Grego Olive Oil Produtores reagem a NYIOOC Vitórias

Produtores, comerciantes e exportadores dos melhores azeites gregos deste ano partilham o NYIOOC prêmios significam para eles, como eles conseguem produzir azeites bons o suficiente para ganhar honras, e como isso se encaixa com as filosofias da empresa.

Dino Pierrakos, cuja família produz azeites premiados Laconiko, na cerimônia de premiação em Nova York na semana passada. (Foto: NYIOOC)
Pode. 2, 2017
Por Lisa Radinovsky
Dino Pierrakos, cuja família produz azeites premiados Laconiko, na cerimônia de premiação em Nova York na semana passada. (Foto: NYIOOC)

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Este ano, grego olive oil produtores superaram uma colheita difícil para seu melhor desempenho ainda no Concurso Internacional de Azeite de Nova York (NYIOOC), mais do que triplicando a taxa de sucesso do ano passado e levando para casa mais prêmios do que nunca: 46 prêmios, 20 deles de ouro. A impressionante realização durante uma crise econômica, em competição com um recorde de 910 azeites de 27 países, confirmou a dedicação dos produtores gregos à excelência.

Não há maior honra. O Santo Graal, o NYIOOC, validou nossos ideais e esforços.- Panagiotis Kotsilimpas, Amphora Olympia

Vários produtores, comerciantes e exportadores dos melhores azeites virgens extra gregos do mundo compartilharam com Olive Oil Times qual a sua NYIOOC os prêmios significavam para eles, como eles conseguiram produzir azeite extra-virgem (EVOOs) bom o suficiente para receber as principais honras do setor e como isso se encaixa nas filosofias de suas empresas.

Duas empresas gregas ganharam não uma, mas duas, Gold Awards. Um deles foi Empresas agrícolas helênicas, com Golds para dois azeites virgens extra médios produzidos a partir do raro oliva Kolovi, nativo de Lesvos. Ellie Tragakes disseram que "estão emocionados com os resultados do NYIOOC, porque nossa marca premium ACAIA ganhou ouro pelo segundo ano consecutivo, e nossa marca muito mais recente Aeolian Olive também ganhou ouro. Esperamos que o prestígio do NYIOOC significará que ambas as nossas marcas receberão um reconhecimento mundial crescente por sua qualidade e sabor excepcionais. ”






A outra empresa grega com dois Gold Awards no NYIOOC este ano foi PJ Kabos, com Golds para PJ Kabos e PJ Kabos 11 - 12-16, ambos EVOOs Koroneiki médios da área de Olímpia Antiga. Como James Panagiotopoulos comentou, "mesmo que Deus tenha nos abençoado com prêmios todos os anos desde que começamos a participar de competições, a expectativa e a esperança de ver nosso nome no prêmio 'os créditos ao vivo de Nova York a cada ano ainda estão lá. Na verdade, é um sentimento ainda mais intenso do que o primeiro ano em que participamos; chegar ao topo é fácil em comparação com o esforço e a motivação necessários para permanecer lá! "

Três empresas gregas ganharam, cada uma, um prêmio de ouro acompanhado de um prêmio de prata este ano. Great Stories PC, produtores de 39/22 EVOO, ganharam um ouro por seu 39/22 Medium Koroneiki e uma prata por seu 39/22 medium Manaki. Lefteris Komatas considera isso mais "prova de que somos bons no que fazemos, e não somos fogos de artifício ”que apenas produz uma exibição curta e brilhante, mas uma empresa consistentemente ganhadora de vários prêmios. "A qualidade para nós é o segredo e a nossa prioridade em todos os níveis, mesmo que tenhamos que 'sacrifique 'quantidade, dinheiro, tempo ou qualquer outra coisa. ” Eles também se orgulham de oferecer uma escolha de três EVOOs monovarietais, que nunca se blendm, preferindo que cada variedade mostre suas próprias qualidades especiais.

