Girolio d'Italia na linha de partida

Resumo

Girolio d'Italia é uma jornada de dois meses pela Itália celebrando a produção de azeite de oliva do país, começando na Sicília e terminando em Trentino Alto Adige, com eventos e festividades ao longo do caminho para promover e aprimorar o significado cultural e gastronômico do azeite de oliva extra virgem. O programa inclui workshops culinários, degustações, entretenimento e reuniões em diferentes locais a cada fim de semana, apresentando as regiões de cultivo de azeitonas da Itália e especialidades tradicionais, ao mesmo tempo em que destaca o azeite de oliva como o principal protagonista.

Prepare-se para uma viagem de dois meses pela Itália para descobrir os diferentes sabores e cultivares do país com o azeite extravirgem recém-prensado.

A edição anual de Girolio - a "corrida de revezamento ”de eventos e festividades realizadas pela associação nacional Oil City (Cidade do Petrazeite) - começará no dia 15^th de outubro na Sicília, na vila pitoresca de Castelvetrano, e terminará no dia 18^th de dezembro em Trentino Alto Adige, com os tradicionais mercados de Natal: uma rota especial do extremo Sul ao extremo Norte do país para celebrar o 150^th aniversário da unificação da Itália em 1861.

Dezessete pernas pelas várias regiões produtoras de oliva da Itália vão reunir um playbill cultural e gastronômico, exibido todos os fins de semana em um local diferente que junta a Città dell'Olio. O programa inclui oficinas de culinária, degustações, animação e encontros para promover e valorizar uma das produções agrícolas mais valorizadas do país: o azeite virgem extra.

A cada etapa, um membro do governo local assinará o especial "mapa ”do itinerário criado pelo artista Ro Marcenaro; Ele também dará de presente uma árvore de uma tradicional cultivar local que será depois plantada e cuidada por uma escola da próxima parada, para promover um intercâmbio cultural e histórico entre as diferentes regiões italianas.

Girolio d'Italia é uma verdadeira viagem pelas especialidades tradicionais da Itália, explorando diferentes locais e sabores, mas sempre colocando no meio o azeite de oliva extra virgem como protagonista.

Girolio d'Italia