Produtores eslovenos celebram o final premiado de uma colheita desafiadora

Dois produtores eslovenos têm motivos para comemorar depois de uma colheita ligeiramente abaixo da média na safra 2023/24.

Nas primeiras três semanas de 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition, os produtores por trás Morgan ganhou um prêmio de ouro, enquanto Vila Eva levou para casa um prêmio de prata.

No geral, o NYIOOC, que continuará a anunciar os vencedores até maio, recebeu seis inscrições do menor produtor de azeite da União Europeia.

Comissão Europeia dados, mostram que a Eslovénia produziu 500 toneladas de azeite em 2023/24, 20 por cento abaixo da média de cinco anos.

"É uma grande honra para a nossa família”, disse Franc Morgan, um dos mais importantes do país. produtores de sucesso na Competição Mundial.

A marca Cuvvee da empresa, uma blend de média intensidade de azeitonas orgânicas Istrska Belica, Leccino, Maurino, Moraiolo e Rosciola, ganhou seu sétimo Prêmio Ouro na competição desde 2017.

"Nossos azeites são harmoniosos. Caracterizam-se pela frescura, frutado e sabor intenso”, disse Morgan.

A localização quase ideal para a fruticultura também contribui para a qualidade. O olival da família Morgan é composto por 1,200 árvores localizadas a 230 metros acima do nível do mar, no ambiente natural imaculado que rodeia Grintovec, no sudoeste da Eslovénia, perto do Mar Adriático.

Toda a família está envolvida em todo o trabalho, com a esposa de Morgan, Silvana, suas filhas, Jenny e Ariana, e seus maridos e filhos participando da colheita.

"As azeitonas são colhidas manualmente no estado ideal de maturação e imediatamente processadas no lagar Santomas, em Šmarje”, disse Jenny Morgan.

Imediatamente após a moagem, o azeite é armazenado em tanques de aço inoxidável sob gás inerte para "manter a máxima qualidade do petrazeite ao longo do ano”, disse Morgan.

O Gold Award deu à família Morgan a oportunidade de respirar aliviada depois de superar um ano exigente, marcado por mau tempo, incluindo chuva, vento e granizo, seguido por um calor extremo no verão e pelo surgimento de pragas, incluindo o mosca de fruta verde-oliva.

Embora a família tenha mantido a qualidade, disseram que a quantidade foi prejudicada, produzindo cerca de 30% menos do que nos anos anteriores.

"Em média, produzimos entre 4,000 e 4,500 litros”, disse Franc Morgan. "Não temos problemas com vendas. Os prêmios no NYIOOC aumentar o nosso reconhecimento a nível local e global e ajudar a promover a nossa região.”

Recentemente, começaram a exportar seus azeites para Áustria, Alemanha, Japão e Estados Unidos. Eles estão convencidos de que o seu negócio só pode avançar porque, como disse Jenny Morgan, "eles fazem o que amam e amam o que fazem.”