Produtores turcos esperam que proibição de exportação termine com o Ramadã

Os produtores de azeite da Turquia estão a lutar sob o peso de uma proibição temporária nas exportações de azeite a granel que o governo introduziu no ano passado.

Em agosto de 2023, o governo turco suspendeu as exportações de azeite a granel para conter aumento dos preços do azeite no mercado interno e incentivar a exportação de azeite embalado, que é vendido a preços muito superiores aos do azeite a granel.

O anúncio ocorreu num momento de aumento da procura de azeite em toda a Europa, à medida que muitos países iniciavam o que esperavam ser outra época de colheita fraca devido ao calor e à seca.

A proibição, originalmente prevista para terminar em Novembro, mas posteriormente prorrogada indefinidamente, resultou em stocks excessivos para agricultores e moleiros devido a um excesso de oferta de azeite do ano passado e à adição de azeite da última colheita.

"As exportações de azeite da Turquia limitam-se principalmente às vendas a granel ”, disse Serkan Yasser, especialista em exportação, ao Olive Oil Times. "O receio antes da proibição era que houvesse um problema de abastecimento e não houvesse azeite suficiente para o mercado interno, mas o nosso novo problema são os stocks excessivos de azeite.

No entanto, as restrições temporárias atingiram até certo ponto o objectivo de estabilizar os preços nacionais do azeite.

Embora o preço do azeite tenha aumentado 149 por cento, os preços diminuíram. Antes da proibição, o preço de varejo era de 230 a 300 liras turcas (7.75 a 10.11 euros) por litro, mas subiu para mais de 500 a 600 liras (15.88 a 19.06 euros) para certas marcas antes de recuar para cerca de 400 liras ( €11.54) no mês passado.

Os produtores de azeite tinham estoques de 150,000 mil toneladas de azeite da safra 2022/23, em que o país produziu um recorde 421,000 toneladas de azeite.

A última colheita, durante a qual muito mais modestas 180,000 toneladas de azeite foi produzido, somou-se a isso. Alguns produtores estimam que, após as vendas internas, sobrarão cerca de 200,000 mil toneladas.

Em um artigo do Entrevista de novembro com Olive Oil Times, Mustafa Tan, presidente do Conselho Nacional do Azeite e do Azeite da Turquia, disse que a Turquia estava bem posicionada para capitalizar o défice de azeite da Europa e poderia fornecer engarrafadores em Espanha e Itália, desesperados para encontrar azeite e cumprir contratos de exportação.

Entretanto, os produtores e alguns sectores observadores reclamaram que a proibição – a terceira em tantos anos imposta pelas autoridades turcas – prejudicou a reputação das empresas turcas como parceiros de exportação fiáveis.

De acordo com o dados, coletados pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, a Espanha foi o principal destino das exportações turcas de azeite de novembro de 2022 a junho de 2023, seguida pelos Estados Unidos, Arábia Saudita, Japão e Israel.

Ainda assim, Yasser acredita que estas medidas incentivam mais produtores a concentrarem-se em exportações embaladas individualmente com maior intensidade de mão-de-obra, mas também mais lucrativas.

"Devido a estas restrições à exportação, os produtores têm dependido da venda de produtos embalados”, disse Yasser.

Como resultado, as exportações de azeite embalado, que já ganhavam impulso, aumentaram cinco por cento. Segundo o Ministério da Agricultura, as exportações de azeite embalado aumentaram três por cento em volume antes da proibição.

Esta tendência – que também pode ser observada no número crescente de submissões e prêmios para produtores turcos em competições internacionais de qualidade – provavelmente continuará à medida que a Turquia melhorar a qualidade das suas embalagens.

"A qualidade do azeite da Turquia já é alta”, disse Yasser. "As técnicas de produção melhoram a cada ano e os produtores estão cada vez mais conscientes da qualidade.”

"Para manter a qualidade, a temperatura dos armazéns e tanques é mantida em um determinado nível com sistemas de ar condicionado”, acrescentou. "Desta forma, o produto não perde qualidade. Os armazéns também são protegidos da luz solar direta e todos os tanques são vedados para evitar oxidação. No entanto, manter grandes quantidades de stocks de azeite durante demasiado tempo pode afectar a boa qualidade que temos.

Espera-se que a proibição temporária seja suspensa após o Ramadã, que termina em abril. Entretanto, os produtores de azeite oferecem produtos com desconto, numa tentativa de esgotar os stocks.

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