saúde do azeite
Setembro 25, 2025
A adesão à dieta MedDiet pode proteger contra doenças gengivais
Novas pesquisas mostram que os alimentos anti-inflamatórios da dieta mediterrânea podem prevenir a inflamação periodontal. O ácido oleico também pode proteger a saúde bucal em comparação com outras gorduras alimentares.
Jul. 17, 2025
Nova pesquisa mostra o impacto do azeite de oliva na saúde intestinal
A revisão da pesquisa revelou o poderoso impacto do azeite de oliva extravirgem na saúde intestinal, na função imunológica e no bem-estar geral por meio de seus compostos bioativos.
Jul. 8, 2025
Novo estudo sugere que o azeite de oliva pode reduzir o risco de câncer de mama
Uma nova pesquisa na Itália sugere que o consumo de azeite de oliva pode estar ligado a um risco reduzido de câncer de mama com estrogênio e progesterona negativos.
Jul. 1, 2025
Estudo descobre que ácido oleico na dieta está ligado à obesidade
O estudo demonstrou que dietas ricas em ácido oleico podem produzir certas células de gordura que permanecem no corpo por longos períodos, mas não discriminou entre fontes alimentares de ácido oleico.
Jun. 28, 2025
Oleaceína: O promissor composto fenólico do azeite de oliva extravirgem
A oleaceína, um composto fenólico encontrado no azeite de oliva extravirgem, tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e potencialmente antiateroscleróticas, com impactos significativos na saúde humana.
Jun. 19, 2025
Pesquisa demonstra potencial da oleuropeína no tratamento de doenças intestinais
A oleuropeína é bem conhecida por seus diversos efeitos terapêuticos. Um novo estudo investiga seus mecanismos coloprotetores, abrindo caminho para novos métodos de tratamento.
Jun. 11, 2025 Resumos de Notícias
Painel da EFSA rejeita algumas alegações de saúde sobre polifenóis do azeite de oliva
Pode. 6, 2025 Saúde
Instituto Italiano de Saúde publica diretrizes para a dieta mediterrânea
Abril 29, 2025 Saúde
Estudo confirma o papel do azeite de oliva no controle de peso
Abril 14, 2025 Saúde
Estudo mostra potenciais benefícios à saúde do hidroxitirosol
28 março, 2025 Perfis de Produtor
26 março, 2025
Usando azeite de oliva extra virgem e subprodutos de moinho de azeitona para criar lanches saudáveis
Pesquisadores usam azeite de oliva extravirgem e um subproduto patenteado da moagem de azeitonas para assar biscoitos enriquecidos com polifenóis.
21 março, 2025
Lições aprendidas no desenvolvimento da pirâmide alimentar toscana
Uma inovadora pirâmide alimentar regional italiana está sendo analisada, oferecendo uma contribuição criativa e holística à comunicação institucional sobre recomendações para uma dieta e estilo de vida saudáveis.
18 março, 2025
Explorando o impacto do azeite de oliva no bem-estar mental
Os potenciais benefícios da dieta mediterrânea para a saúde mental justificam mais pesquisas para identificar os mecanismos operacionais.
11 março, 2025
Especialistas oferecem dicas sobre como adotar a dieta mediterrânea
Não há regras complicadas. Com algum conhecimento básico e os ingredientes certos na despensa, os novatos podem dominar o padrão alimentar mais saudável do mundo.
Janeiro 9, 2025
MedDiet é eleita a melhor do mundo pelo oitavo ano consecutivo
Um painel de especialistas selecionou a dieta mediterrânea como a melhor do mundo devido à sua variedade de alimentos ricos em nutrientes, benefícios à saúde e flexibilidade.
Novembro 13, 2024
Uma nova pesquisa em ratos sugere que o consumo de azeite de oliva extravirgem pode atenuar os efeitos neurodegenerativos causados pela síndrome de Down.
Outubro 13, 2024
Adesão à dieta mediterrânica está associada a menor risco de fibrilação atrial
Um estudo recente descreveu a dieta mediterrânea como uma estratégia preventiva robusta contra o desenvolvimento de fibrilação atrial, potencialmente devido aos seus polifenóis.
Janeiro 15, 2024
Galinhas alimentadas com azeite são mais resistentes aos estressores ambientais, conclui estudo
Uma pesquisa separada também descobriu que o consumo de azeite melhora a saúde da carne de frango e dos ovos para consumo humano.
Janeiro 8, 2024
Lista dos melhores da dieta mediterrânea para o sétimo ano
O US News & World Report citou a variedade, flexibilidade e benefícios para a saúde da dieta.
Janeiro 2, 2024
Estudo revela como os polifenóis reduzem a resistência à insulina
Ratos alimentados com uma dieta rica em gordura composta por azeite extra virgem enriquecido com polifenóis demonstraram expressões genéticas associadas à redução do estresse oxidativo e da inflamação.
Dezembro 5, 2023
Um currículo centrado no azeite na Califórnia busca ajudar um condado em dificuldades
Apesar de seu ácaro agrícola, o condado de Kern sofre de níveis elevados de insegurança alimentar, obesidade e diabetes em comparação com o resto do estado.
Novembro 27, 2023
Dieta médica durante a gravidez melhora o desenvolvimento neurológico infantil
Crianças de dois anos de idade, filhas de mães que seguiram a dieta mediterrânea ou reduziram o estresse durante a gravidez, apresentaram melhores pontuações nos domínios cognitivo e socioemocional.
Novembro 14, 2023
Dieta mediterrânea associada a melhores resultados em pacientes com doença hepática
Seguir a dieta mediterrânea durante um ano melhorou os sintomas da doença hepática gordurosa não alcoólica em pacientes obesos com mais de 60 anos.
Novembro 6, 2023
Os pesquisadores investigaram o uso do dihidroxifenilglicol, um polifenol presente no azeite de oliva extra virgem, para tratar doenças renais causadas pelo diabetes tipo 1.
Novembro 1, 2023
A suplementação de azeite aumenta os níveis de testosterona e reduz os hormônios do estresse em atletas do sexo masculino.