Um ano recorde para produtores na Turquia

Com uma exibição triunfante, os produtores turcos estão novamente elevando a fasquia no NYIOOC World Olive Oil Competition em um ano recorde para o setor de azeite do país em todos os aspectos.

De acordo com o Conselho Nacional de Azeite e Azeite da Turquia, o país desfrutou de uma produção de 421,000 toneladas de azeite, superando em muito o recorde anterior de 263,000 toneladas em 2017/18.

As exportações de azeite turco são deve totalizar 134,000 toneladas, quase três vezes mais do que o país já exportou.

A aura distintiva das marcas turcas de azeite foi confirmada na décima primeira edição do maior e mais prestigiado concurso de qualidade de azeite do mundo.

Os produtores turcos combinaram para ganhar 74 dos prêmios mais cobiçados do setor (54 de ouro e 20 de prata) de 107 inscrições no 2023 NYIOOC, superando em muito o recorde de 65 prêmios na edição anterior da competição.

Os participantes da segunda maior nação produtora de azeite do mundo também estabeleceram um novo recorde nacional para o Gold Awards, superando o recorde anterior de 34 do ano passado.

O desempenho excepcional dos produtores de azeite turcos na Competição Mundial é uma prova do crescimento contínuo do sector do azeite do país.

De acordo com Mustafa Tan, presidente do conselho do conselho nacional turco de azeitona e azeite, a expansão sistemática do cultivo de oliveiras na Turquia é fundamental para alcançar novos patamares.

"Gostaria de prestar meus respeitos aos representantes do nosso setor olivícola na Turquia pelo extraordinário sucesso que demonstraram, apesar dos desastres do terremoto ”, disse Tan Olive Oil Times.

"A Turquia começou a colher os frutos de seus investimentos no setor olivícola nos últimos 20 anos, aumentando o número de oliveiras de 90 milhões em 2002 para mais de 192 milhões ”, acrescentou.

"É com satisfação que informo que seguimos firmes rumo a um recorde de produção e exportação. Como país, estamos abertos a novas demandas com nosso azeite e azeitonas de alta qualidade.”

Uma contagem admirável de quatro Gold Awards tornou o participante recorrente Nova Vera um grande vencedor entre os produtores turcos no 2023 NYIOOC.

Para o proprietário Bahar Alan, vencer em Nova York é sempre motivo de comemoração e muita satisfação.

"É realmente uma honra e um privilégio para nossa equipe ser reconhecida com quatro Gold Awards no prestigioso NYIOOC”, disse Alan Olive Oil Times.

"Nossas emoções são uma blend de alegria, gratidão e humildade”, acrescentou. "Estamos muito felizes com o reconhecimento que nosso trabalho árduo recebeu e gratos pelo apoio de nossos clientes fiéis, parceiros e de toda a comunidade do azeite. ”

A Nova Vera está sediada na pequena vila de Ayvalik, na costa do Mar Egeu, e é especializada na produção de azeite de variedades locais raras.

A empresa recebeu dois prêmios de ouro por seus monovarietais médios Novavera Memecik e Ayvalik. O NYIOOC painel de jurados concedeu mais dois ouros para um par de Trilye da Nova Vera azeite virgem extra, um dos quais é orgânico.

Nova Vera já criou uma tradição notável na competição, conquistando nada menos que três prêmios em todas as edições da competição desde 2020.

“[Essa conquista] é uma prova de nosso compromisso em produzir azeite de alta qualidade que representa a rica herança cultural e agrícola da Turquia”, disse Alan. "Esperamos continuar a partilhar o sabor único e benefícios para a saúde do azeite turco com o mundo.”

Outro produtor turco premiado, Azeite de Eminen da província de Milas, brilhou na edição 2023 NYIOOC, ganhando dois prêmios de ouro em sua primeira participação na competição.

"Este foi o nosso primeiro ano em nossa nova fábrica e, francamente, não sabíamos o que esperar”, disse o coproprietário Mark Colin Olive Oil Times. "Ganhar prêmios é uma validação de nossa crença em dedicar tempo e esforço em cada etapa da colheita e moagem.”

Embora o Azeite de Eminen só tenha entrado na indústria de azeite do país em 2020, a empresa ambicionou alto desde o início, dando destaque às variedades de azeitonas indígenas.

"Quando decidimos embarcar nesta jornada e iniciamos nossa empresa há dois anos, empenhamos nossos esforços em produzir o melhor azeite extra virgem de nossos pomares, promovendo a região e a Turquia ”, disse Colin.

O produtor acrescentou que a província de Milas, na Turquia, abriga a variedade Memecik, uma variedade de azeitona perfumada com alto potencial de qualidade se transformada seguindo as práticas corretas.

"Desde o primeiro lote que moemos no outono passado, ficamos impressionados com a qualidade do produto acabado”, disse ele.

A empresa ganhou o Gold Awards por suas marcas Oro di Milas e Eminens Olive Oil, ambos azeites de oliva extra virgem orgânicos feitos da variedade Memecik.

Outro produtor da região de Ayvalik, participante pela primeira vez Rengin Suar Zeytinyaglari, recebeu um Prêmio de Prata em 2023 NYIOOC por seu delicado monovarietal orgânico de azeitonas Edremit.

"Vencendo no NYIOOC significa o reconhecimento de nossa dedicação e paixão pela produção de azeite de alta qualidade ”, disse o proprietário Renk Suar Olive Oil Times.

Suar é um caso notável de produtora de azeite: depois de 20 anos a trabalhar em relações públicas e consultoria política, dedicou-se à sua paixão, produzir azeite de elevada qualidade.

Não possuindo olivais privados ou instalações de moagem, Suar escolhe as azeitonas a serem moídas a cada ano dos olivicultores no distrito de Edremit, no oeste da Turquia.

"Os dois principais desafios que nossa marca enfrenta são os mesmos todos os anos: encontrar as fazendas com azeitonas de melhor qualidade e vencer a concorrência no mercado de azeite premium ”, disse Suar. "Meu know-how profissional é meu principal capital.”

Mais produtores turcos se juntaram ao clube dos vencedores em 2023 NYIOOC, reafirmando sua trajetória de produção de alta qualidade.

Zagoda Tarim replicou seu sucesso de 2022, saindo com três prêmios no 2023 NYIOOC.

"Estamos absolutamente emocionados e honrados por ter recebido o Gold Awards pelo nosso azeite extra virgem na edição de 2023 NYIOOC”, disse o proprietário Ismail Sahin. "Este reconhecimento significa muito para nós, pois valida nosso compromisso inabalável em produzir azeite da mais alta qualidade, com o máximo cuidado e sustentabilidade. ”

A empresa ganhou dois prêmios de ouro para as virgens extras monovarietais Zagoda Trylie e Arbequina e um prêmio de prata para o monovarietal Ayvalik, todos feitos com azeitonas colhidas em suas 16,500 oliveiras na província de Manisa.

A inspiração para Sahin criar Zagoda foi o poema 'On Living' do famoso poeta e romancista turco-polonês Nâzım Hikmet, fazendo dos versos do poema o mote de seu negócio de azeite.

"Quer dizer, você precisa levar a vida tão a sério que, mesmo na casa dos setenta, por exemplo, você precisa plantar uma oliveira.”