Os aumentos acentuados de preços de energia e combustível estão adicionando custos sem precedentes para os produtores. Enquanto isso, associações agrícolas alertam que os danos causados pela seca são piores do que o previsto anteriormente.
Agricultores na região do sul da Itália de Puglia alertaram as instituições locais que o seca severa que atingiu o país irá resultar em rendimentos de azeite mais baixos do que anteriormente esperado.
Pediram indemnizações e remodelação estratégica de infraestruturas críticas, como a irrigação, que consideram necessitar de novos investimentos.
É necessária uma nova política… para enfrentar este choque duradouro do aumento dos preços, que ameaça tanto a agricultura como a pecuária. Corremos o risco de perder agro-negócios que serão forçados a vender ou fechar.- Raffaele Carabba, presidente, Confederação Agrícola Italiana - Puglia
Os presidentes de dezenas de associações de agricultores ligadas à organização de produtores Assoproli Bari pediram apoio imediato aos produtores, que agora enfrentam um forte aumento nos custos de produção.
Veja também:Na Toscana, os agricultores enfrentam os desafios climáticos enquanto buscam a melhor qualidadeDe acordo com a filial local da Confederação Agrícola Italiana (CIA), os custos de produção de azeitonas, gado, vinhas, vegetais e cereais aumentaram 25 a 50 por cento. Isso se deve ao aumento dos preços da ração animal, combustível, transporte, água e energia.
A CIA acrescentou que a água é cada vez mais essencial em um território infestado por um seca de longa duração. A crescente demanda por irrigação não apenas estressou as bacias hidrográficas e reservas, mas também destacou as muitas deficiências de um sistema envelhecido, através do qual grandes volumes de água são desperdiçados.
Além disso, o combustível para a agricultura está cada vez mais caro. Danos sofridos nas colheitas da Apúlia a partir de eventos climáticos extremos levou a um maior consumo de combustível. Enquanto isso, a demanda por energia elétrica também cresceu 25% nos últimos 12 meses, enquanto os preços dos equipamentos também estão subindo.
Dada a força da competição internacional em termos de produção de azeite volumes e menores custos com mão de obra, que também afetam os preços de mercado, as associações locais pediram novas políticas para todo o setor. Segundo os seus presidentes, muitos na Apúlia poderão em breve optar por abandonar o sector da olivicultura devido às incertezas quanto à sua viabilidade económica.
"É necessária uma nova política ... para enfrentar este choque duradouro do aumento dos preços, que ameaça tanto a agricultura quanto a pecuária ”, disse Raffaele Carabba, presidente da CIA Puglia. "Corremos o risco de perder agro-negócios que serão forçados a vender ou fechar com consequências relevantes na economia e ocupação local. ”
Para trabalhar essas margens e valorizar o azeite virgem extra de alta qualidade, também se juntaram três associações locais de moleiros de azeite.
A Associação de Moleiros de Azeite de Qualidade (FIOQ), a Associação Italiana de Operadores de Azeite (AIFO) e a Associação de Operadores de Azeite de Azeite de Apulian (AFP) chegaram a um acordo sobre uma política comum pela primeira vez em torno de três pontos focais.
Os moleiros fixarão o preço das azeitonas somente após sua transformação, de modo que o preço seja baseado no rendimento e na qualidade reais (e não previstos).
Os moleiros também trabalhar para prevenir fraude incluindo a origem das azeitonas processadas e suas cultivares nas faturas. Por fim, os moleiros vão atrasar a abertura dos moinhos devido ao amadurecimento tardio das drupas em função da estiagem.
Segundo Riccardo Guglielmi, presidente da FIOQ, os moleiros acreditam que "precificar as azeitonas apenas após a transformação e equilibrar os rendimentos e a qualidade visa reduzir as especulações do mercado. ”
Essas especulações, acrescentou ele, "aconteceu no passado, quando alguns produtores usaram astutamente aditivos químicos para alterar a cor natural das azeitonas, a fim de enganar os moleiros sobre o estágio real de amadurecimento das azeitonas ”.
Uma vez que os rendimentos dependem fortemente do amadurecimento, "os próprios rendimentos podem ser um parâmetro consistente para fixar um preço. Também pode ser usado para promover a qualidade ”, disse Guglielmo.
Em outras regiões da Puglia, as primeiras oliveiras plantado em áreas atingidas pela Xylella fastidiosa estão se tornando produtivas, abrindo novos cenários possíveis para o setor local de azeite.
Xylella fastidiosa tem olivais devastados da Apúlia mas não está impedindo que cultivares resilientes, como Favolosa e Leccino, produzam frutos saudáveis.
Em um pomar de oliveiras em Acaya, em apenas dois anos após o plantio, as árvores começam a dar frutos.
"É uma planta de prova de conceito para mostrar que pode funcionar. Estamos tendo rendimentos de azeite de 20 por cento para Favolosa e 15 por cento para Leccino ”, disse o agricultor local Fabio Ingrosso ao Lecce News24.
Embora Leccino e Favolosa não sejam completamente imunes à Xylella fastidiosa, os cultivares ainda conseguem crescer e mostram um alto nível de resiliência às bactérias que de outra forma seriam mortais.
Mais artigos sobre: Colheita de azeitona 2021, seca, Itália
Abril 12, 2024
A produção global pode exceder as expectativas, mas não o suficiente para alterar os preços
Os analistas prevêem que as alterações climáticas resultarão numa nova dinâmica de preços, com o azeite virgem extra de alta qualidade e outros segmentos de mercado a comportarem-se de forma diferente.
Jun. 22, 2023
Itália vê crescimento significativo no turismo culinário
O Relatório de Turismo de Vinhos e Alimentos de 2023 mostrou um aumento de 37% nas experiências de viagens relacionadas à gastronomia.
Setembro 28, 2023
Irrigação precisa é a chave para a produtividade a longo prazo
Sendo uma cultura resistente à seca, as azeitonas ainda precisam de rega adequada. Os pesquisadores estão otimizando a irrigação para melhorar o rendimento e a qualidade.
21 março, 2024
Nova lei na Itália incentiva jovens a se tornarem agricultores
A legislação inclui taxas de imposto favoráveis para os jovens que iniciam empresas, juntamente com subsídios para a compra de terrenos e equipamentos.
Jul. 28, 2023
Temperaturas recordes e incêndios florestais retornam à bacia do Mediterrâneo
Muitos europeus do sul e milhares de turistas estão lidando com as consequências de alguns dos piores incêndios florestais sofridos pela região nos últimos tempos.
Pode. 30, 2023
Paciência e Rendimento do Investimento Azeite Premiado das Colinas de Verona
A família Cordioli continua a superar os desafios climáticos para produzir os seus azeites virgens extra numa das regiões olivícolas mais setentrionais do mundo.
Agosto 14, 2023
O gerenciamento de irrigação de última geração leva ao aumento da produtividade na Califórnia
Para suportar um clima em mudança, novas abordagens para gerenciar e otimizar a irrigação são fundamentais.
Jul. 6, 2023
Na Itália, olivicultores veem sinais de uma colheita promissora
Produtores em toda a Itália disseram Olive Oil Times que eles tiveram, na maior parte, experimentando floração e frutificação generosas. Os extremos climáticos e as pragas continuam sendo um desafio.