teste de azeite
Dezembro 29, 2020
Espanha busca nova tecnologia para teste de qualidade de azeite
O governo central da Espanha está trabalhando com as autoridades locais e membros do setor de azeite para melhorar os testes de azeite e os padrões de qualidade.
Jun. 5, 2018
Pesquisadores propõem nova ferramenta contra fraude
Uma nova abordagem parece sensível à detecção de adulteração com azeites de grau inferior.
Fevereiro 7, 2018
Tribunal italiano anula Lidl Italia Fine para azeite de oliva com rótulos errôneos
A rede de supermercados alemã não foi negligente ao rotular erroneamente o azeite de oliva virgem como extra virgem.
Dezembro 13, 2017
Laboratório Americano Recertificado pelo Olive Council
A Eurofins continua sendo o único laboratório americano de propriedade privada a receber o reconhecimento do COI.
Outubro 26, 2017
O 'Greening' da Química do Azeite
As preocupações com segurança e meio ambiente direcionam os esforços atuais para mudar para novos métodos que exigem menos produtos químicos ou que usam produtos químicos que são menos perigosos de manusear e armazenar.
Outubro 24, 2017
Portal 'Olive Oil Test' simplifica testes de qualidade
Oliveoiltest.com simplifica e protege o processo de obtenção de azeites testados quanto à pureza e qualidade.
Agosto 1, 2017 O negócio
Projecto 'Oleum' procura melhores soluções para proteger a autenticidade do azeite
Jul. 20, 2017 O negócio
Traga-o sobre: Importadores do azeite de oliva dão boas-vindas mais testes por FDA
Jun. 13, 2017 O negócio
Tecnologia nuclear capacita armas portáteis para combater a fraude alimentar
Dezembro 15, 2016 O negócio
Laboratório dos EUA Obtém Noc IOC para Testes de Química do Azeite
Fevereiro 1, 2016 Europa
Metade dos Azeites 26 testados como 'defeituosos' na Alemanha
Dezembro 4, 2015
Pesquisadores usam espectroscopia óptica para classificar azeites
Usando espectroscopia óptica, o novo método pode identificar virgens extra, virgens e lampante.
Pode. 11, 2015
Projetando Sensores para Imitar a Análise Sensorial Humana do Azeite
Pesquisadores estão trabalhando no projeto de sensores para imitar o papel das percepções sensoriais humanas na avaliação do azeite de oliva.
Janeiro 27, 2015
Depois da temporada de contusões, a Itália combate fraudes e investe em seu futuro
O ministro da Agricultura organizou uma reunião com as partes interessadas para "relançar" um setor central da economia italiana.
Novembro 3, 2014
Pesquisadores extraem pigmentos de azeite para detectar fraudes
Um método mais rápido e barato para detectar a fraude do azeite foi desenvolvido por pesquisadores italianos da Universidade de Pisa.
Outubro 24, 2014
Alunos projetam dispositivo para detectar indicadores de ranço
Um dispositivo simples desenvolvido por alunos da UC Davis pode ajudar a monitorar a qualidade do azeite ao longo da cadeia de suprimentos.
Setembro 9, 2014
Gigante chinês de pesquisa revela pauzinhos para detectar a qualidade do azeite
Baidu diz que seus pauzinhos podem detectar adulteração em azeite e outros alimentos.
Agosto 18, 2014
COI procura novo método para medir fenólicos EVOO
O concurso do COI para definir novos métodos de teste para compostos fenólicos para alegações de rotulagem nutricional é um momento decisivo para a qualidade do azeite.
Janeiro 22, 2013
Austrália lidera novo impulso para aumentar o limite de campismo para o azeite
Os produtores do Novo Mundo estão renovando uma tentativa de aumentar o limite para o campesterol no azeite, que eles vêem como uma barreira comercial.
Dezembro 10, 2012
Resultados promissores para novo teste de resíduos de pesticidas em azeite
Os biossensores que parecem oferecer uma maneira barata e rápida de detectar resíduos de inseticida no azeite de oliva foram desenvolvidos por uma equipe de cientistas franceses e marroquinos.
Novembro 20, 2012
Grupo Europeu de Produtores Faz Mais Testes, Marcando Mudanças
Numa reunião dos agricultores europeus na semana passada, houve algum apoio a medidas no proposto "plano de acção para o azeite" europeu.
Novembro 14, 2012
Espanha anuncia o programa 6-Month para monitorar a qualidade do azeite
Uma campanha especial de verificações aleatórias terá como alvo o setor de azeite da Espanha, testando a qualidade e a rastreabilidade do azeite.
Agosto 2, 2012
Teste para detectar explosivos também encontra mau azeite
Pesquisadores da Universidade de Córdoba provaram que a espectrometria de mobilidade iônica, a técnica analítica mais comumente usada para detectar explosivos e em aeroportos, também é eficaz para identificar o azeite de oliva fraudulento.
Jul. 30, 2012
Sociedade de Químicos oferece testes de proficiência para painéis sensoriais de azeite
O reconhecimento do AOCS dará aos painéis sensoriais uma oportunidade de demonstrar a olive oil proprodutores, varejistas e importadores que estão avaliando com precisão a qualidade do azeite.
Jun. 7, 2012
Pesquisadores descobrem nova técnica para evitar fraude com azeite de oliva
Uma equipe de pesquisa da Universidade de Córdoba está estudando uma nova técnica analítica para qualificar o azeite extra virgem e prevenir fraudes.
Pode. 30, 2012
Vigilância Virgem Extra na Austrália
O cão de guarda do consumidor da Austrália multou um local olive oil produtor por suposto rótulo incorreto e promete mais ação em azeites extras virgens falsos.