Aris Soultanos, representando Elaikos, aceitou um prêmio de NYIOOC presidente Curtis Cord

Panagiotis Kotsilimpas disse do NYIOOC Prêmio de ouro para Amphora Olympia IGP colheita orgânica precoce, um Koroneiki delicado e a Prata para Ânfora Olympia IGP Classic Early Harvest, um Koroneiki médio, "não há honra maior. O Santo Graal, o NYIOOC, validou nossos ideais e esforços ”, extensa pesquisa e cuidadosa atenção a todas as fases da produção. Desde que recebeu "impressionantes ”resultados de um laboratório testando EVOO de sua família, tornou-se seu "ambição vitalícia de reunir as melhores mentes possíveis do azeite e dar esperança aos produtores locais de que seus esforços não serão despercebidos. ”

Os fundadores Michael Olaes e George Kapeleris de Patrida Imports, produtores de Lidrivio EVOO, foram "incrivelmente empolgado que todo o nosso trabalho e dedicação tenham sido reconhecidos ”por seus NYIOOC prêmios, um Ouro para Lidrivio, um blend médio, e uma Prata para Lidrivio LE, um Athenoelia médio. Olaes enfatizou a importância do uso de azeitonas Athenoelia, "uma azeitona rara disponível apenas na região sul da Grécia. ”Ele explicou que a avó ou "Yiayia, nossa matriarca familiar que viveu até a incrível idade de 114 anos, foi a força motriz por trás de Lidrivio. Sua paixão pela vida, azeite e a dieta mediterrânea nos inspirou a manter viva a tradição familiar de colher e prensar azeitonas. ”

Nicholas Silverman, representando o Azeite Papadopoulos, aceitou a sua NYIOOC prêmio em Nova York em abril 27

Vários dos vencedores do Gold Award deste ano também compartilharam seus pensamentos com Olive Oil Times. Evgenia Andriopoulou discutiu seu orgulho em Makaria Terra's segundo NYIOOC Gold Award por seu médio Koroneiki nos últimos anos. Com seus outros prêmios, este "comprova nossa consistência e compromisso com a produção do melhor azeite a cada ano ”, que eles alcançam "tratando nossas oliveiras com respeito abundante ”, como "membros da nossa família. ”

Panayiotis Skopeteas creditou a combinação única de solo, água, luz do sol e "temperatura ambiente estável ”que compõem o "clima mediterrânico idílico ”de Exohorio, Mani, Peloponeso, pela qualidade de "nosso miraculoso azeite ”, ganhador do Gold Award Imortalitas, um delicado Koroneiki.

Konstantine Melissinos ficou surpreso com o Gold Award por Melissinos Estate Reserve, uma blend orgânica média de variedades antigas de azeitona, "porque nosso foco este ano foi criar um azeite com alto conteúdo fenólico para explorar os aspectos medicinais do produto. Por isso, estamos muito empolgados por termos conseguido produzir um azeite reconhecido pelo sabor e pela qualidade e por seus benefícios à saúde. ”

Vitsentzos Kornaros, uma segunda vez NYIOOC Vencedor do Gold Award por Chrisopigi DOP Sitia Lasithiou Kritis, um médio Koroneiki, mencionou que esta distinção na maior competição EVOO do mundo "dá a nossos clientes a satisfação de ter feito a escolha certa e abre mais caminhos para novas colaborações. ”

Fotis Mavroudis disse que o Olympian Green não estava satisfeito com os prêmios 10 do ano passado, já que nenhum veio do NYIOOC, mas agora "estamos realmente emocionados e honrados por recebermos o ouro de 2017 NYIOOC Prêmio ”para Olympian Green Oly Oil Tradicional, um Koroneiki médio, que ele espera que "melhoram fortemente ”o seu reconhecimento internacional.

Panagiotis Kotsilimpas da Amphora Olympia acredita "esses prêmios carregam uma grande responsabilidade. A responsabilidade de fazer o que é certo sempre, especialmente quando ninguém está olhando. ” Muitos produtores fazem. Para James Panagiotopoulos de PJ Kabos e outros, este trabalho "é mais do que apenas produzir azeite; É um modo de vida."



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