Marcas premiadas colocam a Eslovênia no cenário mundial

Os produtores de azeite de oliva da Eslovênia foram premiados por quatro das cinco marcas que participaram do 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

A alta taxa de sucesso entre as marcas eslovenas é inteiramente resultado do trabalho árduo de pequenos produtores familiares. Para o Família Morgan, a competição deste ano marca quatro anos consecutivos que sua marca Cuvee, uma blend orgânica de azeitonas Istrska Belica, Leccino, Maurino, Moraiolo e Rosciola, ganhou o ouro no concurso de qualidade de azeite de oliva mais prestigioso do mundo.

"A NYIOOC é importante porque nos dá a possibilidade de participar e nos comparar com outros produtores de azeite de outras partes do mundo ”, disse Franc Morgan de sua casa em Grintovec, no sul da Eslovênia.

"Ganhar o quarto Gold Award consecutivo nos confirma que nossa estratégia para produzir azeite orgânico da mais alta qualidade está no caminho certo ”, acrescentou. "Além disso, receber um prêmio da NYIOOC nos ajuda a promover o azeite esloveno em todo o mundo. ”

O outro vencedor de ouro da Eslovênia foi Ivan Sirk e sua família. É a segunda vez que a família Sirk envia uma entrada para NYIOOC, obtendo as melhores notas por seu blend Kmetija Sirk, composto pelas variedades de azeitonas Istrska Belica, Leccino, Pendolino e Gorgazzo. O painel de juízes no NYIOOC descreveu o azeite como "fresco e frutado, com um pouco de amargor e picante. ”

No ano passado, os Sirks ganharam a prata como participantes da primeira vez no NYIOOC. Embora três gerações tenham produzido vinho na fazenda da família, situada na região de Goriška Brda, no oeste da Eslovênia, a produção de azeitonas é um empreendimento mais recente.

"Os prêmios significam muito para nós, porque nos mostram que nosso trabalho é bem executado e eficiente ”, disse Ivan Sirk. "Ganhar um prêmio pelo segundo ano consecutivo confirma que nosso azeite é de qualidade excepcional. ”

"Esta competição é importante para nós principalmente porque é internacional e tem uma grande quantidade de amostras enviadas de todo o mundo ”, acrescentou. "Na Eslovênia, esse prêmio nos oferece o reconhecimento de nossos azeites. ”

Vindos da mesma região é o Família Bučinel, cujo azeite virgem extra homônimo Bučinel é composto por uma blend de três variedades, duas das quais são indígenas de Goriška Brda: Briška Drobnica e Briška Črnica, enquanto a terceira é Maurino da Toscana.

A blend foi premiada com Prata em 2020 NYIOOC, enquanto os juízes do ano passado lhe deram um prêmio de ouro.

"Estamos muito felizes e orgulhosos que a qualidade do nosso azeite seja reconhecida ”, disse Aleš Bučinel. Ele iguala sucesso a três ingredientes essenciais. "Paixão, dedicação e reconhecimento. Todos os três são a essência de fazer algo e fazê-lo com sucesso. ”

Bučinel disse que a família sempre foi apaixonada pelo azeite e, desde o início da produção, dedicou suas vidas a produzir o melhor azeite extra-virgem possível.

"Após paixão, dedicação e trabalho duro, espera-se que haja reconhecimento ”, afirmou. "O reconhecimento prova que sua paixão e dedicação são fortes. É isso que ganha um prêmio em concursos como o NYIOOC é. Representa reconhecimento, e é por isso que voltamos a cada ano. ”

O quarto prêmio para produtores eslovenos foi para outro vencedor de vários anos. o Família Jakovčič ganhou um prêmio de prata por seu blend Giuliana - o quarto ano consecutivo de vitórias para o produtor.

"A competição no NYIOOC é muito alto e todo produtor quer deixar sua marca ”, disse Miha Jakovčič. "Ganhar um prêmio no NYIOOC é, portanto, um grande desafio e, em última análise, uma grande recompensa por todo o trabalho árduo realizado durante a temporada. ”