O Governo de La Rioja está empenhado em um esforço de vários anos que visa a recuperação e preservação de variedades de azeitonas indígenas, em um esforço para desenvolver azeites únicos.
A recuperação e preservação de povos indígenas variedades de azeitona com vista a alargar o banco institucional de variedades de La Rioja é o objetivo de uma iniciativa plurianual do Governo desta Comunidade Espanhola com a colaboração de olivicultores locais.
Para atingir esse objetivo, o Governo, por meio de seu Ministério da Agricultura e Meio Ambiente, vem coletando material vegetal de oliveiras com características singulares relacionadas à produtividade, idade da oliveira, tipo de variedade de oliva e resistência a doenças. Os espécimes são coletados com a ajuda de olivicultores de La Rioja.
Uma vez entregues ao Ministério, as amostras são analisadas, preenchendo identificações genéticas que podem ajudar a determinar se as árvores têm características interessantes para o banco. Nesse caso, as plantas terminais de brotos são multiplicadas e preservadas para posterior exame e seleção na Finca La Grajera.
Finca La Grajera é a fazenda institucional próxima a Logroño, onde o governo de La Rioja mantém culturas experimentais importantes para a Comunidade, como vinhas e oliveiras. Oliveiras espalhadas por oito hectares em La Grajera.
O complexo de La Grajera também hospeda a vinícola institucional de La Rioja e um lagar experimental de azeite criado em 2006 para a gestão exclusiva de projetos de P&D sobre azeites de La Rioja. A classificação das castas indígenas e a análise do seu desempenho em culturas super intensivas fazem parte desses esforços de pesquisa.
Desde que esta iniciativa de recuperação de castas indígenas teve início em 2015, foram identificadas cem oliveiras aptas, 74 das quais tiveram algum material extraído. Isso ajudou a identificar cinco variedades de azeitonas não catalogadas anteriormente: Picudillo, Negral, Picudo, Aceitunero e Picalaceña-Cirujal. Enquanto a presença de alguns destes parece estar restrita a um local, Negral parece ter sido localizado em um número maior de municípios. Outras variedades indígenas de azeitonas de Rioja, incluindo Rendondilla, Royuela, Machona ou Empeltre, também foram reconhecidas. Desde 2007, o banco de germoplasma da La Grajera conseguiu colher e plantar 141 variedades diferentes de azeitonas.
Variedades indígenas são um veículo para representar uma singularidade que diferencia determinados produtos agroalimentares em um contexto global onde o homogêneo predomina. Neste sentido, o trabalho de La Grajera tem sido fundamental para a identificação, seleção e multiplicação de agroalimentos de La Rioja, dos quais um bom exemplo foi a Tempranillo Blanco, uma variedade de uva altamente distinta que devido ao trabalho minucioso de La Grajera no década passada começou a florescer entre muitos produtores de vinho na comunidade.
O esforço de recuperação das variedades de azeitona procura seguir um caminho semelhante. Azeites de variedade única serão elaborados para testar sua qualidade e analisar seu desempenho em culturas de maior volume. La Grajera tem vasta experiência na produção de azeite e, de fato, é responsável por fabricar o azeite institucional do governo de La Rioja.
A preservação dessas variedades de azeitonas indígenas é essencial para obter melhores plantas que possam ajudar o setor de azeitonas de La Rioja a obter azeitonas mais rentáveis, de maior qualidade e distintas. La Rioja tem um Denominação de Origem Protegida, Aceite de La Rioja, constituído em 2004 para proteger os azeites produzidos nesta comunidade, onde a olivicultura é centenária.
A campanha deste ano para recuperar variedades indígenas concentra-se em variedades desconhecidas ou minoritárias, mostrando características especiais que podem contribuir para a maior qualidade e rentabilidade dos negócios, e em oliveiras muito antigas das variedades Redondilla-Redondal e Royuela-Arróniz de diferentes áreas de La Rioja, para complete sua seleção genética. A campanha vai durar até dezembro 2018.
Mais artigos sobre: agricultura, cultivo de oliveiras, variedades de azeitona
Jun. 13, 2023
Inovação produz EVOO de classe mundial de bosques restaurados do antigo mosteiro
Desperdício zero, solo saudável, agricultura regenerativa e produção de azeite premiado são os objetivos da Cultura Viva.
Novembro 27, 2023
Produtores por trás de Loco Galbasa alcançam sonho de infância e qualidade de classe mundial
A marca siciliana Loco Galbasa alia a busca pela qualidade e o compromisso com a sustentabilidade ambiental.
Janeiro 16, 2024
Espanha preparada para eliminar o imposto sobre valor agregado nas vendas de azeite
A redução de impostos faz parte de esforços mais amplos para fazer face ao aumento do custo de vida. A medida eliminaria o IVA sobre o azeite até 30 de junho.
Jun. 26, 2023
Mais uma vez, os olivicultores no Mediterrâneo Ocidental enfrentam uma seca severa
Na Andaluzia, os olivais de sequeiro são estéreis. Situações semelhantes foram relatadas no norte da África. As autoridades da Europa estão se concentrando no solo para mitigar a seca.
Fevereiro 13, 2024
O papel das gaivotas na propagação de sementes de oliveira nas Ilhas Baleares
As gaivotas contribuíram para a propagação a longa distância das sementes de azeitona local, facilitando a colonização e expansão da variedade
Jun. 5, 2023
Goya Spain GM diz que o potencial do setor global de azeite está nos consumidores jovens
Antonio Carrasco acredita que as marcas de azeite devem se definir pela qualidade, ao mesmo tempo em que comunicam esses valores aos jovens.
Janeiro 25, 2024
Preços recordes do azeite reduzem o consumo na Espanha
Os consumidores estão a utilizar menos azeite, a comprar formatos mais pequenos e a mudar para categorias de qualidade inferior.
Abril 10, 2024
Agricultores protestam contra políticas agrícolas europeias em Madrid
Os manifestantes exigem excepções às regulamentações ambientais europeias que, segundo eles, tornam os seus produtos menos competitivos no mercado global.