Europa
De acordo com relatório mais recente pelo Conselho Internacional da Azeite (COI), o consumo mundial de azeite aumentou 1.8 vezes desde 1990/1991, e os números provisórios revelam um aumento de 4.6% ao longo do ano passado.
Esse aumento no consumo se deve em grande parte aos países não membros do COI, cuja participação no consumo de azeite saltou de 11 por cento para 24 por cento durante o mesmo período do ano 25.
Registrando o maior aumento dentro desse grupo são os Estados Unidos, onde o consumo passou de 88,000 toneladas métricas em 1990/1991 para mais de 300,000 em 2015/2016. O consumo per capita dos EUA, no entanto, ainda permanece relativamente baixo, com 9 kg em 2014, uma quantidade equivalente a países como Canadá e Noruega, informou o COI.
No mesmo período, o consumo geral da UE - dominado pelos países produtores Espanha, Itália e Grécia - subiu levemente, atingindo máximos em 2004/2005, antes de cair constantemente.
A Grécia ainda lidera o pacote no consumo per capita anual de 12.8 kg em 2014 (seguido da Espanha com 11.4 kg e Itália com 10.5 kg), mas consome cerca de 50% menos em volume agora do que em 2004/2005.
Embora algumas das tendências da UE sejam em parte devidas a outros fatores (no caso da Grécia, a crise econômica), um provável contribuinte para as recentes quedas no consumo dos países produtores é a menor produção nas últimas safras e o resultado preços mais elevados.
Por exemplo, em 2005/2006 e 2014/2015, os dados mostram que a produção da UE caiu e os preços dispararam. A última dessas duas safras correlaciona-se com um ano de seca na Espanha e os efeitos de Xyllela fastidiosa na Itália, ambos claramente afetando a produção geral.
Os países não produtores da UE também estão consumindo um pouco mais em geral, embora a maioria desses países não consuma mais de 1 kg per capita anualmente.
Enquanto isso, o crescimento entre outros membros do COI, como Turquia, Marrocos e Argélia, tem sido notável (mais de nove vezes na Argélia), com consumo per capita para cada país situado abaixo de 4 kg anualmente.
Mais artigos sobre: consumo de azeite, Conselho Oleícola Internacional (COI), preços
Setembro 7, 2023
Autoridades espanholas alertam sobre o aumento dos preços do azeite enquanto pedem calma
Os preços do azeite ultrapassaram os 10 euros por litro no retalho e deverão continuar a subir. A chuva na Andaluzia proporcionaria um vislumbre de esperança para a colheita que se aproxima.
6 março, 2024
EUA ultrapassam a Espanha como segundo maior consumidor de azeite
Os especialistas prevêem que os EUA ultrapassarão a Itália para se tornarem o maior consumidor mundial de azeite.
Fevereiro 13, 2024
Mils locais na França estão na moda
Uma ampla colheita e preços elevados levaram a um aumento da actividade e dos investimentos nas moageiras comunitárias.
Fevereiro 29, 2024
Produção da Turquia despenca após colheita recorde do ano passado
O clima adverso, a má frutificação e um ano de baixa qualidade levaram a um rendimento escasso.
Janeiro 16, 2024
Líder do COI se concentra na expansão do cultivo e no combate às mudanças climáticas
O diretor do Conselho Oleícola Internacional, Jaime Lillo, afirma que o futuro da produção de azeite está além do Mediterrâneo.
Fevereiro 7, 2024
CEO da Acesur destaca o papel fundamental da Andaluzia no futuro do setor
Gonzalo Guillén acredita que a capacidade de produção é o fator limitante para aumentar o consumo de azeite e a Andaluzia continua melhor posicionada para expandir o mercado.
Outubro 26, 2023
Azeite caro alimenta roubos na Grécia, respondem agricultores
Toneladas de azeite foram roubadas de um moinho no norte da Grécia. Entretanto, os produtores em Creta estão a considerar medidas anti-roubo, como rastreadores GPS.
Novembro 20, 2023
Vendas de azeite caem na Espanha e na Itália em meio ao aumento dos preços
Os consumidores estão mudando para garrafas menores de azeite virgem extra e, em alguns casos, escolhendo qualidades mais baixas.