As vendas de azeite virgem extra na Espanha caíram 40% em 2023

A inflação, impulsionada principalmente pelo aumento dos custos de produção e pelas más colheitas, teve um impacto significativo no custo de vida e no comportamento de consumo dos residentes espanhóis.

Apesar dos consumidores estarem em modo de poupança, comparando ativamente preços e buscando promoções, o cabaz médio anual de compras das famílias aumentou 800 euros no último ano, de acordo com o estudo da Nielsen IQ.

O sector do azeite, especialmente azeite virgem extra, testemunhou aumentos substanciais de preços, com aumentos de 79 por cento, 69 por cento e 60 por cento para o azeite virgem extra, virgem e não virgem, respectivamente.

Consequentemente, a procura destes azeites caiu significativamente: 41 por cento para o azeite virgem extra, 14 por cento para o azeite e 11 por cento para o azeite virgem. Estima-se que estes números constituam a queda sustentada mais significativa na procura desde a turbulência da Guerra Civil Espanhola na década de 1930.

As vendas mudaram para alternativas como o azeite de girassol, que experimentou um aumento de demanda de 16%, juntamente com uma redução de preço de 36% em comparação com novembro de 2022.

No entanto, a procura de azeite de bagaço de azeitona aumentou 70%, apesar de um aumento de 18% no preço, sugerindo uma forte relutância em abandonar completamente uma família de azeites tão icónica.

Em Novembro de 2023, as vendas de bens de consumo espanholas aumentaram oito por cento e os preços médios aumentaram seis por cento, marcando as variações mais baixas do ano, de acordo com dados do Nielsen IQ.

Apesar do crescimento global positivo de pouco mais de um por cento, os três principais sectores registaram um desaceleração no crescimento das vendas, com os alimentos liderando as despesas, registando um aumento de oito por cento nas vendas, ligeiramente inferior ao crescimento anterior de dois dígitos.

Isso foi acompanhado por um aumento de 7% nos preços médios e um aumento marginal de 1% no volume de vendas.

Javier Ferrer, residente em Valência, disse que a sua mãe idosa considera o aumento do custo dos alimentos particularmente difícil de suportar.

"Eu me preocupo com a saúde dela”, disse ele, "Ela sobreviveu à Covid-19 [pandemia], mas está velha e não muito forte. Agora a dieta dela é mais pobre porque tudo é muito caro, e eu não posso ajudar muito porque também estou quase sem um tostão.”

Essas preocupações já eram generalizadas. Em um grande estudo de 2022, a Save the Children alertou que a qualidade da dieta na Espanha era experimentando um declínio sem precedentes devido em parte aos efeitos complexos da pandemia de Covid-19, mas principalmente devido a factores socioeconómicos, que foram exacerbados pela inflação desenfreada em 2022 e 2023.

Certos setores que costumam observar aumentos acentuados nas vendas antes do período de Natal, como drogarias, perfumarias e bebidas, relataram valores de vendas apenas moderados, de sete por cento cada.

Os dados de demanda mostraram padrões semelhantes nessas categorias, com um aumento de 1% no volume de vendas de bebidas, produtos de drogaria e perfumaria, com preços médios aumentando cerca de 6% cada.

Entre os produtos mais afetados pela inflação em novembro, os produtos de farmácia lideraram a lista com um aumento de 23%, seguidos pelo petrazeite com 23%, alimentos para bebês com 20% e azeitonas e picles com 15%.

Produtos como queijo ralado tiveram uma queda de preço de 8%, seguidos por acessórios de lavagem, com 7%, e papel de cozinha e higiênico, com 6%.

As marcas próprias cresceram quase 11% em valor até o final de novembro, superando o aumento de -% das marcas brancas. O volume de vendas aumentou cinco por cento para marcas próprias, mas diminuiu três por cento para marcas brancas.

No geral, a complexa interação entre o aumento dos preços, as mudanças nas preferências dos consumidores e os desafios económicos pinta uma imagem matizada do mercado espanhol de bens de consumo durante as últimas semanas do ano.

• A Razão