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Novembro 14, 2012
Espanha anuncia o programa 6-Month para monitorar a qualidade do azeite
Uma campanha especial de verificações aleatórias terá como alvo o setor de azeite da Espanha, testando a qualidade e a rastreabilidade do azeite.
Agosto 2, 2012
Teste para detectar explosivos também encontra mau azeite
Pesquisadores da Universidade de Córdoba provaram que a espectrometria de mobilidade iônica, a técnica analítica mais comumente usada para detectar explosivos e em aeroportos, também é eficaz para identificar o azeite de oliva fraudulento.
Jul. 30, 2012
Sociedade de Químicos oferece testes de proficiência para painéis sensoriais de azeite
O reconhecimento da AOCS dará aos painéis sensoriais uma oportunidade para demonstrar aos produtores, varejistas e importadores de azeite que eles estão avaliando com precisão a qualidade do azeite.
Jun. 7, 2012 Mundo
Pesquisadores descobrem nova técnica para evitar fraude com azeite de oliva
Pode. 30, 2012 Austrália / NZ
Pode. 10, 2012 Europa
Apelos para melhorar o prestígio do azeite de oliva espanhol
Pode. 7, 2012 Mundo
Abril 3, 2012
Menos Rega Melhora Qualidade do Azeite, Descobre Estudo
Uma pesquisa realizada na Universidad de Extremadura (UEx) da Espanha indica que menos irrigação resulta em melhor qualidade do azeite e maiores benefícios para a saúde.
Abril 2, 2012
Pesquisadores espanhóis desenvolvem "nariz eletrônico" portátil
Pesquisadores espanhóis desenvolveram um 'nariz eletrônico' barato e portátil que, segundo eles, tem uma grande promessa para uso em testes organolépticos e controle de qualidade de alimentos.
22 março, 2012
Especialistas do Conselho examinam os métodos de teste do azeite
Os peritos que aconselham o Conselho Oleícola Internacional sobre a análise química do azeite encontram-se na sua sede em Madrid para debater questões que incluem os resultados de ensaios recentes de métodos de teste.
Fevereiro 23, 2012
USDA examina os perfis químicos de azeites de oliva americanos
Um novo estudo ilustra a diversidade química das variedades de azeite nos EUA para ajustar os padrões e evitar restrições comerciais para os exportadores americanos.
Fevereiro 2, 2012
Europa Avalia o Índice de Referência da Qualidade do Azeite
O Comissário Dacian Cioloş anunciou uma revisão em resposta a um apelo dos parlamentares italianos para que o parâmetro dos ésteres alquílicos para o EVOO fosse reduzido.
Janeiro 22, 2012
Espanha procura soluções sobre os preços do azeite, qualidade
A Espanha está a pressionar pela ajuda da Comissão Europeia para armazenar azeite virgem extra a granel até que o seu preço melhore e está a debater outras medidas para melhorar a qualidade e sustentar o sector em dificuldades.
Dezembro 11, 2011
Revista Francesa de Consumidores Compara Óleos de Azeite, Encontra Localmente Melhor
A revista francesa de consumo Que Chosir entra em ação, comparando trinta azeites virgens extras vendidos na França e descobrindo que os produzidos localmente são geralmente melhores (e mais caros).
Novembro 30, 2011
Conselho olivícola internacional busca maior 'transparência'
A necessidade de maior transparência no mercado do azeite e de uniformização dos códigos pautais esteve entre as questões fundamentais debatidas na 99 sessão do Conselho de Membros do Conselho Oleícola Internacional, realizada recentemente em Madrid.
Novembro 18, 2011
Hoje, Tom Mueller humaniza o viveiro de azeite de forma clara, credível e convincente. Extra Virginity, que será lançado em 5 de dezembro, pode muito bem ser um ponto de inflexão.
Outubro 31, 2011
Aussie Standard Envolvido, Paul Miller Pitches Novo Mundo Azeite Qualidade 'Aliança'
Miller lidera uma nova aliança que visa conectar produtores e consumidores com um sistema de indexação de qualidade do azeite e restaurar a "boa marca" de virgem extra.
Outubro 11, 2011
Conselho Internacional de Oliva estuda os azeites para além dos limites do seu padrão
O COI convidou os produtores a ajudá-lo a entender melhor os azeites que ficaram fora de seus padrões. A resposta limitada foi discutida na semana passada em Madri.
Setembro 30, 2011
Em Olive Council Memorandum, 'Unease' sobre padrões australianos
Em um memorando enviado à Standards Australia, Codex e aos ministérios de agricultura e relações exteriores da Austrália, o COI definiu o que considera um desenvolvimento preocupante.
Pode. 4, 2011
Uma nova maneira de detectar a adulteração do azeite
Pesquisadores da Universidade de Alcalá, em Madri, patentearam um novo sistema para testar a pureza e a qualidade do azeite, que esperam implementar em laboratórios de testes de alimentos em todo o mundo.
Abril 14, 2011
Olive Council denuncia 'subcorrente de agressão' do relatório UC Davis
O Conselho Internacional da Azeitona chamou o relatório de "a mesma crítica inexplicável" que poderia causar "danos irreparáveis à reputação do azeite".
Abril 13, 2011
A New World Labs lança o mais recente jab em azeites de oliva importados
Em um recuo do último verão de importação de azeites importados, os laboratórios da Califórnia e da Austrália se uniram para oferecer uma avaliação crítica da qualidade das marcas mais vendidas dos Estados Unidos.