O consumo global de azeite continua a superar a produção

Novos dados recolhidos pelo Conselho Azeitona Internacional (IOC) mostram que consumo de azeite excedeu produção de azeite nos três últimos anos-safra.

O COI também enfatizou como é a primeira vez que tal tendência é relatada por três anos consecutivos.

De acordo com as previsões do COI para produção e consumo nos países membros, o consumo global de azeite na atual temporada deve atingir 3.215 milhões de toneladas em comparação com uma produção total de 3.1 milhões de toneladas.

Os números do COI mostram que na safra 2019/20, a produção de azeite também parou um pouco aquém do consumo, com 3.266 milhões de toneladas produzidas contra 3.268 milhões de toneladas consumidas.

A produção caiu para 3.010 milhões de toneladas na safra seguinte em comparação com os 3.125 milhões de toneladas consumidas.

"Embora globalmente estável durante as duas últimas safras, o consumo não foi afetado por essa leve queda na produção”, disse o COI.

De acordo com Abdellatif Ghedira, diretor executivo do COI, os números demonstram uma tendência emergente.

"Mostra como o consumo reflete as mudanças no estilo de vida do consumidor”, disse Ghedira. "Covidien-19 mudou nosso comportamento e os consumidores passaram a comprar produtos de melhor qualidade, o que também levou a um aumento no valor do comércio globalmente”.

Observando as tendências de consumo global por um período mais longo, os dados do COI mostram um aumento significativo nos últimos 20 anos. Em 2001/02, o consumo global atingiu 2.606 milhões e aumentou de forma constante para 3.215 milhões de toneladas.

Os dados do COI também mostram o crescimento constante do consumo de azeite em países não membros.

Por exemplo, entre 1990/91 e 2019/20, consumo de azeite nos Estados Unidos cresceu de 88,000 toneladas para 400,000 toneladas. Atualmente, os EUA são o maior importador de azeite fora da Europa, com mais de 400,000 toneladas esperadas na atual temporada.

O COI também relatou ligeiro aumento das importações em 2021/22, até 1.211 milhão de toneladas. Um aumento também foi registrado para exportação, até 1.189 milhão de toneladas ante 1.1 milhão de toneladas reportadas no ano anterior.

• Conselho Azeitona Internacional