Após grandes ganhos, os preços do azeite espanhol começam o ano estáveis

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Autoridades da Espanha antecipam preços do azeite para permanecer estável depois de subir rapidamente no primeiro semestre de 2021.

Apesar dos preços permanecerem estáveis ​​nos últimos sete meses, há temores de que seca no sul da Espanha e o aumento dos custos de produção pode amortecer esses ganhos.

De acordo com os dados do Poolred, o sistema de informação de preços do azeite na origem, o preço médio do azeite virgem extra na última semana foi de 3.30€ por litro, enquanto o do azeite virgem foi de 3.10€ e lampante em € 2.90.

Em comparação, os preços para o mesmo notas de azeite em janeiro de 2021 ficou em € 2.50 por litro, € 2.07 e € 1.94, respectivamente.

No entanto, Teresa Pérez, gerente da Organização Interprofissional do Azeite Espanhol, disse que o aumento dos preços de um ano para o outro deve ser tratado com otimismo cauteloso.

Ela acrescentou que é importante que os preços cheguem a um ponto em que cubram o custo de produção com margens de lucro significativas o suficiente para que o setor sobreviva.

De acordo com o Ministério da Agricultura, Pescas e Alimentação, a Espanha produziu 1.6 milhão de toneladas no fechamento da safra 2020/21, quase igualando o rendimentos recordes de 2018/19.

Espera-se uma safra mais curta no atual ano-safra com a produção estimado em 1.3 milhão de toneladas com muitos produtores otimistas sobre os altos níveis de qualidade dos azeites colhidos precocemente, disse Pérez.

Rafael Sánchez de Puerta, presidente do setor petrolífero das Cooperativas Agroalimentares, insistiu que o aumento nos preços experimentado este ano é acompanhado por um aumento do consumo em quase todos os países.

De acordo com o vice-diretor do Conselho Oleícola Internacional (COI), Jaime Lillo, há muito espaço para crescimento, pois o azeite representa apenas dois por cento do consumo de azeites vegetais globalmente.

"Há uma mudança no consumo de países tradicionais, como a Europa ou a bacia do Mediterrâneo, para novos consumidores, como Estados Unidos, Japão, Brasil, Austrália ou China”, disse ele.

No entanto, há preocupações com os custos de produção, como mão de obra, energia e fertilizantes, que estão afetando a lucratividade. Além disso, eventos climáticos extremos são uma ameaça constante para o setor.

"O que está se tornando alarmante é a situação de seca em áreas produtoras como Andaluzia devido à perda de azeitonas”, disse Sánchez de Puerta. "Estamos sobrecarregados com a próxima temporada porque, com o pouco que choveu no outono e no inverno, o olival está falhando muito.”

• EFE Agro
• Agroinformação
• Diario de Sevilla