O governo marroquino propôs novas regras que definirão e regularão a qualidade do azeite comercial.
O objetivo das novas regras é melhorar a qualidade do azeite produzido em Marrocos para que o país se torne um concorrente mais importante no mercado internacional do azeite.
A proposta de lei foi publicado no site do governo.
As regras propostas sugerem novos critérios a utilizar para avaliar a qualidade e o grau dos azeites. As notas anexas ao projeto de lei afirmam que os critérios existentes, que datam de 1997, não são suficientes para a determinação exata da qualidade do azeite para o mercado mundial.
Veja também:Qualidade do Azeite
Os actuais procedimentos, que examinam o nível de acidez, o índice de peróxidos e a absorção ultravioleta, permitem, no entanto, a passagem no mercado marroquino para azeites de qualidade inferior que cumpram os critérios.
A fim de melhorar a qualidade do azeite produzido em Marrocos, o projeto de lei visa harmonizar as designações (ou notas) e as definições de azeite com as do Conselho Azeitona Internacional.
Propõe determinar os critérios físico-químicos a serem utilizados, as características organolépticas que devem ser levadas em consideração e os níveis máximos permitidos de contaminantes, a fim de avaliar melhor a qualidade e permitir uma classificação objetiva dos azeites. Também devem ser delineadas as condições a serem respeitadas pelos inspetores ao coletar amostras para preservar sua qualidade.
O projeto de lei agora passará pelo processo legislativo antes de ser adotado como lei.
Mais artigos sobre: Conselho Oleícola Internacional (COI), Marrocos, notas de azeite
Jun. 5, 2023
Goya Spain GM diz que o potencial do setor global de azeite está nos consumidores jovens
Antonio Carrasco acredita que as marcas de azeite devem se definir pela qualidade, ao mesmo tempo em que comunicam esses valores aos jovens.
Setembro 25, 2023
Espera-se que a colheita de azeitonas de Marrocos se recupere, apesar dos ventos contrários
Apesar de um verão quente e seco, as chuvas recentes melhoraram as condições, sendo esperadas mais nas próximas semanas. As autoridades esperam que a produção melhore em comparação com o ano passado.
Pode. 2, 2023
Últimos prêmios confirmam a crescente qualidade dos azeites extra virgens croatas
Produtores da Croácia continuaram entre os mais premiados na edição de 2023 World Olive Oil Competition, apesar de sua produção muito menor do que alguns outros países participantes.
Outubro 23, 2023
Europa aprova DOP para Memecik de Aydın, Turquia
Aydın Memecik está prestes a se tornar a terceira Denominação de Origem Protegida do país para azeite.
Pode. 11, 2023
Produtores em pequena vila croata comemoram o sucesso enquanto pedem mais apoio
Agricultores na costa da Dalmácia citaram seu sucesso na World Olive Oil Competition em seu apelo por mais investimentos no setor.
Pode. 23, 2023
Cultura encontra qualidade em Di Molfetta Pantaleo
Os produtores por trás da Di Molfetta Pantaleo acreditam que espalhar a cultura do azeite é a melhor maneira de criar novos clientes e valor.
Agosto 2, 2023
Educação é vital para o sucesso do setor de azeite da Turquia, diz produtor premiado
Depois de ganhar 10 prêmios no 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, os produtores por trás de Oliva Malia estão ansiosos para compartilhar os segredos de seu sucesso.
Abril 16, 2024
Setor de azeite argelino mantém impulso apesar da má colheita
Espera-se que a produção de azeite na safra 2023/24 fique cerca de 50 por cento abaixo da média. Ainda assim, as autoridades estão confiantes de que o sector está preparado para crescer.