Na Itália, olivicultores veem sinais de uma colheita promissora

Uma pesquisa inicial realizada em várias regiões italianas por Olive Oil Times descobriram que muitos produtores estão esperançosos, pois olhar para a safra 2023/24.

Embora seja muito cedo para prever quanto azeite pode ser produzido na Itália, a maioria dos produtores relatou floração abundante, com alguns dizendo que também viram um ótimo conjunto de frutas.

No entanto, todos eles listaram potenciais infestações por moscas da azeitona e eventos climáticos extremos como os desafios mais prováveis ​​que eles devem enfrentar nas próximas semanas.

Porções significativas da península italiana foram afetadas por chuvas consideráveis ​​durante a primavera. 

Enquanto as chuvas não desfazem os efeitos da seca de longa data, as chuvas atingiram níveis recordes em maio em algumas regiões, e o Vale do Pó, no norte, sofreu inundações perturbadoras.

Nas mesmas semanas, repetidas tempestades acompanhadas de ventos fortes e granizo foram relatadas em vários locais.

Em uma região do sul como a Basilicata, que abriga quase 30,000 hectares de pomares de oliveiras, chuvas excepcionalmente fortes e intensas chuvas de granizo afetaram gravemente os agricultores.

As estimativas atuais mostram que o potencial de produção de azeite da Basilicata para a safra 2023/24 foi reduzido em pelo menos 50 por cento. A região produz aproximadamente 2.5% da produção anual de azeite da Itália.

Em muitos locais, espera-se que a chuva da primavera tenha um impacto significativo na produção de azeite da próxima colheita.

A preparação para a próxima colheita foi melhor do que o previsto para os produtores de uma das regiões olivícolas mais ao norte da Itália.

"Esperávamos que isso fosse um 'fora do ano', mas as condições únicas da temporada passada impactaram [as oliveiras] e nos prepararam para a temporada atual, que começou bem, embora não excelente”, Furio Battelini, diretor técnico da Agraria Riva del Garda, Disse Olive Oil Times.

"Durante a floração, tivemos apenas chuvas muito leves, então o vingamento também foi bom”, acrescentou. "Chuvas importantes vieram em maio e reabasteceram as reservas de água, portanto, este ano, não esperamos problemas com irrigação.”

Para os próximos meses, Battelini espera um verão quente "para manter a disseminação da mosca da azeitona sob controle.

Pietro Pollizzi, proprietário da Enotre, Disse Olive Oil Times que a floração e a frutificação são promissoras em seus pomares na região norte do Veneto. Pollizzi observou que estaria atento a possíveis patógenos devido à umidade incomum.

Ceil Friedman, coproprietário da Cordioli, também no Veneto, confirmou que a floração e a frutificação foram satisfatórias.

"Estamos realmente nas mãos da Mãe Natureza agora”, disse ela. Olive Oil Times. "Podemos lidar com tudo, como insetos ou fungos, implantando tratamentos orgânicos. Mas o tempo está por conta própria e, como todos os anos, tememos a chuva de granizo.” 

Em regiões cruciais para a produção de azeite italiano, como a Toscana, os produtores relatam um florescimento significativo. No entanto, isso nem sempre resultou em uma frutificação satisfatória.

"A floração foi boa, mas o vingamento é menor”, ​​Daniele Santini, fundador da Entímio, Disse Olive Oil Times. "Quase pareceria um 'fora do ano' em algumas áreas.”

"A umidade e o calor estão ajudando a mosca da azeitona, que precisa ser monitorada de perto ”, acrescentou.

Em Florença, os produtores por trás Frantoio Prunetti expressou preocupação com possíveis picos de temperatura nas próximas semanas.

"A floração foi boa, mas atrasada primeiro pelo longo inverno e depois pelas temperaturas e chuvas intensas”, disse o co-proprietário Gionni Pruneti. Olive Oil Times.

Pruneti observou como a floração tardia pode afetar o desenvolvimento da azeitona se os frutos jovens enfrentarem temperaturas extremamente altas.

"O melhor clima nos próximos três meses seria um verão quente sem picos repentinos de temperatura, o que poderia levar a quedas de azeitona ”, disse ele.

Em outra região central da Itália, a Umbria, os produtores esperam bons resultados.

"Este ano, felizmente, tivemos uma floração maravilhosa. No entanto, outros ao nosso redor mencionaram que não”, os produtores por trás Ancinho disse Olive Oil Times.

"Nossa primavera foi muito mais longa do que nos últimos dois anos de seca, e nossa transição para o verão foi gradual, o que ajudou no desenvolvimento saudável da fruta”, acrescentaram.

As oliveiras de Rastrello foram afetadas por fortes chuvas de granizo e muita chuva. "Idealmente, de agora até agosto, adoraríamos um dia de chuva a cada duas semanas”, disseram eles.

