Saúde
Pesquisadores italianos da Universidade de Florença descobriram que extra virgem polifenóis de azeite pode prevenir ou retardar o aparecimento da doença de Alzheimer.
Para este estudo publicado em PLoS ONE, um jornal de acesso aberto revisado por pares, modelos de camundongos da doença de Alzheimer receberam oleuropeína aglicona, o principal polifenol encontrado no azeite de oliva extra virgem por 8 semanas. Os resultados mostraram que a suplementação dietética de oleuropeína aglicona melhorou fortemente o desempenho cognitivo dos camundongos em comparação ao grupo que não recebeu o azeite de oliva polifenol.
Os cientistas também realizaram testes de desempenho de memória e observaram que no modelo de camundongo, o comprometimento cognitivo foi completamente evitado pela administração de oleuropeína aglicona nos camundongos.
Embora não seja a primeira vez que o azeite e os Dieta mediterrânea parece proteger da doença de Alzheimer, esta pesquisa acrescenta mais evidências de que, pelo menos em parte, esses benefícios podem ser atribuídos à ingestão de azeite extra-virgem e seu principal polifenol, a oleuropeína aglicona.
Os pesquisadores concluíram que seus resultados apóiam a possibilidade de que a suplementação dietética com azeite virgem extra pode prevenir ou atrasar a ocorrência da doença de Alzheimer e reduzir a gravidade de seus sintomas.
Mais artigos sobre: A doença de Alzheimer, conectores, polifenóis
Abril 22, 2024
Como a oleuropeína influencia o sabor do azeite extra virgem e os benefícios para a saúde
Juntamente com o oleocanthal e o hidroxitirosol, a oleuropeína é um dos principais polifenóis encontrados no azeite virgem extra que determina as suas características sensoriais e benefícios para a saúde.
Jun. 20, 2023
No sorvete, o azeite traz benefícios à saúde sem comprometer o sabor
O azeite de oliva extra virgem oferece a possibilidade de sorvetes inovadores e saudáveis.
Jun. 22, 2023
Beber água de fruta verde-oliva pode ajudar na eficiência do exercício, sugerem pesquisas
A água da azeitona é um subproduto normalmente descartado durante a produção do azeite. No entanto, seus antioxidantes podem trazer benefícios para atletas recreativos.
Jul. 12, 2023
Fenóis são mais importantes que o conteúdo de MUFA para benefícios de saúde do EVOO, sugere pesquisa
Os fenóis do azeite virgem extra são mais importantes para diminuir a pressão arterial, melhorar a sensibilidade à insulina e promover a perda de peso do que as gorduras.
Pode. 30, 2023
Estudo: Polifenóis no reforço do azeite de oliva ajudam a curar a pele danificada
Os polifenóis encontrados no azeite extra-virgem melhoram as capacidades de cicatrização dos fibroblastos, abrindo possibilidades para novas aplicações na cicatrização de feridas.
Novembro 6, 2023
Polifenol no EVOO pode proteger os rins de danos relacionados ao diabetes, conclui estudo
Os pesquisadores investigaram o uso do dihidroxifenilglicol, um polifenol presente no azeite de oliva extra virgem, para tratar doenças renais causadas pelo diabetes tipo 1.
Setembro 28, 2023
Hidroxitirosol pode ajudar a prevenir a propagação do câncer de cólon, sugere pesquisa
Durante experimentos in vitro, descobriu-se que o hidroxitirosol, um polifenol proeminente do azeite, tem como alvo uma proteína envolvida na reprodução de células cancerígenas.
Outubro 26, 2023
Pesquisa mostra o papel dos polifenóis na inibição da metástase do câncer
Cientistas espanhóis investigaram o papel do oleocanthal e da oleaceína na modulação da angiogênese, que está diretamente relacionada à progressão de diferentes tipos de tumores.