Azeite de oliva espanhol dá início à campanha promocional em Nova York

Resumo

A Spanish Olive Oil Interprofessional lançou uma campanha de três anos para promover o azeite de oliva como parte da dieta mediterrânea, com foco nos benefícios gastronômicos e de saúde nas principais cidades dos EUA, Ásia e Europa. A campanha visa aumentar o consumo de azeite de oliva na América do Norte, destacando o sabor e os benefícios nutricionais, com o chef Seamus Mullen enfatizando os benefícios à saúde da incorporação do azeite de oliva nos planos de refeições.

O Azeite Espanhol Interprofissional associação comercial, com o apoio financeiro da União Europeia lançou este mês uma campanha multicanal de três anos para promover o azeite como parte integrante do Dieta mediterrânea (MedDiet).

Sob o slogan "Vamos fazer um mundo mais saboroso ”, a campanha se concentrará principalmente nos benefícios gastronômicos e de saúde de "ouro líquido ”. Ele será realizado nas principais cidades dos Estados Unidos continentais - nomeadamente Miami, São Francisco, Chicago, Los Angeles e Nova York - além de se estender para a Ásia e outros países da Europa.

"Esta é uma das iniciativas promocionais mais significativas já realizadas no sector do azeite em todo o mundo ”, afirmou Pedro Barato, presidente da Interprofissional do Azeite Espanhola, num evento promocional no Instituto Cervantes em Nova Iorque. "Nos próximos três anos, vamos divulgar os valores culinários, nutricionais e saudáveis ​​de um produto alimentar que teve as suas origens no Mediterrâneo e que já há muito que conquista o mundo ”.

A campanha se estenderá por terra, mar e ar por meio do "Olive Oil Lounge. ”Com degustações expressas, informações educacionais, atividades para crianças e pontos de acesso WiFi, os viajantes que passam por aeroportos, estações de trem e portos marítimos terão acesso exclusivo a uma das exportações mais orgulhosas da Espanha.

O conteúdo incidirá nas principais variedades de azeite espanhol (Picual, Hojiblanca, Arbequina e Cornicabra), bem como nos padrões de qualidade ditados pela UE em relação à sua segurança, medidas sanitárias, rotulagem e diretrizes nutricionais.

"Quando chegou a hora de considerarmos a filosofia desta campanha, fizemos uma análise aprofundada de quem deveria chegar e como chegar a essa pessoa ”, explicou Barato, "e chegamos à conclusão de que quem viaja tem uma consciência especial para experimentar novas experiências - também em sua culinária. É por isso que focamos nossa estratégia em centros neste país com alta concentração de viajantes. ”

Os Estados Unidos tornaram-se o segundo maior cliente da Espanha em 2017, representando mais de 11% das exportações do país. E em uma escala global, os EUA estão em terceiro lugar no consumo, com pouco mais de 300,000 toneladas por ano. No entanto, como Barato explicou, o consumo está muito concentrado nas costas leste e oeste, com um grande território inexplorado entre ainda a ser conquistado.

"O consumo per capita neste país não chega nem a 1 quilo por pessoa por ano, em comparação com os 13 que são consumidos na Espanha ”, disse ele.“ Este é um grande desafio para nós. ”

Atualmente, a Espanha produz metade do azeite de oliva do mundo, com mais de seis milhões de hectares de olivais e 340 milhões de oliveiras. O país também possui mais de 200 tipos de azeitonas, cada uma com um perfil distinto de aroma e sabor, adequado para diferentes produtos alimentares. A esperança é que, à medida que a campanha aumenta a frequência de uso do azeite, a Espanha se torne sinônimo do produto.

Mas, para causar um impacto considerável na América do Norte, os membros da Spanish Olive Oil Interprofessional sabiam que deveria haver um foco duplo em sabor e nutrição, citando o desejo dos norte-americanos de comer de forma mais saudável, sem sacrificar os prazeres gastronômicos. Para isso, eles convidaram o chef, autor de livros de receitas e especialista em bem-estar Seamus Mullen a se juntar à campanha.

Mullen, que passou anos de formação morando e cozinhando na Espanha, voltou-se para a MedDiet quando se deparou com o que os médicos disseram repetidamente que ele era um "doença autoimune incurável ”. Com uma ênfase renovada em gorduras saudáveis, vegetais e grãos inteiros, Mullen foi capaz de reverter lentamente todos os marcadores biológicos da doença e elogiou o azeite de oliva como "a cola que corre em todos os alimentos que cozinho. ”

"Há uma razão para o subtítulo de [meu livro] 'Real Food Heals 'é 'comer para me sentir mais jovem e mais forte a cada dia, 'já que mudar a maneira como cozinhava salva minha vida ”, disse Mullen. "Esperamos que você ajude a espalhar a palavra de como você pode desfrutar de uma vida mais feliz e saudável, incorporando azeite de oliva em seus planos de alimentação.