Durante décadas, as pessoas fugiram de Oliete, principalmente para Barcelona, e deixaram para trás seus olivais seculares. Em 2014, um grupo de jovens locais teve a ideia de trazer o recurso esquecido da sua aldeia de volta à vida.
No auge do início dos anos 20th século, Oliete era uma pequena cidade próspera.
Sobre as oliveiras da 100,000, havia o modo de vida das pessoas quase da 3,000 que moravam neste canto de Teruel, nas remotas montanhas do leste da Espanha.
Este é um projeto de empreendedorismo social onde aplicamos inovação e novas tecnologias para gerar desenvolvimento rural sustentável.- Alberto Alfonso, Apadrina un Olivo
Esses tempos já se foram. Durante décadas, as pessoas fugiram de Oliete, principalmente para Barcelona, e deixaram seus olivais seculares para trás.
Agora, a população de Oliete é inferior a 400 e 70% de suas oliveiras estão abandonadas. O último dos três moinhos de azeite que antes funcionavam aqui foi fechado há dez anos, já que Oliete - como muitas outras aldeias da região - parecia se encaminhar para a renúncia.
Esta é uma área isolada. A distância até o Mediterrâneo é de apenas 120 km (75 milhas), mas o mar fica além de uma alta cordilheira. Zaragoza, a cidade grande mais próxima, fica a 100 km de distância.
Mas alguns "Olietans ”acreditavam que o destino de sua aldeia ainda poderia tomar um caminho diferente. Em 2014, um grupo de jovens locais teve a ideia de trazer de volta à vida o recurso esquecido de sua aldeia: eles criariam uma plataforma online para permitir que pessoas de todo o mundo adotassem oliveiras abandonadas de Oliete.
Seu objetivo final era oferecer uma nova oportunidade para as pessoas ficarem e trabalharem em sua cidade natal, recuperando campos não cultivados.
É assim que a associação Apadrina e Olivo (adotar uma oliveira) para a recuperação das oliveiras não cultivadas de Oliete.
Alberto Alfonso e Sira Plana, os principais promotores do projeto, encontram um Olive Oil Times repórter na nova fábrica de azeite da associação.
Do outro lado do rio Martín, o antigo horizonte de Oliete tem vista para esta nova instalação que, pela primeira vez em anos, produziu azeite de azeitonas moídas localmente da campanha 2016 - 17.
Alfonso contou à OOT como tudo começou: "Há mais de três anos, estávamos colhendo azeitonas com minha família e percebemos que cada vez havia menos gente colhendo. As pessoas aqui não consideravam lucrativo cuidar das suas oliveiras e começaram a abandonar os seus olivais. Por isso pensamos em uma nova forma de valorizá-los com a ajuda da sociedade ”.
A maneira como o projeto funciona é simples: por € 50 (US $ 52.96) por ano, o "padrinos "(literalmente "padrinhos ”) podem escolher a árvore que querem adotar, dar um nome e visitar Oliete para conhecê-la quando quiserem.
Eles recebem atualizações constantes sobre a evolução de suas árvores através do aplicativo "Mi olivo ”(minha oliveira) e eles recebem dois litros de azeite de oliveira recuperados de Oliete.
"Este é um projeto de empreendedorismo social onde aplicamos inovação e novas tecnologias para gerar desenvolvimento rural sustentável ”, disse Alfonso.
Três anos após a sua criação, a Apadrina un Olivo conseguiu recuperar as oliveiras 5,000 e começou a produzir seu próprio azeite graças à ajuda de apoiadores da 2,000, instituições públicas e patrocinadores privados.
A associação fornece trabalho para cinco funcionários e coopera com uma associação local de pessoas com deficiência que participam nas tarefas de recuperação de árvores abandonadas.
"Produzimos um azeite responsável: é solidário porque são os apoiantes que o tornam possível graças ao seu contributo, é social porque trabalhamos com pessoas com deficiência intelectual e é sustentável porque praticamos a agricultura biológica ”, explicou Alfonso.
"Queríamos fazer parte dessa mudança na aldeia e criar um projeto com alma ”, acrescentou Sira.
O projeto de Oliete é frequentemente visto como um modelo para novas ações de desenvolvimento rural na chamada Lapônia do Sul, uma região informal que compreende partes das províncias de Teruel, Cuenca, Guadalajara, Soria e Valência.
Esta enorme área rural no centro e leste da Espanha, com uma média de 5 habitantes por quilômetro quadrado, é uma das regiões menos povoadas - e mais envelhecidas - da Europa.
Projetos como Apadrina un Olivo, como Alfonso coloca, "brilhar uma luz no meio da desolação. ”
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