Produtor premiado enfatiza expansão sustentável no deserto da Jordânia

Apesar de registrar um número recorde de azeite virgem extra amostras para a competição, Al-Maida Agrícola foi o único produtor jordaniano a triunfar na edição de 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Localizada no deserto do centro da Jordânia, a empresa ganhou um Gold Award por um Arbosana médio e dois Silver Awards por um par de Arbequinas médios.

"Este é o segundo ano para a gente entrar e ganhar no NYIOOC”, disse Amelia Bilbeisi, co-proprietária da Al-Maida Agrícola. "Como o único produtor jordaniano a vencer este ano, isso nos deixa muito orgulhosos, com o campo se tornando mais competitivo a cada ano”.

De acordo com dados do International Olive Council, a Jordânia produziu 24,500 toneladas de azeite na safra 2021/22, ligeiramente abaixo da safra anterior, mas ligeiramente acima da média de cinco anos.

Embora a maior parte da produção do país seja destinada ao consumo interno, Bilbeisi disse que sua empresa consegue exportar parte de seu azeite. Ganhar prêmios no NYIOOC ajuda a empresa a ganhar reconhecimento no mercado internacional.

"Estamos absolutamente em êxtase com os prêmios que conquistamos no 2022 NYIOOC”, disse Bilbeisi. "É uma enorme recompensa e validação por nossos esforços, especialmente com os desafios dos últimos anos.”

"Vencendo no NYIOOC definitivamente aumenta o respeito por nossa marca na comunidade de azeite e nos motiva a perseguir as ambições que temos em melhorar nosso ofício ”, acrescentou ela.

Para os produtores do deserto central da Jordânia, o o clima é sempre desafiador, especialmente nos meses que antecedem a colheita.

"A mudança das condições ambientais é um desafio a cada estação, e nos ajustamos e adaptamos de acordo com o que a Mãe Natureza apresenta ao longo do ano”, disse Bilbesi.

Como muitos outros NYIOOCprodutores vencedores, Bilbesi disse que a abordagem holística da empresa para produção de azeite o diferencia da concorrência.

"Nosso foco sempre foi qualidade e meio ambiente e melhorar ambos em harmonia um com o outro”, disse ela. "Temos altos padrões e não produziremos nada de que não nos orgulhemos.”

"Como produtor que oferece variedades não cultivadas por outros agricultores na Jordânia, acreditamos que nossa dedicação apaixonada para entender nossas árvores e terroir contribui para o que torna nosso azeite único e diferente de cultivares semelhantes cultivadas em outras partes do mundo”, acrescentou Bilbeisi.

Bilbeisi disse que a colheita anterior foi um adiamento, apesar dos desafios perenes associados à produção de azeite. O Pandemia do covid-19 resultou em alguns anos difíceis para os produtores e para o país em geral.

De acordo com dados do centro de pesquisa de coronavírus da Universidade Johns Hopkins, mais de 14,000 pessoas morreram de complicações relacionadas ao Covid na Jordânia, um país de cerca de 11 milhões de pessoas.

Embora tenha sido um período extenuante para a indústria, a Al-Maida Agriculture usou a pandemia para planejar o futuro.

"Durante a pandemia, aproveitamos para pensar claramente em nossos planos para os próximos cinco anos e priorizá-los”, disse Bilbeisi. "Também plantamos uma nova variedade, Oleana. Embora tenhamos produzido apenas uma pequena quantidade para uso pessoal.”

"Fomos muito encorajados pelo seu potencial e estamos entusiasmados em adicioná-lo às nossas seleções na próxima safra”, acrescentou.

No entanto, essa expansão não virá à custa do meio ambiente. Bilbeisi disse que sua equipe também continuará desenvolvendo o ecossistema de sua fazenda e preservando seus recursos naturais.

"A expansão está sempre em nossos planos, além de continuar desenvolvendo o ecossistema de nossa fazenda e preservando nossos recursos naturais”, concluiu Bilbeisi. "Como uma propriedade única de gerência familiar, amamos o que fazemos e passamos essa paixão em nosso ofício.”