Na região central do Lácio, Francesco Agresti, proprietário da Agresti 1902, Disse Olive Oil Times que ele tinha visto floração média em seus pomares menos expostos a extremos climáticos.

"Em outras áreas, aquelas consideradas de maior risco de serem impactadas, agora estimamos [um rendimento potencial] 50% menor do que nossas melhores temporadas”, disse Agresti.

"A última parte da primavera nos atingiu com um volume de chuva incomum em termos de frequência e intensidade”, acrescentou. "Se as tempestades intensas persistirem, o rendimento da temporada provavelmente ficará altamente comprometido.”

Devido às suas características orográficas únicas, a Itália tem vários regimes climáticos distintos que podem diferenciar muito as condições entre regiões e até mesmo dentro de áreas de cultivo adjacentes.

Domenico Sperlonga, proprietário da Olio dei Papi no sul do Lazio, relatou uma floração e frutificação que o levaram a acreditar que atingirá 80% da produção em comparação com seus melhores anos de safra.

Resultados semelhantes são relatados em áreas do sul da Itália, onde a maior parte do azeite italiano é produzido.

Na Campânia, Case d'Alto confirmou Olive Oil Times an "excelente floração da oliveira ”e citou os picos de temperatura como um dos desafios atuais que as oliveiras têm de enfrentar.

Enquanto isso, o produtor por trás Olearia St. George na Calábria, a segunda maior região produtora de azeite da Itália, disseram que antecipam uma colheita promissora.

"A floração foi excelente mesmo em meio a chuvas repetidas e o risco de tanta chuva ser demais”, disse o proprietário Antonio Fazari Olive Oil Times. "O que esperamos agora é que a chuva acabe e o verão comece de verdade. Isso favoreceria o acúmulo saudável de azeite nas novas azeitonas.” 

"Caso chova nos meses de julho e agosto, isso pode estimular a população de moscas-da-azeitona e fazer coincidir com o momento em que as drupas da oliveira são mais atrativas para os insetos”, acrescentou.

Algumas das azeitonas de Entimio também vêm do sul, com uma média de frutificação relatada no norte da Puglia e uma situação auspiciosa na Sicília.

Puglia é a região produtora de azeite mais relevante, respondendo por aproximadamente metade do rendimento total da Itália.

Descrevendo a situação em sua fazenda no sul da Puglia, Sperlonga observou como na região, "vimos um clima úmido e frio durante a floração, o que teve um leve impacto negativo no vingamento dos frutos.”

"Lá também experimentamos a primeira onda de calor com variações de temperatura de mais de 16 ºC”, acrescentou. "Primeiro, estimativas prudentes falam de um rendimento potencial de 50 a 60% na temporada atual. Agora temos medo da mosca da azeitona, cujos ataques afetariam a qualidade.” 

Frantoi Cutrera relata algum impacto de chuvas acima da média no sul da Sicília.

"Durante a floração, registramos volumes anormais de chuva em comparação com a média siciliana”, disse Giuseppe Ardagna, chefe da unidade de qualidade e produção da empresa. Olive Oil Times. "Não chovia tanto desde 1921.”

"Esses volumes reduziram a floração em 15 a 20 por cento”, acrescentou. "As oliveiras são saudáveis ​​e fortes, então ainda podemos nos recuperar. Ainda mais se tivermos um verão seco e quente. Nesse caso, podemos almejar um produto de alta qualidade.”

"Se a humidade persistir e as temperaturas se mantiverem moderadas no verão, teríamos condições ideais para a propagação de diferentes agentes patogénicos, como fungos, bactérias e insetos”, acrescentou.

A Itália está entre os países produtores de azeite mais relevantes do mundo. O próximo ano-safra é acompanhado de perto por todo o setor, especialmente com os resultados ruins relatados na maioria dos principais países produtores no ano-safra 2022/23.

Em seu último relatório, o Instituto Italiano de Serviços para o Mercado Agrícola e Alimentar (Ismea) escreveu como o mercado de azeite está passando por um de seus períodos mais dinâmicos nos últimos anos.

Este dinamismo tem sido principalmente alimentado por A colheita historicamente ruim da Espanha na safra 2022/23 e a queda de 27% na produção italiana.

As preços do azeite continuaram a subir em 2023, Ismea alertou para o rápido redução dos volumes de armazenamento de azeite e os efeitos que uma escassez teria sobre engarrafadores e exportadores. 

"Para o setor do azeite, como para todos os setores, o aumento dos custos continua a ser um desafio por resolver”, escreveu Ismea. "Além disso, há um alerta antecipado sobre a próxima safra de azeite por causa dos eventos climáticos extremos mais frequentes e da seca. ”

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