O Getsêmani e seu Azeite Sagrado

Resumo

O Jardim do Getsêmani, localizado nos arredores da Cidade Velha de Jerusalém, é famoso por ser o lugar onde Jesus orou antes de ser traído e preso, de acordo com os Evangelhos. Acredita-se que as antigas oliveiras no jardim, que foram estudadas por especialistas, tenham testemunhado a Agonia de Jesus e são consideradas um símbolo da vida eterna pelo Custódio do Hermitage do Getsêmani, Padre Diego Dalla Gassa. As oliveiras são cuidadosamente cuidadas pelos Frades Franciscanos da Custódia, e o azeite produzido a partir delas é usado exclusivamente para fins litúrgicos e distribuído para paróquias na área.

O Jardim do Getsêmani é um pequeno bosque composto por oito oliveiras antigas, localizado no sopé do Monte das Oliveiras, nos arredores da Cidade Velha de Jerusalém. Seu nome deriva da palavra aramaica gat semãnê, que significa 'lagar de azeite 'e sugere a presença de um moinho nos tempos antigos.

Este pedaço de terra é famoso porque, de acordo com os Evangelhos escritos por Mateus e Marcos, é aqui que, depois da Última Ceia, Jesus se retirou com seus discípulos para orar, quando foi traído por Judas e preso por soldados e fariseus.

Os Evangelhos e outros textos sagrados, confirmados por achados arqueológicos, são considerados fontes confiáveis ​​sobre a vida de Jesus, que é o fundador do Cristianismo, mas é elogiado e respeitado também por outras religiões. A agonia que sofreu durante a última noite de sua vida no Getsêmani deu a este lugar um profundo significado espiritual que atinge seu auge durante as celebrações da Páscoa.

A Semana Santa acabou de terminar quando conversamos com o padre Diego Dalla Gassa, franciscano italiano da 44, que estava encarregado do Eremitério de Getsêmani, para aprender mais sobre essas oliveiras especiais.

"A Custódia da Terra Santa acompanhou as atividades de pesquisa desenvolvidas no olival durante um estudo realizado por especialistas em biologia e fisiologia vegetal de universidades italianas e do Conselho Nacional de Pesquisa ”, explicou. o projeto coordenado por Giovanni Gianfrate e Antonio Cimato, com o objetivo de avaliar o estado de preservação das oliveiras, mostrando que a parte delas atualmente visível é de meados dos 12^th século.

"Mas certamente, a parte original das plantas é muito mais antiga ”, disse Fra Diego. "Sabemos bem que é difícil determinar a idade exata das oliveiras seculares devido à deterioração da seção mais antiga do tronco. A CNR estimou que a parte aérea das árvores é relativamente jovem, provavelmente devido a ações dos cruzados, quando chegaram a Jerusalém, para preservá-las melhor. ”

O nível real do solo é superior ao da época, devido a depósitos estratificados ao longo dos tempos. "A análise das amostras do núcleo da raiz mostrou não só que as oliveiras pertencem a uma variedade original única, mas também que, extraordinariamente, todas possuem o mesmo DNA, o que significa que certamente foram propagadas por estacas de uma planta-mãe ”, Fra Diego revelado.

Sabemos que depois de 70 dC, que é a data da destruição do templo em Jerusalém, e em 130 dC, as oliveiras provavelmente sofreram devastações e incêndios fomentados pelo imperador Adriano e suas tropas, que não as teriam destruído completamente, pois a parte mais antiga delas foi preservada.

"A oliveira é efetivamente considerada um símbolo de vida eterna ”, observou Fra Diego. "O fato de essas plantas serem propagadas por estacas indica que, muito provavelmente, os guardiões cristãos que mais tarde mantiveram o Jardim optaram intencionalmente por esta solução: eles queriam preservar o patrimônio genético das oliveiras que testemunharam a Agonia de Jesus. ”

Não sabemos qual é a planta mãe, mas não se exclui que essas oliveiras foram plantadas há mais de dois mil anos. "Saber que essas oliveiras estavam presentes na Paixão de Nosso Senhor Jesus Cristo, estar aqui agora e ver que ainda dão frutos é um sentimento incrível ”, afirmou o Custodiante.

Uma análise mais aprofundada mostrou que as plantas são saudáveis ​​e livres de quaisquer doenças. o mosca de fruta verde-oliva não prolifera graças às altas temperaturas registradas durante o verão e, em geral, o microclima ideal da área facilita o trabalho dos guardas. Até os pesquisadores chamaram "um pequeno milagre ”o fato de que o solo do Getsêmani parece capaz de impedir o crescimento de bactérias e patógenos nocivos.

Os Frades Franciscanos da Custódia, em sua maioria italianos, cuidam das oliveiras com o apoio de especialistas. A poda é realizada todos os anos por uma ou duas pessoas, e os ramos são cortados delicadamente a partir de um sistema de treino não destinado a aumentar a produção, mas a manter uma forma que esteticamente se enquadre no contexto de uma jardim sagrado.

O olival é gerido com grande cuidado de forma a que nada atrapalhe o crescimento saudável das plantas, que não necessitam de nenhum tratamento fitossanitário especial devido ao seu excelente estado.

"Da última vez que cuidei da colheita, coletamos cerca de 700 quilos de azeitonas ”, revelou Fra Diego, explicando que na época da colheita eles reúnem um grupo de no máximo 1,543 voluntários e, se o tempo estiver bom, eles partem colheita no segundo sábado de outubro.

"Precisamos de uma semana para concluir as operações de colheita porque geralmente trabalhamos com no máximo duas árvores por dia ”, acrescentou. Em seguida, as azeitonas são levadas para um moinho local, onde os operadores tomam cuidados especiais. Os frades franciscanos também ajudam a supervisionar o vizinho vale do Cédron.

Enquanto a produção dos bosques circundantes é usada para a manutenção de seus conventos, o azeite extra-virgem obtido das oliveiras do Jardim Sagrado é usado exclusivamente para fins litúrgicos; é por isso que todos os anos, na quinta-feira santa, é abençoada durante a missa de crisma, celebrada no Santo Sepulcro. Após a Páscoa, o azeite é enviado para as paróquias do território, onde será usado para sacramentos ao longo do ano.

Nada é desperdiçado e, com a colaboração das famílias locais, os poços são usados ​​para criar rosários que serão dados aos frades no dia da vida consagrada, 2 de fevereiro^nd, junto com uma garrafa de azeite do tamanho de um polegar.

Na quinta-feira santa, novamente este ano, o azeite sagrado foi abençoado e as oliveiras do Getsêmani foram cercadas por orações e emoções.

• Custódia Terrae Sanctae