Os dados mais recentes do International Olive Council para a campanha 2016 / 17 revelam um declínio no consumo de azeite, particularmente na Europa. mas as perspectivas para a temporada 2017 / 18 são melhores.
A produção de azeite na safra 2016/17 diminuiu 20% em comparação com o ano passado, de acordo com um Denunciar do Conselho Oleícola Internacional (COI).
As maiores quedas ocorreram na União Europeia, Oriente Médio e Norte da África. Os produtores da UE tiveram uma redução de 25% na produção.
Na Comunidade Autônoma da Andaluzia, em Espanha, que produz mais de dois terços dos Azeite espanhol, a produção diminuiu 15.8 por cento.
Veja também:Dados do Mercado de Azeite
Alguns na região atribuíram esse decréscimo à falta de chuva.
"Fatores meteorológicos podem afetar a colheita final ”, disse Rodrigo Sanchez Haro, ministro da Agricultura, Pesca e Desenvolvimento Rural da Andaluzia.
"Ainda não é possível saber quantas azeitonas serão deixadas sem coleta devido à qualidade ou rendimento insuficientes ”, disse ele.
A Itália experimentou um verão quente e seco, recebendo 30% menos chuva do que o normal. A falta de chuvas em toda a região tem sido a principal responsável pela diminuição da produção de azeite.
Grécia, Portugal, Chipre, Croácia, França e Eslovênia estavam entre os outros países da UE cuja produção caiu.
No restante dos países membros do COI, a produção caiu 10 por cento.
Os países do norte da África e do Oriente Médio sofreram as maiores reduções dessa produção. O extraordinariamente verão quente e seco Em parte, toda a região mediterrânea enfrentou a culpa, mas em alguns países a turbulência política também afetou a produção.
Jordânia (-32 por cento), Tunísia (-29 por cento), Israel (-17 por cento), Marrocos (-15 por cento) e Líbia (-11 por cento) sofreram os maiores declínios na produção.
No entanto, a produção de azeite não diminuiu em todos os países membros do COI. Egito (+ 21 por cento), Turquia (+ 18 por cento) e Líbano (+ 9 por cento) experimentaram aumentos substanciais.
Apesar de otimismo no início deste ano sobre o aumento da produção, a Argentina experimentou uma redução de 10%.
Consumo
Global consumo de azeite também caiu seis por cento no mesmo período.
O consumo de azeite nos países da UE caiu 12 por cento, com as maiores reduções ocorrendo na Grécia, França e Itália. Os Estados Unidos e o Canadá também experimentaram quedas no consumo.
No entanto, Turquia, Brasil e China aumentaram substancialmente seu consumo. Muitos observadores da China acreditam que a maior nação do mundo continuará a aumentar seu consumo à medida que uma classe média crescente começa a buscar alimentos de melhor qualidade no exterior.
Para o Estação de produção de azeite 2017/18, o COI prevê que o consumo se recuperará, aumentando em cinco por cento.
Os analistas do COI estão prevendo um aumento global de 14 por cento em comparação com a temporada 2016/17.
No entanto, a Espanha está prevista para continuar sua queda na produção. O COI prevê que o maior produtor mundial de azeite cairá 15 por cento em comparação com este ano.
Prevê-se que outros membros do COI tenham um crescimento muito maior do que a UE, com a produção projetada para aumentar em 51 por cento.
Espera-se que Tunísia (+ 120 por cento), Argentina (+ 74 por cento), Turquia (+ 62 por cento), Marrocos (+ 27 por cento) e Argélia (+ 27 por cento) tenham os maiores aumentos de produção seguidos de perto pela Jordânia (+ 25 por cento), Egito (+ 25 por cento) e Líbia (+ 12 por cento).
O Líbano é o único país, além da Espanha, onde a produção deve cair com uma redução de -%.
Ninguém no COI estava disponível para comentar as tendências ou previsões.
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