Quality coloca importador cambojano no cenário mundial

Os produtores de azeite de alta qualidade utilizam o World Olive Oil Competition como uma régua de medição para ver como eles se comparam, e a equipe por trás poder do tigre não foi exceção.

O importador cambojano da Tunísia azeite virgem extra inscreveu sua marca 1629 no maior concurso de qualidade de azeite do mundo desde 2021.

Enquanto 1629 não recebeu um prêmio em 2021, Tiger Power ganhou um Gold Award em 2022. A empresa comemorou ainda mais exibição triunfante em 2023, com dois prêmios de ouro para um Chetoui de média intensidade e um meio orgânico Chemlali e um prêmio de prata para outro meio Chemlali.

Tiger Kong, executivo-chefe da empresa, disse que os prêmios tiveram um impacto significativo na equipe Tiger Power. "É algo como uma motivação de Deus para [nós na] terra”, disse ele Olive Oil Times.

"De conhecida por ninguém a uma empresa conhecida, nossa marca está sendo reconhecida no Camboja, na Tunísia e em todo o mundo”, acrescentou.

Como acontece com a maioria das histórias de sucesso, a equipe por trás do Tiger Power superou muitos obstáculos no caminho para o sucesso atual.

Kong disse que durante a colheita, sua equipe teve que lidar com a efeitos da mudança climática e dificuldades macroeconômicas, como o custo de cuidar de suas árvores e produção.

"Com a mudança climática se tornando um aspecto mais persistente da vida cotidiana, as consequências para o azeite devem piorar ”, disse Kong. "Ao mesmo tempo, a crise econômica reduziu o poder de compra dos consumidores de azeite. ”

No entanto, Kong não se incomoda com esses desafios. "Não foi muito difícil transformar a Tiger Power em um prestigiado produtor de azeite”, disse ele. "É uma questão de manter a boa qualidade e melhorar o que ainda precisa melhorar.”

A equipe de Kong concentrou-se obstinadamente na qualidade de sua marca de azeite extra virgem 1629. Ele disse que eles não competem no custo de seus produtos – com os maiores produtores do mundo conseguindo atingir preços muito mais baixos devido a suas economias de escala – apenas em qualidade. "Nunca, nunca vamos baixar a nossa qualidade para ganhar o mercado”, disse, acrescentando que é uma escolha difícil.

A Tiger Power foi fundada em 2020, após uma reunião de 2019 no Camboja entre Kong e seu amigo tunisiano Habib Sassi. Na época, Sassi contou a Kong sobre a abundância de oliveiras e azeite de alta qualidade na Tunísia. Kong teve que ir para ver essa perspectiva promissora por si mesmo.

"Voamos juntos para a Tunísia em busca de uma oportunidade de negócio”, disse Kong. "Iniciamos negócio em conjunto com a marca 1629, referente à idade das oliveiras da fazenda Habib's.”

Além de usar azeitonas da fazenda de Sassi para criar seus azeites premiados, a Tiger Power adquiriu uma fazenda de azeitonas perto da cidade costeira de Nabeul, no nordeste da Tunísia, para cultivar mais azeitonas.

Kong disse que a fazenda da empresa mal fornece azeitonas suficientes para atender à demanda de azeite extra-virgem de seus consumidores no Camboja. "A nossa quinta é muito pequena, com 435 oliveiras a crescer em 5.3 hectares”, disse.

"Terceirizamos a safra de azeitonas na Tunísia e fazemos parceria com um lagar para produzir azeite extra-virgem de qualidade ”, disse ele, acrescentando que a Tiger Power também compra azeite extra-virgem que atende aos seus padrões de qualidade de outros lagares.

Logo após a fundação da empresa, os prêmios começaram a chegar. Desde 2021, Kong disse que a Tiger Power ganhou 12 prêmios internacionais.

A empresa também se expandiu rapidamente para importar e fornecer mais produtos alimentícios. "Além do azeite, a Tiger Power possui outros produtos agrícolas, como tâmaras produzidas na Tunísia, taro chips e mel produzido no Camboja”, disse Kong. "E 1629 (marca) sementes de chia produzidas na Tailândia.”

Kong está ciente do papel de cada membro da equipe em mover o Tiger Power para onde está hoje.

"Todos na Tiger Power desempenham um papel importante em nosso sucesso”, disse ele, "desde os agricultores e motoristas de caminhão até o pessoal do escritório e a equipe de gerenciamento.”

Kong também tem grandes planos para Tiger Power. "Estamos planejando ter um hotel resort em nossa fazenda de oliveiras e convidar todos os hóspedes a desfrutar de azeitonas frescas de nossas árvores centenárias ”, disse ele.

"Amo a oliveira da raiz à folha”, disse. "E se eu tiver uma próxima vida, rezo para me envolver nesta indústria novamente.”