Tunísia espera colheita recorde

Após uma temporada decepcionante no ano passado, resultando em uma produção de apenas 140,000 toneladas, a próxima safra em Tunísia parece ser promissor.

Os números projetados sugerem até um rendimento recorde. Recentemente, o ministro da Agricultura da Tunísia, Samir Taieb, anunciou previsões de um rendimento de 350,000 mil toneladas.

Isso manteria a posição deste país do norte da África como um dos maiores produtores do mundo e talvez até a colocasse em segundo lugar. Durante a temporada 2014/2015, a Tunísia foi a segundo maior produtor depois da Espanha com safra recorde de 340,000 toneladas.

Nos últimos anos, o rendimento médio da Tunísia foi de 185,000 toneladas, um valor que o governo gostaria de aumentar para pelo menos 230,000 toneladas por ano. Mas durante a última temporada, produção caiu para 140,000 toneladas, com as toneladas 117,000 exportadas.

O azeite tunisino ganhou notoriedade no cenário mundial por sua qualidade, ganhando 17 prêmios No 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition.

O chefe do Escritório Nacional do Huile (ONH), Chokri Bayoudh, disse que o ONH está examinando medidas para fornecer apoio, a fim de melhorar a qualidade e a produção, melhorando assim o mercado para exportadores e produtores.

As chuvas esporádicas dos últimos meses foram uma bênção para muitos produtores de azeitona da Tunísia. Chuvas inadequadas são um dos maiores desafios, mas este ano as oliveiras estão prosperando e seus galhos estão pesados ​​com drupas enquanto o verão lentamente abre caminho para o outono e a época da colheita.

Selima Ben Hamouda de COMO, uma dupla irmã que administra uma fazenda de azeitonas em Mateur, no norte da Tunísia, a 50 quilômetros a noroeste da capital, Tunis, disse Olive Oil Times que a próxima colheita com certeza será boa.

"Chovemos em agosto, setembro e novamente no início de outubro ”, disse ela. "Como resultado, nossas oliveiras são revividas e isso é benéfico para a próxima colheita. Esperamos que seja muito melhor do que no ano passado. Começamos a colher nossas azeitonas Arbequina em novembro, seguidas por nosso Chetoui nativo. ”

Vinte e cinco milhas mais a sudeste na região de Tebourba, Abdelmajid Mahjoub de Les Moulins Mahjoub também espera uma colheita acima da média.

"O clima tem sido ideal com boas chuvas ”, afirmou. "Isso é bom tanto do ponto de vista qualitativo quanto quantitativo. Nossas azeitonas ainda não mudaram de cor, mas logo estarão meio verdes, meio violetas e prontas para serem colhidas manualmente. ”

"Começamos a colher em meados de novembro e este ano será no mesmo horário de sempre ”, acrescentou. "Costumávamos colher no início de dezembro, mas agora começamos duas semanas antes por causa dos efeitos da das Alterações Climáticas. "

Em Toukaber, 28 quilômetros a sudoeste de Tebourba, a paisagem das colinas é de um verde exuberante, uma visão rara em outubro.

"A precipitação média anual é de cerca de 400 milímetros (15.7 polegadas), mas tivemos 600 milímetros (23.6 polegadas) até agora ", Meher Ben Ismail, de Reserve a família Ben Ismail, Disse. "Naturalmente, a chuva é muito importante para as nossas oliveiras, principalmente porque não irrigamos e dependemos inteiramente da chuva. As temperaturas também estão boas ultimamente e nossas árvores estão cheias de azeitonas. ”

"Nossas azeitonas de Chetoui estão apenas começando a mudar de cor ”, acrescentou, referindo-se à variedade cultivada aqui no norte e conhecida por seu caráter intenso. "Seguimos o método de colheita antecipada e normalmente iniciamos a colheita em primeiro de novembro, mas este ano parece que começaremos no final de outubro, então mais ou menos na época de costume. No ano passado, colhemos mais cedo porque foi um verão muito quente e seco, mas infelizmente a qualidade não era ótima. Claro, o clima tem uma grande influência na qualidade. ”

Mounir Boussetta, de Domaine de Segermes em Zaghouan, uma área agrícola a 37 quilômetros ao sul de Túnis, descreveu os números projetados pelo Ministério da Agricultura para a próxima colheita como "muito otimistas ”, mas concorda que eles definitivamente deveriam ser melhores do que no ano passado.

"Na Tunísia, tendemos a ter uma boa colheita a cada ano alternada ”, disse. "Parece que a colheita em nossa região será promissora. Minhas azeitonas ainda não estão maduras, ainda estão verdes no momento e isso é por causa das chuvas que tivemos. ”

"Parece que estaremos prontos para começar a escolher no início de novembro ”, acrescentou. "É importante colher cedo e, uma vez feito isso, começo com a poda. Isso não pode esperar muito tempo. Normalmente, eu tenho uma equipe de 100 trabalhadores colhendo as azeitonas, mas este ano terei sorte se conseguir encontrar 80. Está cada vez mais difícil encontrar trabalhadores. ”

No entanto, como a colheita anual está prevista para começar na Tunísia, nem todos os produtores estão otimistas. Mais ao sul, na região central da Tunísia, uma região de olival onde a variedade Chemlali domina e o clima é mais quente e seco, Slim Fendri, do Domaine Fendri, não tem grandes expectativas.

"Não esperamos uma boa colheita na Tunísia central ”, disse ele. "Será melhor média. O ano passado não foi um bom ano por causa da seca. Embora tenha chovido ultimamente na região, não foi suficiente. Definitivamente, estamos sentindo os efeitos da mudança climática. ”

• RTCI


• L'economiste Maghrebin


• ONH