Qualidade cada vez maior recompensada no oitavo EVO IOOC Itália na Calábria

A cerimônia de premiação do oitavo EVO IOOC Itália ocorreu na Villa Municipal de Palmi, Calábria, em 30 de junho.

O mar da Costa Violeta ao entardecer foi o cenário sugestivo da prova final do concurso internacional presidido por Antonio G. Lauro, que este ano registou a participação de 694 inscrições, das quais 623 azeite virgem extra e 71 azeites aromatizados, de 26 países.

A entrega dos prêmios Best in Show foi o principal evento da noite, que abriu com saudações de representantes de instituições locais e regionais.

Depois de anunciar 38 finalistas com 43 rótulos, os organizadores entregaram os prêmios Best International e Best in Class – três prêmios foram para empresas italianas e brasileiras, dois para empresas espanholas e um para uma empresa dos Estados Unidos.

Os Prêmios Best of Country e Special completaram a lista de reconhecimentos concedidos durante o evento, somando-se às medalhas de ouro e prata já divulgadas no site da EVO IOOC e nas redes sociais.

Todos os elogios resultam do avaliações sensoriais conduzido em meados de maio por um painel internacional de 24 provadores profissionais de 11 países.

"Acolhidos calorosamente por este recanto encantador da Calábria que os acolheu durante as sessões de degustação, todos os jurados ficaram agradavelmente maravilhados com a altíssima qualidade dos produtos concorrentes”, disse Lauro Olive Oil Times.

A Calábria está localizada no extremo sudoeste da península italiana e é a segunda maior região produtora de azeite do país, depois da Puglia.

"A opinião sobre o concurso é unânime quanto ao seu papel como ferramenta de promoção de produções de excelência e sua eficácia em elevar cada vez mais o padrão de qualidade”, acrescentou. "Ressaltaram que contribui para dar aos produtores um impulso decisivo rumo à excelência, tornando-os cada vez mais dispostos a aceitar o desafio e a se aprimorar.”

Ele foi ecoado pela diretora administrativa Stefania Reggio: "O número de participantes e a qualidade cada vez maior das inscrições confirmam a solidez e o valor do projeto”, afirmou.

"Agradecemos a todos os que contribuíram para o sucesso do EVO IOOC, desde a equipa de gestão aos jurados, passando pelos parceiros institucionais e privados”, acrescentou Reggio. "Todos tiveram um papel fundamental para que este concurso fosse um evento importante a serviço dos produtores.”

Durante a entrega de prémios, os organizadores sublinharam que um número significativo de azeites virgem extra e azeites aromatizados atingiram uma pontuação de pelo menos 95 pontos em 100, o que evidencia a elevada qualidade apontada pelos jurados.

Eles também revelaram os outros números da competição, que receberam o maior número de inscrições do Hemisfério Norte (86%). A Itália apresentou o maior número (169 entradas, igual a 24.4 por cento do total), seguida pela Turquia (17 por cento), Grécia (12.7 por cento), Israel (10.1 por cento) e Espanha (7.5 por cento).

O Brasil (9.4 por cento) completou a lista dos países mais representados na competição, elevando a presença de produtos do Hemisfério Sul para 14 por cento.

Todas as regiões produtoras de azeitonas italianas foram representadas, lideradas pela Calábria e Sicília, representando 21% cada. As inscrições da Puglia representaram 13 por cento de todos os produtos italianos na competição.

Mais de 300 monovarietais participaram do concurso, representando 51% do total. Denominações de Origem Protegidas (DOP) e Indicações Geográficas Protegidas (IGP) representaram 11.4 por cento das entradas, enquanto as produções orgânicas certificadas ultrapassaram os 20 por cento.

Entre os vencedores, o Prêmio Especial Melhor da Calábria foi para Tenute Cristiano por seu Grand Cru, um blend de Carolea e Nocellara Messinese produzido em Lamezia Terme.

"Ficamos muito felizes em receber este reconhecimento que retribui o grande trabalho realizado e nosso compromisso com a qualidade ao longo dos anos”, disse Isabella Cristiano. "Acreditamos fortemente no amplo valor do azeite extra virgem premium e nos esforçamos constantemente para alcançar padrões mais elevados.”

"Para isso, experimentamos muito e tentamos nos aprimorar constantemente”, completou Cristiano. "Percebemos que, no nível comercial, prêmios como esse têm um impacto muito positivo, pois garantem ainda mais aos consumidores a alta qualidade do produto.”

A lista completa dos vencedores pode ser encontrada no Site EVO COI.