com mais produtores aproveitando os avanços na tecnologia de moagem, os azeites com caroços são definidos para se tornarem uma visão mais comum nas prateleiras das lojas ou são destinados a permanecer um produto de nicho?
Jul. 27, 2017
Explorações de Azeite do Chef Deniz Zembo
O chef celebridade croata Deniz Zembo compartilha insights sobre as possibilidades culinárias de cozinhar e inovar com o azeite de oliva.
Jul. 25, 2017
De seu Sandy Perch, Cesare Bianchini, de Domenica Fiore, é ainda mais alto
Conhecemos o produtor Cesare Bianchini para descobrir o que está por trás de Domenica Fiore e acabamos em um bosque de oliveiras que evoca uma antiga costa, com areia e conchas.
Jun. 19, 2017
Besouro pode causar nova ameaça às oliveiras
Pesquisadores descobriram que as oliveiras são as únicas espécies não-cinzas de árvores vulneráveis ao ataque do besouro invasor das cinzas de esmeralda com conseqüências potencialmente devastadoras.
Pode. 18, 2017
Produtores de Azeite da Pequena Ilha Croata Atacam Ouro, Juntos
Os produtores de azeite da ilha croata de Šolta uniram forças para apresentar uma única NYIOOC 2017, ganhando um Gold Award e colocando seu Šoltansko maslinovo ulje no cenário mundial.
Abril 25, 2017
Brasil procura sua própria azeitona
Como o debate gira em torno de saber se Maria da Fé é ou não uma espécie de azeitona única no Brasil, tanto as usinas tradicionais quanto as máquinas tecnologicamente avançadas contribuíram para o aumento da qualidade do azeite aqui.
Abril 24, 2017
Julgando em andamento na Quinta Competição Anual Internacional de Azeites de Nova York
Às 9 horas, as primeiras amostras foram distribuídas a 15 jurados cujas determinações levarão à apresentação dos melhores azeites virgens extra deste ano, numa conferência de imprensa transmitida ao vivo na noite de quinta-feira.
14 março, 2017
Um tesouro esquecido: fazer azeite de azeitonas selvagens
Francisco Villanueva e Fernando Martín produzem azeite de azeitonas silvestres que crescem nas encostas verdes da Sierra de las Nieves. "Os provadores profissionais não sabem como descrevê-lo."
Dezembro 12, 2016
Quando as azeitonas se tornaram uma coisa em Martinis
Quando a azeitona alcançou o status icônico de guarnição de assinatura de classe e sofisticação, o companheiro perfeito para seu patrono sujo, o Martini? Nós pensamos que você nunca perguntaria.
Novembro 26, 2016
Uma azeitona por dia: 7 maneiras de animar sua semana
Azeitonas não são apenas uma fruta deliciosa, elas também são embaladas com benefícios saudáveis. Existem centenas de variedades e tantas maneiras de incorporá-las em sua dieta.
Novembro 7, 2016
Croácia pega o quarto azeite de oliva DOP
O azeite virgem extra da Solta foi aprovado pela UE, juntando-se às outras DOP croatas: Korcula, Krk e Cres.
Jul. 6, 2016
Azeite da ilha croata de Krk obtém DOP
As garrafas de azeite virgem extra de Krk passarão a ser rotuladas com a sua denominação oficial “Krčko maslinovo ulje” e a sua embalagem contará com um logótipo especialmente desenhado.
Jun. 30, 2016
Cientistas decodificam o genoma da oliveira
Uma equipe de cientistas da Espanha publicou o genoma completo da oliveira pela primeira vez.
Jun. 22, 2016
Fazendeiro Produz EVOO de Variedades Azeitonas Resgatadas e Recentemente Descobertas
La Zadruga é uma fazenda na margem oeste do Lago de Garda, que produz EVOO de alta qualidade a partir de variedades raras, resgatadas e recém-descobertas.